Švieži baltieji trumai - Tuber Magnatum (vidutinis dydis)
1452 parduota
Įsivaizduokite malonumą praturtinti savo patiekalus elegancijos gaidele.
Patirkite unikalų šviežio baltojo triufelio skonį
Šviežias baltasis triufelis Tuber Magnatum Pico vidutinio dydžio siūlo išskirtinį aromatą, tiesiogiai gaunamas iš Terra Ross ir renkamas tradiciniais metodais bei apmokytais šunimis, užtikrinant autentiškumą. Šie kvapnūs brangakmeniai pakelia kiaušinius, brusketą, makaronus ir paprastus patiekalus su minimaliais ingredientais, suteikdami įsimintiną, prabangų skonio potyrį ir neprilygstamą šviežumą.
Kas yra šviežias baltasis triufelis?
Šviežias baltasis triufelis, moksliniu pavadinimu Tuber Magnatum, yra retas ir labai vertinamas grybas, kilęs iš Italijos turtingų miškų. Vidutinio dydžio triufeliai ypač vertinami dėl tobulos intensyvaus aromato ir patogaus dydžio pusiausvyros, todėl jie idealiai tinka kulinariniam naudojimui. Žinomi dėl žemiško, česnakinio kvapo su medaus natomis, šie triufeliai praturtina bet kokį patiekalą savo prabangiu skoniu. Gaunami švieži, jie išlaiko puikią kokybę ir šviežumą, užtikrindami gurmanišką patirtį kiekvieną kartą, kai pridedami prie jūsų receptų.
Šviežio baltojo triufelio kulinarinis panaudojimas
Šviežias baltasis triufelis yra vertinamas aukštos klasės virtuvėje už gebėjimą paprastus patiekalus paversti išskirtiniais kulinariniais šedevrais. Jo universalus skonio profilis puikiai dera su makaronais, risotto, kiaušiniais ir kreminiais padažais. Paprastai jis plonai pjaustomas ant šiltų patiekalų prieš pat patiekimą, o šiluma švelniai išlaisvina triufelio pilną aromatą, praturtindama skonį, neperkraunant jo. Vidutinio dydžio triufeliai puikiai tinka tiek asmeniniam naudojimui, tiek profesionalioms virtuvėms, suteikdami pakankamai kiekio eksperimentams su įvairiais receptais ar viso patiekalo pagardinimui.
Kaip laikyti ir tvarkyti šviežius baltuosius triufelius
Tinkamas laikymas yra labai svarbus norint išsaugoti šviežio baltojo triufelio subtilų skonį ir aromatą. Vidutinio dydžio triufelius reikėtų laikyti vėsioje, tamsioje vietoje, idealiai suvyniotus į popierinius rankšluosčius ir sandariai uždarytus indelyje šaldytuve. Kasdien keiskite popierinius rankšluosčius, kad išvengtumėte drėgmės kaupimosi. Triufelius tvarkykite švelniai, kad išlaikytumėte jų tekstūrą, ir naudokite per kelias dienas nuo įsigijimo, kad mėgautumėtės pačiu šviežiausiu skoniu. Atsargiai tvarkant, galėsite mėgautis išskirtiniu kvapu ir skoniu, kurį gali pasiūlyti tik švieži triufeliai.
PRODUKTO INFORMACIJA
Mes pasitikime DHL Express, kad pristatytų šviežius triufelius į Europą ir JK. Mūsų ilgametė patirtis rodo, kad DHL nuosekliai teikia patikimiausias paslaugas su minimaliais vėlavimais.
Mūsų švieži triufeliai yra švelniai suvynioti į popierių ir dedami į tvirtą kartoninę dėžutę. Ši dėžutė tada dedama į patvarų, visų oro sąlygų EPS konteinerį, kartu su ledo paketu, kad transportavimo metu būtų užtikrinta ideali temperatūra.
Pastaba: Mes nenaudojame vakuuminio pakavimo šviežiems triufeliams, nes šis pakavimo būdas nėra tinkamas šio tipo produktui.
Iškart gavus, atidarykite ir laikykite šaldytuve +2°C temperatūroje
Naudokite greitai: trunka tik kelias dienas, todėl suvartokite juos nedelsdami
Pratęskite galiojimo laiką:
- Apvyniokite kiekvieną triufelį popieriniu rankšluosčiu
- Sudėkite juos į stiklinį indą
- Laikykite indą šaldytuve
Dienos priežiūra: kasdien keiskite popierinį rankšluostį, kad išvengtumėte drėgmės
Optimalus galiojimo laikas: 5-8 dienos
- Tuber Magnatum Pico
- Pjemonto baltasis triufelis
- Albos baltasis triufelis
- Tartufo Bianco
- Baltasis triufelis
HACCP: Pagaminta pagal HACCP standartą
IFS: Prieinama
Pesticidų likučiai: Žemiau maksimalaus ribos - 396/2005/EB
Cheminiai teršalai: Žemiau maksimalaus ribos - 1881/2006/EB
Aktyvios farmakologinės medžiagos: Žemiau maksimalaus ribos - 470/2009/EB
GMO: Pagal EB reglamentus 1829/2003 ir 1830/2003, šiame produkte nėra genetiškai modifikuotų baltymų ar DNR.
Alergenai: Nėra
Priedai: Nėra
Skonis: Nėra
Skonis: Tipinis baltųjų triufelių skonis
Spalva: Geltonas išorė, raudonai rudas vidus su baltais venomis
Kvapas: Tipinis baltųjų triufelių kvapas
Priklausomai nuo sezono: mes tiekiame iš Bulgarijos, Rumunijos, Graikijos, Vengrijos, Slovėnijos, Italijos
Gamintojo pavadinimas: Terra Ross Ltd.
PVM: BG201730901
Gamyklos adresas: Verslo zona Peristar, Mebelna g. 3, 7200 Razgradas, Bulgarija
Koks yra baltųjų trumų skonis?
Dažniausiai užduodami klausimai
Taip. Per metus, kai derlius būna prastas, aukštos kokybės baltųjų triufelių (Tuber Magnatum) kaina pagal svorį gali viršyti aukso kainą. Jų retumas, trumpa sezoninė prieinamumas, negalėjimas patikimai auginti ir išskirtinė paklausa prabangių restoranų tarpe daro juos vienu iš brangiausių pasaulio gurmaniškų ingredientų.
Skirtingai nuo auginamų grybų, baltieji triufeliai gyvena sudėtingame simbiotiniame ryšyje su medžių šaknimis ir dirvožemio mikroorganizmais. Nepaisant reikšmingų mokslinių pasiekimų, dar niekam nepavyko sukurti patikimo komercinio Tuber Magnatum auginimo metodo, todėl laukiniai egzemplioriai išlieka labai vertingi.
Balti trumai paprastai auga 5–30 centimetrų gylyje po žeme. Paslėpti po žeme, jie priklauso nuo specialiai apmokytų šunų, kurie juos suranda, nes vien tik rega jų lengvai nepastebėsi.
Nors tradiciškai truflėms ieškoti naudoti kiaulės, šunys tapo pageidaujamu pasirinkimu, nes juos lengviau išmokyti, jie mažiau linkę suvalgyti rastas trufles ir mažiau pažeidžia jautrias truflių buveines.
Ne. Surinkus baltąją trumą, ji visiškai nustoja augti. Todėl patyrę trumų ieškotojai laukia, kol trumą pasieks visišką brandą po žeme, užtikrindami maksimalų aromatą, skonį ir rinkos vertę.
Skirtingai nuo daugelio grybų, kurie išsklaido sporas ore, triufeliai auga po žeme. Jų intensyvus aromatas išsivystė tam, kad pritrauktų gyvūnus, kurie juos iškasą, suėda ir padeda paskleisti sporas visoje miško ekosistemoje.
Kai kurie balti triufeliai sveria daugiau nei 1 kilogramą (2,2 svaro). Didžiausi egzemplioriai dažnai parduodami prestižinėse aukcionuose ir gali pasiekti neįtikėtinas kainas dėl savo retumo, dydžio ir kolekcinės vertės.
Kiekviena baltoji trumą formuoja savo aromatinį profilį, priklausomai nuo dirvožemio sudėties, medžių rūšių, klimato sąlygų, drėgmės lygio ir mikroorganizmų veiklos. Šis natūralus kintamumas daro kiekvieną trumą unikalią.
Baltoji trumą gali užtrukti kelis mėnesius, kol visiškai išsivystys po žeme. Per šį laikotarpį ji sąveikauja su medžių šaknimis ir aplinkiniais dirvožemio mikroorganizmais, palaipsniui sukurdama sudėtingus aromatinius junginius, dėl kurių ji yra tokia vertinama.
Vertingiausia Tuber Magnatum savybė yra jo aromatas. Aukšta temperatūra greitai sunaikina daugelį subtilių lakiųjų junginių, atsakingų už jo kvapą. Dėl šios priežasties baltieji triufeliai tradiciškai šviežiai pjaustomi ant šiltų patiekalų iš karto prieš patiekiant.
Let customers speak for us
Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!
Super
Allesperfekt
Très belle truffe , savoureuse
goodquality
5+
Wie immer top!
Unsere Gäste waren begeistert
nice constincy of truffle, very good smell
Good
Good size. Strong smell and pleasant taste. Well packaged
I love your truffle 😍😍😍
Everything great!
Thank you!
Bester Tüffelhändler 1love4
Very professional and fast.
Very good quality, fast delivery.
