Švieži baltieji trumai - Tuber Magnatum (didelis dydis)
Parduota 249
Nepalyginamas geriausio pasaulyje šviežio baltojo triufelio skonis ir prestižas
Patirkite išskirtinį šviežio baltojo triufelio skonį
Šviežias baltasis triufelis Tuber Magnatum didelio dydžio siūlo išskirtinį prabangumą su dideliais, tankiais ir tobulai formuotais egzemplioriais, vertinamais dėl savo galingo aromato. Su subtiliomis česnakinėmis, sūrio ir šiek tiek aštriomis natomis, jis sužydi šiltuose patiekaluose ir apibrėžia pasaulinės klasės gurmanišką virtuvę. Idealiai tinka makaronams, risotui, kiaušiniams, veršienai, žuviai, bulvėms ir rafinuotiems padažams, net nedidelis kiekis paverčia patiekalą nepamirštama patirtimi.
Šviežio baltojo triufelio kilmė ir kokybė
Šviežias baltasis triufelis, moksliniu pavadinimu Tuber Magnatum, laikomas vienu prabangiausių ingredientų kulinarijos pasaulyje. Pagrindinė jo kilmė – Italijos Pjemonto ir Toskano regionai, kur šie didelio dydžio triufeliai vertinami dėl savo galingo, bet subtilaus aromato ir unikalų skonį. Kiekvienas triufelis kruopščiai renkamas rudenį, kai jo skonis yra pats intensyviausias. Tvirta tekstūra ir žemiškas kvapas daro jį idealiu priedu aukštos klasės patiekalams, suteikiant virėjams ir maisto mylėtojams tikrai išskirtinę patirtį.
Kulinarinis panaudojimas ir skonio profilis
Švieži baltieji triufeliai suteikia nepakartojamą aromatą ir skonio gilumą bet kuriam patiekalui. Jų subtilus, bet intensyvus kvapas, dažnai apibūdinamas kaip česnakinis su medaus ir muskuso natomis, pakelia paprastus receptus, tokius kaip makaronai, risotas ar kiaušiniai. Kadangi jų skonis yra toks išskirtinis, jie dažniausiai plonai pjaustomi ant paruoštų patiekalų, kad išsaugotų aromatines savybes. Šviežias baltasis triufelis puikiai dera su įvairiais ingredientais, sustiprindamas skonio profilį, neperimdami patiekalo, todėl jis yra mėgstamas pasirinkimas gurmaniškoje virtuvėje visame pasaulyje.
Šviežio baltojo triufelio laikymo ir tvarkymo patarimai
Norint išlaikyti šviežio baltojo triufelio unikalų aromatą ir skonį, svarbu tinkamai jį laikyti. Idealiausia triufelius laikyti vėsioje, sausoje vietoje, suvyniotus į popierinius rankšluosčius ir dedamus į sandarų indą šaldytuve. Kasdien keičiant popierinį rankšluostį, sugeriama drėgmė, taip išvengiant gedimo. Naudojimas per savaitę nuo derliaus užtikrina geriausią skonį ir tekstūrą. Tinkamas tvarkymas ir laiku vartojimas garantuoja, kad kiekvienas kąsnis atneš intensyvų prabangos pojūtį, dėl kurio švieži baltieji triufeliai yra tokie vertinami.
PRODUKTO INFORMACIJA
Mes pasitikime DHL Express, kad pristatytų šviežius triufelius į Europą ir JK. Mūsų ilgametė patirtis rodo, kad DHL nuosekliai teikia patikimiausias paslaugas su minimaliais vėlavimais.
Mūsų švieži triufeliai yra švelniai suvynioti į popierių ir dedami į tvirtą kartoninę dėžutę. Ši dėžutė tada dedama į patvarų, visų oro sąlygų EPS konteinerį, kartu su ledo paketu, kad transportavimo metu būtų užtikrinta ideali temperatūra.
Pastaba: Mes nenaudojame vakuuminio pakavimo šviežiems triufeliams, nes šis pakavimo būdas nėra tinkamas šio tipo produktui.
Iškart gavus, atidarykite ir laikykite šaldytuve +2°C temperatūroje
Naudokite greitai: trunka tik kelias dienas, todėl suvartokite juos nedelsdami
Pratęskite galiojimo laiką:
- Apvyniokite kiekvieną triufelį popieriniu rankšluosčiu
- Sudėkite juos į stiklinį indą
- Laikykite indą šaldytuve
Dienos priežiūra: kasdien keiskite popierinį rankšluostį, kad išvengtumėte drėgmės
Optimalus galiojimo laikas: 5-8 dienos
- Tuber Magnatum Pico
- Pjemonto baltasis triufelis
- Albos baltasis triufelis
- Tartufo Bianco
- Baltasis triufelis
HACCP: Pagaminta pagal HACCP standartą
IFS: Prieinama
Pesticidų likučiai: Žemiau maksimalaus ribos - 396/2005/EB
Cheminiai teršalai: Žemiau maksimalaus ribos - 1881/2006/EB
Aktyvios farmakologinės medžiagos: Žemiau maksimalaus ribos - 470/2009/EB
GMO: Pagal EB reglamentus 1829/2003 ir 1830/2003, šiame produkte nėra genetiškai modifikuotų baltymų ar DNR.
Alergenai: Nėra
Priedai: Nėra
Skonis: Nėra
Skonis: Tipinis baltųjų triufelių skonis
Spalva: Geltonas išorė, raudonai rudas vidus su baltais venomis
Kvapas: Tipinis baltųjų triufelių kvapas
Priklausomai nuo sezono: mes tiekiame iš Bulgarijos, Rumunijos, Graikijos, Vengrijos, Slovėnijos, Italijos
Gamintojo pavadinimas: Terra Ross Ltd.
PVM: BG201730901
Gamyklos adresas: Verslo zona Peristar, Mebelna g. 3, 7200 Razgradas, Bulgarija
Kiek kainuoja 1 kg baltųjų triufelių?
Dažniausiai užduodami klausimai
Taip. Per metus, kai derlius būna prastas, aukštos kokybės baltųjų triufelių (Tuber Magnatum) kaina pagal svorį gali viršyti aukso kainą. Jų retumas, trumpa sezoninė prieinamumas, negalėjimas patikimai auginti ir išskirtinė paklausa prabangių restoranų tarpe daro juos vienu iš brangiausių pasaulio gurmaniškų ingredientų.
Skirtingai nuo auginamų grybų, baltieji triufeliai gyvena sudėtingame simbiotiniame ryšyje su medžių šaknimis ir dirvožemio mikroorganizmais. Nepaisant reikšmingų mokslinių pasiekimų, dar niekam nepavyko sukurti patikimo komercinio Tuber Magnatum auginimo metodo, todėl laukiniai egzemplioriai išlieka labai vertingi.
Balti trumai paprastai auga 5–30 centimetrų gylyje po žeme. Paslėpti po žeme, jie priklauso nuo specialiai apmokytų šunų, kurie juos suranda, nes vien tik rega jų lengvai nepastebėsi.
Nors tradiciškai truflėms ieškoti naudoti kiaulės, šunys tapo pageidaujamu pasirinkimu, nes juos lengviau išmokyti, jie mažiau linkę suvalgyti rastas trufles ir mažiau pažeidžia jautrias truflių buveines.
Ne. Surinkus baltąją trumą, ji visiškai nustoja augti. Todėl patyrę trumų ieškotojai laukia, kol trumą pasieks visišką brandą po žeme, užtikrindami maksimalų aromatą, skonį ir rinkos vertę.
Skirtingai nuo daugelio grybų, kurie išsklaido sporas ore, triufeliai auga po žeme. Jų intensyvus aromatas išsivystė tam, kad pritrauktų gyvūnus, kurie juos iškasą, suėda ir padeda paskleisti sporas visoje miško ekosistemoje.
Kai kurie balti triufeliai sveria daugiau nei 1 kilogramą (2,2 svaro). Didžiausi egzemplioriai dažnai parduodami prestižinėse aukcionuose ir gali pasiekti neįtikėtinas kainas dėl savo retumo, dydžio ir kolekcinės vertės.
Kiekviena baltoji trumą formuoja savo aromatinį profilį, priklausomai nuo dirvožemio sudėties, medžių rūšių, klimato sąlygų, drėgmės lygio ir mikroorganizmų veiklos. Šis natūralus kintamumas daro kiekvieną trumą unikalią.
Baltoji trumą gali užtrukti kelis mėnesius, kol visiškai išsivystys po žeme. Per šį laikotarpį ji sąveikauja su medžių šaknimis ir aplinkiniais dirvožemio mikroorganizmais, palaipsniui sukurdama sudėtingus aromatinius junginius, dėl kurių ji yra tokia vertinama.
Vertingiausia Tuber Magnatum savybė yra jo aromatas. Aukšta temperatūra greitai sunaikina daugelį subtilių lakiųjų junginių, atsakingų už jo kvapą. Dėl šios priežasties baltieji triufeliai tradiciškai šviežiai pjaustomi ant šiltų patiekalų iš karto prieš patiekiant.
Let customers speak for us
Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!
Super
Allesperfekt
Très belle truffe , savoureuse
goodquality
5+
Wie immer top!
Unsere Gäste waren begeistert
nice constincy of truffle, very good smell
Good
Good size. Strong smell and pleasant taste. Well packaged
I love your truffle 😍😍😍
Everything great!
Thank you!
Bester Tüffelhändler 1love4
Very professional and fast.
Very good quality, fast delivery.
