Išparduota

Šviežias juodasis trumbras – Tuber Melanosporum (gabaliukai)

Parduota 355

Unikali šviežių juodųjų triufelių patirtis – mėgaukitės akimirka

Kiekis
Kaina: €35,00 Vieneto kaina: €700,00 EUR/kg
Pristatymas apskaičiuojamas atsiskaitymo metu.
Kvapo intensyvumas
10/10
ŽEMASVIDUTINISAUKŠTAS

Atraskite unikalią šviežių juodųjų trumų gabalėlių kokybę

Švieži juodųjų trumų Tuber Melanosporum gabalėliai siūlo autentišką šio vertingo „juodojo deimanto“ aromatą praktiškoje ir prieinamoje formoje. Su giliais žemiškais tonais bei saldžiais, aštriais, šiek tiek muskuso niuansais, jie suteikia pilną Melanosporum patirtį, kai įmaišomi į patiekalus. Puikiai tinka padažams, makaronams, risotui, įdarams, mėsai, aliejams ir kremams – šie gabalėliai atneša prabangų trumų skonį tiek profesionaliose, tiek namų virtuvėse.

Išskirtinis skonis ir aromatas

Švieži juodųjų trumų gabalėliai, moksliniu pavadinimu Tuber Melanosporum, yra pasaulinio masto vertinami dėl intensyvaus aromato ir sudėtingo skonio. Šie gabalėliai suteikia patiekalams išskirtinį žemišką ir muskuso profilį, kuris pagerina viską nuo makaronų ir risoto iki gurmaniškų padažų. Kiekvienas gabalėlis kruopščiai renkamas, kad išlaikytų natūralias savybes, užtikrinant turtingą kulinarinę patirtį. Naudojant šviežius juodųjų trumų gabalėlius gaminant, paprasti receptai pakylami į įsimintinus patiekalus, kurie džiugina tiek šefus, tiek maisto mėgėjus.

Kruopštus rinkimas ir atranka

Mūsų švieži juodųjų trumų gabalėliai gaunami iš geriausių trumų auginimo regionų, kur natūraliai gausu Tuber Melanosporum. Ekspertai rankomis atrenka ir renka šiuos gabalėlius jų optimaliausiu sezonu, kad išsaugotų šviežumą ir kokybę. Rinkimo procesas atliekamas preciziškai, kad būtų išvengta pažeidimų, užtikrinant, jog kiekvienas gabalėlis suteikia aukščiausio lygio skonį ir tekstūrą. Ši kruopšti priežiūra garantuoja, kad kiekviena partija atitinka aukščiausius rinkos standartus, puikiai tinka tiek profesionalioms virtuvėms, tiek namų gamybai.

Universalus panaudojimas gurmaniškoje virtuvėje

Švieži juodųjų trumų gabalėliai yra itin universalūs virtuvėje, todėl yra vertingas ingredientas šefams ir maisto mylėtojams. Juos galima pabarstyti ant patiekalų, įmaišyti į padažus arba infuzuoti į aliejus ir sviestą, kad suteiktų būdingą aromatą. Nesvarbu, ar naudojami kaip baigiamasis akcentas, ar kaip pagrindinis ingredientas, švieži juodųjų trumų gabalėliai suteikia daugiasluoksnį skonį ir rafinuotumą daugeliui receptų. Jų gebėjimas derėti su įvairiais skoniais ir pridėti prabangos daro juos nepakeičiamais aukštos klasės ir ypatingų kulinarinių kūrinių gamyboje.

A
B
C
D
E

Kalorijos, 35
Bendras riebalų kiekis 0,7 g, 1 %
Sočiųjų riebalų rūgščių 0,1 g, 0 %
Transriebalų, 0 g
Polinesočiųjų riebalų rūgščių, 0,8 g
Mononesočiųjų riebalų rūgščių, 0,1 g
Druska 21,6 mg, 1 %
Bendrieji angliavandeniai 5,5 g, 2 %
Maistinės skaidulos 3,1 g, 10 %
Cukrų, 0,6 g
Baltymai, 3,9 g
Vitaminas D 5,3 mcg, 26 %
Kalcis 44 mg, 3 %
Geležis 12,8 mg, 71 %
Kalis 424,2 mg, 9 %

* % Dienos vertės (DV) nurodo, kiek tam tikrų maistinių medžiagų yra porcijoje ir kiek jos prisideda prie dienos mitybos. 2000 kalorijų per dieną naudojama kaip bendrosios mitybos rekomendacija.

showing icon of like-hand icon Puikiai dera su

PRODUKTO INFORMACIJA

Broken Pieces | Tuber Melanosporum pasirinkimas apima:

Kiekvieną trufelę kurią pristatome yra rankomis atrinkta dėmesingai apmokytų specialistų, kad atitiktų mūsų aukštus standartus:

Tipas: 100 % auginama - Tuber Melanosporum vitt

Nepalyginamas skonis: Suteikia intensyvų aromatą ir skonį

Kokybiška atranka: Rankomis parinkta dėl puikumo

Šviežiausios trufelės: Nuskintos šią savaitę

Svoris: nuo 10 iki 100 gramų už trufelę

Skersmuo: nuo 2 iki 8 cm

Būklė: turi įpjovimų ir įbrėžimų

Tinka naudoti virtuvėje

Mes pasitikime DHL Express, kad pristatytų šviežius triufelius į Europą ir JK. Mūsų ilgametė patirtis rodo, kad DHL nuosekliai teikia patikimiausias paslaugas su minimaliais vėlavimais.

Mūsų švieži triufeliai yra švelniai suvynioti į popierių ir dedami į tvirtą kartoninę dėžutę. Ši dėžutė tada dedama į patvarų, visų oro sąlygų EPS konteinerį, kartu su ledo paketu, kad transportavimo metu būtų užtikrinta ideali temperatūra.

Pastaba: Mes nenaudojame vakuuminio pakavimo šviežiams triufeliams, nes toks pakavimas nėra tinkamas šio tipo produktui.

Iškart gavus, atidarykite ir laikykite šaldytuve +2°C temperatūroje

Naudokite greitai: trunka tik kelias dienas, todėl suvartokite juos nedelsdami

Pratęskite galiojimo laiką:

  • Apvyniokite kiekvieną triufelį popieriniu rankšluosčiu
  • Sudėkite juos į stiklinį indą
  • Laikykite indą šaldytuve

Dienos priežiūra: kasdien keiskite popierinį rankšluostį, kad išvengtumėte drėgmės

Optimalus galiojimo laikas: 5-8 dienos

  • Périgordo trumai
  • Žiemos juodieji trumai
  • Tuber Melanosporum
  • Norčios trumai
  • Juodieji trumai
  • Tikrieji juodieji trumai
  • Prancūziški trumai

HACCP: Pagaminta pagal HACCP standartą

IFS: Prieinama

Pesticidų likučiai: Žemiau maksimalaus ribos - 396/2005/EB

Cheminiai teršalai: Žemiau maksimalaus ribos - 1881/2006/EB

Aktyvios farmakologinės medžiagos: Žemiau maksimalaus ribos - 470/2009/EB

GMO: Pagal EB reglamentus 1829/2003 ir 1830/2003, šis produktas neturi genetiškai modifikuotų baltymų ar DNR. Mūsų įmonė gamybos metu nenaudoja genetiškai modifikuotų organizmų.

Alergenai: Nėra

Priedai: Nėra

Skonis: Nėra

Skonis: Tipiškas juodojo triufelio skonis

Spalva: Išorėje juoda, viduje tamsiai pilkai juoda su baltais venomis.

Kvapas: Tipiškas juodojo triufelio kvapas

Priklausomai nuo sezono, kokybės ir kainų: pristatome iš Europos ir trečiųjų šalių

Gamintojo pavadinimas: Terra Ross Ltd.
PVM: BG201730901
Gamyklos adresas: Verslo zona Peristar, Mebelna g. 3, 7200 Razgradas, Bulgarija

showing image of fresh winter truffle tuber melanosporum slices

Kas yra trufelė?

Triufeliai yra tam tikra grybo rūšis, kuri auga po žeme ir gyvena simbiozėje su tam tikrų medžių šaknimis. Žinomi dėl savo unikalios skonio ir aromato, šie kulinariniai lobiai dažnai laikomi delikatesu.

Yra keletas triufelių rūšių, iš kurių garsiausi yra juodieji ir balti triufeliai. Juodieji triufeliai, dažnai randami visoje Europoje, pasižymi sodriu, žemišku skoniu. Baltieji triufeliai, kurie skinami rudenį, turi dar intensyvesnį aromatą ir skonį, todėl yra labai vertinami šefų visame pasaulyje.

Triufeliai ne tik skanūs, bet ir šiek tiek paslaptingi! Jie auga specifinėmis sąlygomis, dažniausiai kalkakmenio dirvožemyje, ir dažnai ieškomi su apmokytais šunimis arba kiaulėmis, kurios juos gali surasti. Šis paieškos procesas prideda nuotykių elementą triufelių žavesiui.

Virtuvėje triufelius galima tarkuoti ant patiekalų, tokių kaip makaronai, risotas ar kiaušiniai, arba pridėti į aliejus, kad suteiktų papildomo skonio. Jų unikalus profilis pagerina bet kurį patiekalą, todėl jie yra mėgstami maisto gurmanų.

Trumpai tariant, triufeliai yra prabangus ingredientas, kuris suteikia gylio ir rafinuotumo kulinariniams kūriniams, todėl jie yra būtini kiekvienam maisto mylėtojui!