Išparduota

Šviežias juodasis trumbras - Tuber Melanosporum (B klasė)

354 Parduota

Vertinami šefų ir maisto mylėtojų, šie triufeliai yra kulinarinis lobis

Kiekis
Kaina: €45,00 Vieneto kaina: €900,00 EUR/kg
Pristatymas apskaičiuojamas atsiskaitymo metu.
Kvapo intensyvumas
10/10
ŽEMASVIDUTINISAUKŠTAS

Atraskite unikalias šviežio Juodojo trumplio savybes

Šviežias Juodasis trumplas Tuber Melanosporum B klasės suteikia gilų žemišką aromatą, sudėtingą skonį ir subtilias aštrumo natas, kurios pakelia bet kokį patiekalą. Nors jis gali būti mažesnis arba turėti nedidelių trūkumų, jis išlaiko visą šio prestižinio trumplio būdingą skonį, siūlydamas puikią vertę. Idealiai tinka makaronams, risotto, kiaušiniams, mėsai ir padažams, suteikia intensyvų, prabangų užbaigimą ir daro kasdienį maisto gaminimą tikrai gurmanišku.

Kas yra šviežias Juodasis trumplas?

Šviežias Juodasis trumplas, moksliniu pavadinimu Tuber Melanosporum, yra vertinga delikatesė kulinarijos pasaulyje. Žinomas dėl savo gilaus, žemiško aromato ir turtingo skonio, jis yra mėgstamas virėjų ir maisto žinovų. Nors tai B klasės variantas, trumplas išlaiko daug išskirtinio skonio ir kvapo, dėl kurių juodieji trumpliai yra labai vertinami. Jo stiprus skonio profilis pagerina tokius patiekalus kaip makaronai, risotto ir gurmaniški padažai, suteikdamas jūsų gamybai neprilygstamą gilumą.

B klasės šviežio Juodojo trumplio savybės

B klasės švieži Juodieji trumpliai gali turėti nedidelių trūkumų dydyje, formoje ar išorėje, tačiau jie išlieka intensyvaus skonio ir aromato. Šie trumpliai yra kruopščiai skinami, siekiant užtikrinti šviežumą ir kokybę. Nors tai B klasės produktas, jis vis tiek suteikia puikią vertę virėjams ir maisto mėgėjams, norintiems mėgautis autentišku trumplių skoniu be aukštos kainos. Jų žemiški ir muskuso tonai prideda rafinuotumo kasdieniams patiekalams ir ypatingiems receptams.

Kaip laikyti ir naudoti šviežią Juodąjį trumplį

Tinkamas laikymas yra būtinas norint išlaikyti šviežio Juodojo trumpo šviežumą ir aromatą. Laikykite jį suvyniotą į popierinį rankšluostį sandariame inde šaldytuve ir kasdien keiskite rankšluostį, kad išvengtumėte drėgmės kaupimosi. Naudokite per savaitę, kad išlaikytumėte geriausią skonį. Gamindami patiekalus, trumpliai pjaustykite arba tarkuokite saikingai, kad maksimaliai išryškintumėte unikalų skonį. Nesvarbu, ar praturtinate aliejų, sviestą, ar subtilius patiekalus, šviežias Juodasis trumplas yra universalus ir pakelia kulinarinius kūrinius į naujas aukštumas.

A
B
C
D
E

Kalorijos, 35
Bendras riebalų kiekis 0,7 g, 1 %
Sočiųjų riebalų rūgščių 0,1 g, 0 %
Transriebalų, 0 g
Polinesočiųjų riebalų rūgščių, 0,8 g
Mononesočiųjų riebalų rūgščių, 0,1 g
Druska 21,6 mg, 1 %
Bendrieji angliavandeniai 5,5 g, 2 %
Maistinės skaidulos 3,1 g, 10 %
Cukrų, 0,6 g
Baltymai, 3,9 g
Vitaminas D 5,3 mcg, 26 %
Kalcis 44 mg, 3 %
Geležis 12,8 mg, 71 %
Kalis 424,2 mg, 9 %

* % Dienos vertės (DV) nurodo, kiek tam tikrų maistinių medžiagų yra porcijoje ir kiek jos prisideda prie dienos mitybos. 2000 kalorijų per dieną naudojama kaip bendrosios mitybos rekomendacija.

showing icon of like-hand icon Puikiai dera su

PRODUKTO INFORMACIJA

B klasės | Tuber Melanosporum pasirinkimas apima:

Kiekvieną triufelį, kurį pristatome, rankomis atrinktą dėmesingai apmokytų specialistų, kad atitiktų mūsų aukštus standartus:

Tipas: 100 % auginamas - Tuber Melanosporum vitt

Nepalyginamas skonis: Suteikia intensyvų aromatą ir skonį

Kokybiškas pasirinkimas: rankomis atrinktas dėl puikumo

Šviežiausi triufeliai:  Nuskinti šią savaitę

Svoris: nuo 5 iki 15 gramų vienam triufeliui

Skersmuo: nuo 1 iki 3 cm

Būklė: gali būti įpjovimų ir įbrėžimų

Tinka naudoti virtuvėje

Mes pasitikime DHL Express, kad pristatytų šviežius triufelius į Europą ir JK. Mūsų ilgametė patirtis rodo, kad DHL nuosekliai teikia patikimiausias paslaugas su minimaliais vėlavimais.

Mūsų švieži triufeliai yra švelniai suvynioti į popierių ir dedami į tvirtą kartoninę dėžutę. Ši dėžutė tada dedama į patvarų, visų oro sąlygų EPS konteinerį, kartu su ledo paketu, kad transportavimo metu būtų užtikrinta ideali temperatūra.

Pastaba: Mes nenaudojame vakuuminio pakavimo šviežiams triufeliams, nes toks pakavimas nėra tinkamas šio tipo produktui.

Iškart gavus, atidarykite ir laikykite šaldytuve +2°C temperatūroje

Naudokite greitai: trunka tik kelias dienas, todėl suvartokite juos nedelsdami

Pratęskite galiojimo laiką:

  • Apvyniokite kiekvieną triufelį popieriniu rankšluosčiu
  • Sudėkite juos į stiklinį indą
  • Laikykite indą šaldytuve

Dienos priežiūra: kasdien keiskite popierinį rankšluostį, kad išvengtumėte drėgmės

Optimalus galiojimo laikas: 5-8 dienos

  • Périgordo trumai
  • Žiemos juodieji trumai
  • Tuber Melanosporum
  • Norčios trumai
  • Juodieji trumai
  • Tikrieji juodieji trumai
  • Prancūziški trumai

HACCP: Pagaminta pagal HACCP standartą

IFS: Prieinama

Pesticidų likučiai: Žemiau maksimalaus ribos - 396/2005/EB

Cheminiai teršalai: Žemiau maksimalaus ribos - 1881/2006/EB

Aktyvios farmakologinės medžiagos: Žemiau maksimalaus ribos - 470/2009/EB

GMO: Pagal EB reglamentus 1829/2003 ir 1830/2003, šis produktas neturi genetiškai modifikuotų baltymų ar DNR. Mūsų įmonė gamybos metu nenaudoja genetiškai modifikuotų organizmų.

Alergenai: Nėra

Priedai: Nėra

Skonis: Nėra

Skonis: Tipiškas juodojo triufelio skonis

Spalva: Išorėje juoda, viduje tamsiai pilkai juoda su baltais venomis.

Kvapas: Tipiškas juodojo triufelio kvapas

Priklausomai nuo sezono, kokybės ir kainų: pristatome iš Europos ir trečiųjų šalių

Gamintojo pavadinimas: Terra Ross Ltd.
PVM: BG201730901
Gamyklos adresas: Verslo zona Peristar, Mebelna g. 3, 7200 Razgradas, Bulgarija

showing image of fresh tuber melanosporum collection

Brangiausias juodųjų triufelių tipas yra Perigordo juodasis triufelis (Tuber melanosporum).

Pavadinimas „brangiausia juodoji trufa“ priklauso Tuber Melanosporum.

Šis išskirtinis delikatesas, dažnai vadinamas „Périgord trufa“, žavi kulinarijos pasaulį savo sodriu skoniu ir unikaliu aromatu, todėl yra geidžiamas ingredientas gurmaniškoje virtuvėje.

Jo retumas ir paklausa lemia aukštą kainą, kuri atspindi prabangą rafinuotoje virtuvėje.