Idėjos fusion patiekalams su maltomis juodųjų triufelių alyvuogių aliejuje

1) Italų–Japonų udon su trumais ir parmezanu

• Išvirkite udon makaronus.

• Keptuvėje įkaitinkite sviestą + šiek tiek trumų alyvuogių aliejaus + sojos padažo.

• Pridėkite parmezano pastą (pagamintą iš makaronų vandens ir tarkuoto parmezano).

• Pabaikykite keliais lašais trumų alyvuogių aliejaus.
  Umami, kremiškumo ir trumų aromato derinys.

2) Meksikietiško stiliaus takai su grybais ir trumais

• Kepkite grybus didelėje kaitroje.

• Pridėkite 1 arbatinį šaukštelį trumų alyvuogių aliejaus.

• Užpildykite tortilijas ir pridėkite sūrio.

• Pabaikykite laimo sultimis ir šviežiomis žolelėmis.
  Lengva fuzija su meksikietiška struktūra ir europietišku aromatu.

3) Indų įkvėpta masalos bulvių košė su trumais

• Paruoškite įprastą bulvių košę su sviestu ir pienu.

• Pridėkite žiupsnelį garam masalos (labai švelniai).

• Pabaikite trumų alyvuogių aliejumi.
  Puikiai tinka kaip garnyras prie keptos mėsos, grybų ar daržovių.

4) Kimbapas su trumų prieskoniu

• Užpildykite suktinukus keptomis paprikomis, grybais ir plonu sūrio kremu sluoksniu.

• Prieš vyniojant pridėkite ploną trumų alyvuogių aliejaus liniją.
  Sukuria lengvą, aromatingą, modernų posūkį tradiciniam korėjietiškam kimbapui.

5) Trumų pica su švelniu Tailando akcentu

• Pagrindas: grietinėlė arba maskarponė.

• Lengvai patepkite trumų alyvuogių aliejumi.

• Pridėkite nedidelį kiekį Tailando žaliosios kario pastos (labai plonas sluoksnis) + mocarelos.
  Kremiškumo ir subtilaus aštrumo derinys.

6) Suši stiliaus kąsneliai su tarama ir trumais

• Sumaišykite taramą (žuvių ikrų užtepėlę) su trumų alyvuogių aliejumi.

• Dėkite ant mažų ryžių blokelių (panašių į nigiri).
  Kūrybiškas Balkanų ir Japonijos fuzijos kąsnelis.

7) Hummusas arba Kyopoolu su trumais

Trumų alyvuogių aliejus puikiai tinka užtepėlėms ir padažams.

• Hummuso atveju: pridėkite citrinos ir trumų pastos.

• Kyopoolu atveju: pabaikite 1/2 arbatinio šaukštelio trumų alyvuogių aliejaus.