Rinkos vadovai
Užsisakyti šviežių triufelių internetu tapo lengviausias būdas į namų virtuvę atnešti tikrą sezoninę prabangą. Vietoj...
Trumų pirkimas retai būna impulsyvus; dauguma skaitytojų pirmiausia nori gauti keturis atsakymus: kiek jie kainuoja,...
Juodieji trufliai jau kelis šimtmečius žavi gurmanus ir profesionalius virėjus. Vertinami dėl retų aromatų ir...
Italijos Pjemonto regiono alba baltasis trumbras 2022 m. trumų aukcione pasiekė rekordinę 184 000 € kainą už 700 gramų egzempliorių. Kitas įspūdingas 850 gramų trumbras buvo parduotas už maždaug 200 000 USD. Šie reti Tuber magnatum trumai laikomi pasaulio aromatingiausiais ir prestižiškiausiais, todėl pasaulinėse gastronomijos rinkose už juos mokamos išskirtinės kainos.
Kai galvojame apie karo Ukrainoje ekonomines pasekmes, mūsų mintys krypsta į dujų, grūdų ir elektros kainas. Tačiau toli nuo susirūpinusių žvilgsnių į žaliavas, elegantiškuose restoranuose ir specializuotose gurmaniškose parduotuvėse vyksta kita, netikėta permaina: karas keičia rinką vienam iš labiausiai geidžiamų pasaulio kulinarinių delikatesų – triufeliams.

