-18%

Zamrznuti zimski tartuf - Tuber Brumale (B-kvaliteta)

634 prodano

Kulinarski dragulj poznat po bogatom zemljanom okusu i jedinstvenom mirisu

Količina
Prodajna cijena: €90,00 Redovna cijena:€110,00uštediš €20,00 Jedinična cijena: €180,00 EUR/kg
Dostava obračunava se pri naplati.

Zamrznuti zimski tartuf za vrhunsku kulinarsku upotrebu

Zamrznuti zimski tartuf Tuber Brumale nudi bogatu zemljanu dubinu i jedinstveni aromatični zimski karakter, ubran u vrhuncu sezone i sačuvan kako bi zadržao izvanredan okus. Lako se reže na tjesteninu, rižoto, jaja i tople obroke, dodajući trenutnu gurmansku sofisticiranost i dosljednost tijekom cijele godine. Pojačajte njegov prirodni miris s nekoliko kapi aromatiziranog maslinovog ulja kako biste intenzivirali njegove prepoznatljive note i podigli svaki obrok.

Izrazit miris i zemljani okus

Zamrznuti zimski tartuf pruža klasični karakter koji kuhari traže u profinjenom tartufskom sastojku. Tuber Brumale poznat je po svom dubokom, zemljanom mirisu i uravnoteženom profilu okusa, što ga čini izvrsnim izborom za jela kojima je potreban elegantan završni dodir. Ovaj proizvod B kategorije i dalje nudi vrijedne kulinarske performanse, posebno za kuhinje koje žele autentičan tartufski okus po pristupačnijoj cijeni. Njegov zamrznuti oblik pomaže u očuvanju prirodnih svojstava tartufa, pa možete uživati u dosljednom sastojku za umake, kreme, maslac, ulja i slane dodatke.

Praktičan zamrznuti format za ugostiteljstvo

Zamrznuti format čini ovaj tartufski proizvod vrlo praktičnim za profesionalne kuhinje, trgovce i proizvođače hrane. Lakše ga je skladištiti, porcijati i koristiti po potrebi, što pomaže smanjiti otpad dok se kvaliteta proizvoda održava stabilnom tijekom vremena. Zamrznuti zimski tartuf posebno je koristan za sezonske jelovnike i ponovnu proizvodnju, gdje je pouzdan okus važan. Izbor B kategorije znači da tartufi mogu varirati u izgledu, ali ostaju prikladni za kuhanje i ekstrakciju okusa. To ih čini pametnim izborom za kuhare koji cijene okus, učinkovitost i kontrolu troškova bez kompromisa u stvarnoj tartufskoj privlačnosti.

Idealna upotreba u gurmanskim receptima

Zamrznuti zimski tartuf može se koristiti u širokom rasponu gurmanskih priprema, od tjestenine i rižota do jaja, krumpira, plodova mora i finih umaka. Njegov bogati miris dobro funkcionira kada se reže na tanke listiće, sjecka ili miješa u tople obroke koji dopuštaju da se okus prirodno razvije. Također se izvrsno koristi u složenom maslacu, infuziranoj kremi i tartufskim začinima. Budući da je proizvod zamrznut, pomaže u planiranju jelovnika tijekom cijele godine i dosljednoj proizvodnji u kuhinji. Za tvrtke koje traže pouzdan tartufski sastojak s autentičnim okusom i fleksibilnom primjenom, ovaj proizvod nudi uravnoteženo rješenje za svakodnevno kuhanje i vrhunske recepte.

Zamrznuto IQFČista divljinaBez alergenaVeganskiPrirodnoBez dodataka
A
B
C
D
E

Kalorije, 54 kCal / 218 kJ
Ukupne masti, 1,1 g
Zasićene masti, 0,27 g
Ugljikohidrati, 0,95 g
Šećeri, 0,7 g
Proteini, 9,0 g
Sol, nema
Alergeni, nema
Dodaci, nema
Aromatični sastojak, nema

showing icon of like-hand icon Dobro se slaže s

INFORMACIJE O PROIZVODU

Predstavljamo našu selekciju B-grade | Zamrznuti Tuber Brumale:

Sve naše tartufe ručno biraju kvalificirani stručnjaci koji osiguravaju da svaki zadovoljava naše iznimne standarde:

Vrsta: 100% Divlji zimski tartuf - Tuber Brumale

Kvalitetna selekcija: Pažljivo ručno odabrani za postizanje maksimalne savršenosti

Berba: Beru se u vrhuncu zrelosti tijekom sezone

Oblik: Prirodno zaobljeni i nepravilni

Težina: varira od 1 do 10 grama po tartufu

Veličina: Promjer između 1 i 3 cm

Stanje: Redovni, ujednačeni tartufi bez oštećenja

Bez: trulih, mekanih tartufa i crva

Proces proizvodnje: Tartufi se peru, biraju, zamrzavaju - Individual Quick Frozen (IQF), zatim pakiraju u vakuumske vrećice

Upute za posluživanje, upotrebu: Otopiti - spremno za jelo

Ne gubite vrijeme: preuzmite ih od kurira što je prije moguće. Izvadite tartufe iz kutije i stavite vrećicu s tartufima u zamrzivač na -18°C

Nakon 24 sata, stavite ih u dobro zatvorenu posudu ili plastičnu vrećicu

Odmrzavajte pažljivo: počnite tako da tartufe stavite u hladnjak na 24 sata. Ovo postupno odmrzavanje pomaže očuvanju njihove teksture i okusa.

Čuvajte pametno: ako imate ostatke, čuvajte ih u hermetički zatvorenoj posudi u zamrzivaču.

Rok trajanja: 24 mjeseca od datuma proizvodnje, ako se čuva na temperaturi ispod -18°C

Uvjeti skladištenja: Čuvati zamrznuto, na temperaturi ispod -18°C

Oslanjamo se na DHL Express za dostavu svježih tartufa u Europu i Veliku Britaniju. Naše opsežno iskustvo pokazuje da DHL dosljedno pruža najpouzdanije usluge s minimalnim kašnjenjima.

Naši smrznuti tartufi pažljivo su vakuumski pakirani, zatim smješteni u izdržljivu EPS posudu otpornu na vremenske uvjete, uz hladnjak kako bi se osigurala njihova temperatura.

Za optimalno skladištenje ili prijevoz smrznutih tartufa, čvrsto ih zatvorite u vakuumsku vrećicu ili spremnik za pohranu.

  • Europska zimska tartufa
  • Tuber Brumale
  • Muscato tartuf

HACCP: Proizvedeno u skladu sa standardom HACCP

IFS: Dostupno

Ostaci pesticida: Ispod maksimalne granice - 396/2005/EZ

Kemijski kontaminanti: Ispod maksimalne granice - 1881/2006/EZ

Aktivne farmakološke tvari: Ispod maksimalne granice - 470/2009/EZ

GMO: U skladu s Uredbama EZ 1829/2003 i 1830/2003, ovaj proizvod ne sadrži genetski modificirane proteine ili DNA

Alergeni: Nema

Dodaci: Nema

Okus: Nema

Okus: Tipičan okus smrznute Brumale tartufa

Boja: Crna izvana, tamnosivo-crno srce s bijelim žilama

Miris: Tipičan miris smrznute Brumale tartufa

Ovisno o sezoni: nabavljamo iz Europe i trećih zemalja

Ime proizvođača: Terra Ross Ltd.
PDV: BG201730901
Tvornica: Poslovna zona Peristar, ul. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bugarska