-21%

Zamrznuti glatki tartuf - Tuber Macrosporum (B-kvaliteta)

412 prodano

Otkrijte kulinarski svijet s našim smrznutim bijelim tartufom s češnjakom

Količina
Prodajna cijena: €75,00 Redovna cijena:€95,00uštediš €20,00 Jedinična cijena: €150,00 EUR/kg
Dostava obračunava se pri naplati.
Zamrznuto IQFČista divljinaBez alergenaVeganskiPrirodnoBez dodataka

Zamrznuta glatka tartufa za gurmansku kulinarsku upotrebu

Komadići zamrznute češnjakove tartufe beru se u vrhuncu zrelosti i odmah zamrzavaju kako bi se sačuvala njihova delikatna tekstura i intenzivan miris. Idealni za mliječne i mesne proizvode, nude proizvođačima dosljedan, vrhunski okus koji povećava vrijednost proizvoda i održava pouzdanost u proizvodnji velikih razmjera. Njihov stabilan okus omogućuje jednostavnu integraciju u recepte, dodajući sofisticiranost i prepoznatljiv gurmanski štih. Za najbolje rezultate, pojačajte njihov aromatični učinak s nekoliko kapi aromatiziranog maslinovog ulja s češnjakom koje savršeno nadopunjuje njihove prirodne note i maksimizira dubinu i složenost. Zamrznuta glatka tartufa.

Vrhunski okus u praktičnom zamrznutom obliku

Zamrznuta glatka tartufa pruža dubok, zemljani karakter koji kuhari traže od vrhunskih tartufa, a istovremeno nudi praktičnost proizvoda spremnog za upotrebu. Izrađena od Tuber Macrosporum, ova B-klasa opcija idealna je za kuhinje koje trebaju pouzdan okus po pristupačnoj cijeni. Tartufa zadržava svoj prirodni miris, što je čini vrijednim sastojkom za umake, tjesteninu, rižoto, mješavine maslaca i jela fine kuhinje. Zamrzavanjem tartufe ubrzo nakon berbe štiti se njezina kvaliteta za duže skladištenje i lakšu kontrolu zaliha. To je pametan izbor za restorane, proizvođače hrane i specijalizirane distributere.

Svestrani sastojak za profesionalne kuhinje

Kao kulinarski sastojak, Zamrznuta glatka tartufa dobro funkcionira u širokom rasponu recepata gdje je aromatična dubina važnija od savršenog vizualnog izgleda. Tartufe B-klase mogu pokazivati male varijacije u veličini, obliku ili kvaliteti površine, ali i dalje pružaju snažan okus i autentičan tartufni dojam. To ih čini posebno prikladnima za prerađenu hranu, aromatizirana ulja, nadjeve, namaze i gotove gurmanske proizvode. Kuhari mogu dozirati proizvod prema potrebi bez otpada, pomažući održati dosljednost u užurbanim radnim okruženjima. Sa svojom glatkom teksturom i bogatim profilom, podržava i klasična europska jela i moderne kreativne jelovnike.

Pouzdana kvaliteta za cjelogodišnju opskrbu

Jedna od glavnih prednosti Zamrznute glatke tartufe je njezina stabilna opskrba tijekom cijele godine. Svježe tartufe mogu biti sezonske i teško ih je dosljedno nabavljati, ali zamrzavanje pomaže produljiti dostupnost bez gubitka kulinarske vrijednosti proizvoda. Za kupce koji žele upravljati troškovima i smanjiti pritisak nabave, tartufe B-klase nude izvrsnu ravnotežu između performansi i cijene. Ovaj proizvod je posebno koristan za tvrtke koje žele pravi tartufni sastojak za redovitu upotrebu, a ne samo za povremenu luksuznu uslugu. Daje timovima veću fleksibilnost u planiranju jelovnika, kontroli troškova i održavanju okusa koji kupci očekuju od jela s tartufima.

Idealni izbor za B2B prehrambene primjene

Zamrznuta glatka tartufa dobro je prilagođena B2B kupcima kojima je potreban pouzdan, visokokvalitetan sastojak za preprodaju ili proizvodnju. Njezin zamrznuti oblik podržava učinkoviti transport, dulji rok trajanja i jednostavnije rukovanje u lancima opskrbe. Prehrambeni brendovi, veletrgovci i catering tvrtke mogu je koristiti u proizvodima privatne robne marke, gurmanskim paketima ili programima opskrbe restorana. Budući da je sastojak već sačuvan, smanjuje rizik od kvarenja i podržava bolje upravljanje zalihama. Za tvrtke usmjerene na kvalitetu i učinkovitost, ova tartufa pruža praktično rješenje koje održava prepoznatljiv okus Tuber Macrosporum dok zadovoljava potrebe suvremenih prehrambenih operacija.

A
B
C
D
E

Kalorije, 50 kCal / 205kJ
Ukupne masti, 1,2g
Zasićene masti, 0,29g
Ugljikohidrati, 0,6g
Šećeri, 0,4g
Proteini, 9,0g
Sol, nema
Alergeni, nema
Dodaci, nema
Aromatični sastojak, nema

showing icon of like-hand icon Dobro se slaže s

INFORMACIJE O PROIZVODU

Predstavljamo našu selekciju B-grade | Zamrznuti Tuber Macrosporum:

Sve naše tartufe ručno biraju kvalificirani stručnjaci koji osiguravaju da svaki zadovoljava naše iznimne standarde:

Vrsta: 100% Divlji češnjak tartuf | Tuber Macrosporum

Kvalitetna selekcija: Pažljivo ručno odabrani za postizanje maksimalne savršenosti

Berba: Beru se u vrhuncu zrelosti tijekom sezone

Oblik: Prirodno zaobljeni i nepravilni

Težina: varira od 1 do 10 grama po tartufu

Veličina: Promjer između 1 i 2 cm

Stanje: Redovni, ujednačeni tartufi bez oštećenja

Bez: trulih, mekanih tartufa i crva

Proces proizvodnje: Tartufi se peru, biraju, zamrzavaju - Individual Quick Frozen (IQF), zatim pakiraju u vakuumske vrećice

Upute za posluživanje, upotrebu: Otopiti - spremno za jelo

Ne gubite vrijeme: preuzmite ih od kurira što je prije moguće. Izvadite tartufe iz kutije i stavite vrećicu s tartufima u zamrzivač na -18°C

Nakon 24 sata, stavite ih u dobro zatvorenu posudu ili plastičnu vrećicu

Odmrzavajte pažljivo: prvo stavite tartufe u hladnjak na 24 sata. Ovo postupno odmrzavanje pomaže očuvanju njihove teksture i okusa

Čuvajte pametno: ako vam ostane, čuvajte ih u hermetički zatvorenoj posudi u zamrzivaču

Rok trajanja: 24 mjeseca od datuma proizvodnje, ako se čuvaju na temperaturi ispod -18°C

Uvjeti čuvanja: Čuvati zamrznuto, na temperaturi ispod -18°C

Oslanjamo se na DHL Express za dostavu svježih tartufa u Europu i Veliku Britaniju. Naše opsežno iskustvo pokazuje da DHL dosljedno pruža najpouzdanije usluge s minimalnim kašnjenjima.

Naši smrznuti tartufi pažljivo su vakuumski pakirani, zatim smješteni u izdržljivu EPS posudu otpornu na vremenske uvjete, uz hladnjak kako bi se osigurala njihova temperatura.

Za optimalno skladištenje ili prijevoz smrznutih tartufa, čvrsto ih zatvorite u vakuumsku vrećicu ili spremnik za pohranu.

  • Glatka crna tartuf
  • Tuber Macrosporum

HACCP: Proizvedeno u skladu sa standardom HACCP

IFS: Dostupno

Ostaci pesticida: Ispod maksimalne granice - 396/2005/EZ

Kemijski kontaminanti: Ispod maksimalne granice - 1881/2006/EZ

Aktivne farmakološke tvari: Ispod maksimalne granice - 470/2009/EZ

GMO: U skladu s Uredbama EZ 1829/2003 i 1830/2003, ovaj proizvod ne sadrži genetski modificirane proteine ili DNA.

Alergeni: Nema

Dodaci: Nema

Okus: Nema

Okus: Tipičan okus smrznutog češnjaka s tartufom

Boja: Crna izvana, tamnosivo-crno srce s bijelim žilama.

Miris: Tipičan miris smrznutog češnjaka s tartufom

Ovisno o sezoni: nabavljamo iz Španjolske, Francuske i Italije

Ime proizvođača: Terra Ross Ltd.
PDV: BG201730901
Tvornica: Poslovna zona Peristar, ul. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bugarska