-40%

Zamrznuti crni tartuf - Tuber Melanosporum (komadi)

647 prodano

Istražite svijet luksuzne kuhinje i donesite kući njezin neusporediv okus

Količina
Prodajna cijena: €90,00 Redovna cijena:€150,00uštediš €60,00 Jedinična cijena: €360,00 EUR/kg
Dostava obračunava se pri naplati.

Zamrznuta crna tartuf za vrhunski kulinarski okus

Komadi zamrznutog crnog tartufa Tuber Melanosporum pružaju bogatu, zemljanu dubinu u praktičnom, spremnom za upotrebu obliku. Beru se u vrhuncu zrelosti i odmah zamrzavaju, čime zadržavaju punu aromu i okus, nudeći gurmansku kvalitetu tijekom cijele godine. Lako se uklapaju u tjesteninu, rižoto, jaja i umake, ovi prethodno narezani komadi štede vrijeme pripreme dok dodaju trenutni luksuz. Pojačajte okus kapljicom maslinovog ulja infuziranog tartufom za puniji, aromatičniji i nezaboravan završetak.

Autentična aroma i prepoznatljiv okus

Zamrznuti crni tartuf donosi cijenjenu aromu i dubok, zemljani okus koji kuhari cijene u vrhunskoj kuhinji. Dobiven iz Tuber Melanosporum, ovaj proizvod čuva prirodni karakter tartufa u praktičnim komadima, što olakšava upotrebu u profesionalnim kuhinjama i kod kućnog kuhanja. Njegov složeni okus dodaje bogatstvo tjestenini, rižotu, jajima, mesu i umacima bez da nadvlada ostale sastojke. Budući da se tartuf zamrzava ubrzo nakon berbe, pomaže u održavanju svježine i dosljednosti, nudeći praktičan način uživanja u vrhunskom okusu tartufa tijekom cijele godine.

Praktičan format za učinkovitu upotrebu u kuhinji

Format komada čini Zamrznuti crni tartuf posebno praktičnim za kontrolu porcija i brzu pripremu. Umjesto rukovanja cijelim tartufima, korisnici mogu lako odmjeriti samo potrebnu količinu za svaki recept, smanjujući otpad i poboljšavajući učinkovitost u kuhinji. Ovaj format idealan je za ugostiteljske objekte, proizvođače gurmanske hrane i kuhare kojima su potrebni pouzdani sastojci s predvidljivom kvalitetom. Zamrznuto skladištenje također podržava dulji rok trajanja, pomažući u održavanju dostupnosti proizvoda izvan kratke sezone svježeg tartufa. Bilo da se koristi kao završni dodir ili se uklapa u recept, komadi pružaju fleksibilnost i praktičnost za širok raspon kulinarskih primjena.

Idealni sastojak za gurmanske primjene

Zamrznuti crni tartuf izvrsno funkcionira u mnogim vrhunskim jelima gdje je važan profinjen okusni profil. Može se umiješati u umake na bazi vrhnja, pomiješati s maslacem, složiti na pizzu ili dodati u slane nadjeve za elegantan dodir. Njegova prirodna umami nota obogaćuje jela dubinom i složenošću, čineći ga omiljenim sastojkom u modernoj vrhunskoj gastronomiji. Budući da je tartuf već pripremljen u komadima, štedi vrijeme tijekom proizvodnje, a istovremeno pruža luksuzan rezultat. Za kuhare i prehrambene brendove koji žele podići jelovnike ili linije proizvoda, ovaj sastojak nudi ravnotežu kvalitete, svestranosti i dosljednosti.

A
B
C
D
E

Kalorije, 54 kCal / 218 kJ
Ukupne masti, 1,1 g
Zasićene masti, 0,27 g
Ugljikohidrati, 0,95 g
Šećeri, 0,7 g
Proteini, 9,0 g
Sol, nema
Alergeni, nema
Dodaci, nema
Aromatični sastojak, nema

showing icon of like-hand icon Dobro se slaže s

INFORMACIJE O PROIZVODU

Predstavljamo naš izbor komada | Zamrznuti Tuber Melanosporum:

Sve naše tartufe ručno biraju kvalificirani stručnjaci koji osiguravaju da svaki zadovoljava naše iznimne standarde:

Vrsta: 100% uzgojeni crni tartuf - Tuber Melanosporum

Izbor kvalitete: Pažljivo ručno birani za postizanje maksimalne savršenosti

Berba: Ubran u vrhuncu zrelosti tijekom sezone

Oblik: Razlomljeni komadi

Težina: varira od 10 do 200 grama po tartufu

Veličina: Promjer između 3 i 8 cm

Stanje: Redovni, ujednačeni tartufi bez oštećenja

Bez: trulih, mekanih tartufa i crva

Proces proizvodnje: Tartufi se peru, biraju, zamrzavaju - Individualno brzo zamrzavanje (IQF), zatim pakiraju u vakuumske vrećice

Upute za posluživanje, upotrebu: Otopiti - spremno za jelo

Ne gubite vrijeme: preuzmite ih od kurira što je prije moguće. Izvadite tartufe iz kutije i stavite vrećicu s tartufima u zamrzivač na -18°C

Nakon 24 sata, stavite ih u hermetički zatvorenu posudu ili plastičnu vrećicu

Pažljivo odmrzavajte: počnite tako da tartufe stavite u hladnjak na 24 sata. Ovo postupno odmrzavanje pomaže očuvanju njihove teksture i okusa

Čuvajte pametno: ako imate ostatke, čuvajte ih u hermetički zatvorenoj posudi u zamrzivaču

Rok trajanja: 24 mjeseca od datuma proizvodnje, ako se čuvaju na temperaturi ispod -18°C

Uvjeti skladištenja: Čuvati zamrznuto, na temperaturi ispod -18°C

Oslanjamo se na DHL Express za dostavu svježih tartufa u Europu i Veliku Britaniju. Naše opsežno iskustvo pokazuje da DHL dosljedno pruža najpouzdanije usluge s minimalnim kašnjenjima.

Naši smrznuti tartufi pažljivo su vakuumski pakirani, zatim smješteni u izdržljivu EPS posudu otpornu na vremenske uvjete, uz hladnjak kako bi se osigurala njihova temperatura.

Za optimalno skladištenje ili prijevoz smrznutih tartufa, čvrsto ih zatvorite u vakuumsku vrećicu ili spremnik za pohranu.

  • Crna tartufa iz Périgorda
  • Zimska crna tartufa
  • Tuber Melanosporum
  • Norcia tartufa
  • Crna tartufa
  • Prava crna tartufa
  • Francuska tartufa

HACCP: Proizvedeno u skladu sa standardom HACCP

IFS: Dostupno

Ostaci pesticida: Ispod maksimalne granice - 396/2005/EZ

Kemijski kontaminanti: Ispod maksimalne granice - 1881/2006/EZ

Aktivne farmakološke tvari: Ispod maksimalne granice - 470/2009/EZ

GMO: U skladu s Uredbama EZ 1829/2003 i 1830/2003, ovaj proizvod ne sadrži genetski modificirane proteine ili DNA.

Alergeni: Nema

Dodaci: Nema

Okus: Nema

Okus: Tipičan okus smrznute crne tartufe

Boja: Crna izvana, tamnosivo-crno srce s bijelim žilama.

Miris: Tipičan miris smrznute crne tartufe

Ovisno o sezoni: nabavljamo iz Europe i trećih zemalja

Ime proizvođača: Terra Ross Ltd.
PDV: BG201730901
Tvornica: Poslovna zona Peristar, ul. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bugarska