-23%

Zamrznuti crni tartuf - Tuber Melanosporum (C-kvaliteta)

397 prodano

Uživajte u izvrsnom okusu najskuplje crne tartufe.

Količina
Prodajna cijena: €100,00 Redovna cijena:€130,00uštediš €30,00 Jedinična cijena: €400,00 EUR/kg
Dostava obračunava se pri naplati.

Zamrznuti crni tartuf za vrhunsku kulinarsku upotrebu

Zamrznuti crni tartuf Tuber Melanosporum C-razreda pruža intenzivan, zemljani miris i bogat okus po pristupačnoj cijeni. Zamrznut u vrhuncu zrelosti, zadržava impresivnu dubinu, transformirajući topla jela dok tanke listiće oslobađaju svoj prepoznatljiv miris. Idealno za tjesteninu, rižoto, jela od krumpira i elegantne umake, dodaje trenutni gurmanski karakter. Pojačajte s nekoliko kapi kvalitetnog tartufnog ulja za puniji, skladniji i nezaboravan okusni doživljaj.

Bogati miris i prepoznatljiv okus

Zamrznuti crni tartuf pruža dubok, zemljani miris i elegantan okus koji kuhari i ljubitelji hrane cijene u vrhunskoj gastronomiji. Nabavlja se iz Tuber Melanosporum, ovaj tartuf C-razreda i dalje nudi prepoznatljiv tartufni karakter potreban za obogaćivanje širokog spektra jela. Njegov okus je slan, složen i blago orašast, što ga čini izvrsnim izborom za tjesteninu, rižoto, jaja, umake i mesna jela. Zamrzavanje pomaže očuvati prirodne kvalitete tartufa nakon berbe, omogućujući vam uživanje u vrhunskom sastojku izvan kratke svježe sezone. Praktična je opcija za kuhinje koje žele dosljednu kvalitetu i pouzdanu opskrbu.

Praktičan format za zauzete kuhinje

Zamrznuti crni tartuf dizajniran je za praktičnost bez žrtvovanja kulinarske vrijednosti. Budući da se zamrzava ubrzo nakon berbe, lako se čuva i koristi po potrebi, smanjujući otpad i podržavajući bolje planiranje u kuhinji. To ga čini idealnim za restorane, catering tvrtke i kućne kuhare koji žele imati vrhunski sastojak uvijek pri ruci. Tartufi C-razreda često se biraju zbog manjeg veličine ili nepravilnijeg izgleda, ali i dalje su prikladni za začinjavanje i završne primjene. Pravilno odmrznut, tartuf se može rezati na tanke listiće, sjeckati ili blendati u receptima, nudeći fleksibilnost za različite stilove kuhanja i potrebe jelovnika.

Idealni izbor za gurmanske recepte

Zamrznuti crni tartuf izvrsno funkcionira u klasičnim i modernim receptima, dodajući dubinu i luksuz jednostavnim jelima. Mala količina može transformirati umake na bazi vrhnja, pire krumpir, omlete, maslac i plodove mora u nezaboravne gurmanske delicije. Njegov snažan miris znači da je potrebna samo mala količina, što pomaže da svaka porcija bude učinkovita i isplativa. Za kuhare koji traže pouzdan tartufni sastojak, ovaj proizvod uravnotežuje kvalitetu i vrijednost. Posebno je koristan tijekom izvansezonskih razdoblja kada svježi tartufi nisu dostupni. Bilo da se koristi u vrhunskoj gastronomiji ili unaprijeđenoj kućnoj kuhinji, ovaj proizvod donosi autentičan tartufni karakter na stol s lakoćom i dosljednošću.

A
B
C
D
E

Kalorije, 54 kCal / 218 kJ
Ukupne masti, 1,1 g
Zasićene masti, 0,27 g
Ugljikohidrati, 0,95 g
Šećeri, 0,7 g
Proteini, 9,0 g
Sol, nema
Alergeni, nema
Dodaci, nema
Aromatični sastojak, nema

showing icon of like-hand icon Dobro se slaže s

INFORMACIJE O PROIZVODU

Predstavljamo naš izbor C-kvalitete | Zamrznuti Tuber Melanosporum:

Sve naše tartufe ručno biraju kvalificirani stručnjaci koji osiguravaju da svaki zadovoljava naše iznimne standarde:

Vrsta: 100% Uzgojeni Crni Tartuf - Tuber Melanosporum

Kvalitetni izbor: Pažljivo ručno odabrani za postizanje maksimalne savršenosti

Berba: Ubran u vrhuncu zrelosti tijekom sezone

Oblik: Prirodno zaobljen i nepravilnog oblika

Težina: varira od 1 do 10 grama po tartufu

Veličina: Promjer između 1 i 2 cm

Stanje: Redovni, ujednačeni tartufi bez oštećenja

Bez: trulih, mekanih tartufa i crva

Proces proizvodnje: Tartufi se peru, biraju, zamrzavaju - Individual Quick Frozen (IQF), zatim pakiraju u vakuumske vrećice

Upute za posluživanje, upotrebu: Otopiti - spremno za jelo

Ne gubite vrijeme: preuzmite ih od kurira što je prije moguće. Izvadite tartufe iz kutije i stavite vrećicu s tartufima u zamrzivač na -18°C

Nakon 24 sata, stavite ih u hermetički zatvorenu posudu ili plastičnu vrećicu

Pažljivo odmrzavajte: počnite tako da tartufe stavite u hladnjak na 24 sata. Ovo postupno odmrzavanje pomaže očuvanju njihove teksture i okusa

Čuvajte pametno: ako imate ostatke, čuvajte ih u hermetički zatvorenoj posudi u zamrzivaču

Rok trajanja: 24 mjeseca od datuma proizvodnje, ako se čuvaju na temperaturi ispod -18°C

Uvjeti skladištenja: Čuvati zamrznuto, na temperaturi ispod -18°C

Oslanjamo se na DHL Express za dostavu svježih tartufa u Europu i Veliku Britaniju. Naše opsežno iskustvo pokazuje da DHL dosljedno pruža najpouzdanije usluge s minimalnim kašnjenjima.

Naši smrznuti tartufi pažljivo su vakuumski pakirani, zatim smješteni u izdržljivu EPS posudu otpornu na vremenske uvjete, uz hladnjak kako bi se osigurala njihova temperatura.

Za optimalno skladištenje ili prijevoz smrznutih tartufa, čvrsto ih zatvorite u vakuumsku vrećicu ili spremnik za pohranu.

  • Crna tartufa iz Périgorda
  • Zimska crna tartufa
  • Tuber Melanosporum
  • Norcia tartufa
  • Crna tartufa
  • Prava crna tartufa
  • Francuska tartufa

HACCP: Proizvedeno u skladu sa standardom HACCP

IFS: Dostupno

Ostaci pesticida: Ispod maksimalne granice - 396/2005/EZ

Kemijski kontaminanti: Ispod maksimalne granice - 1881/2006/EZ

Aktivne farmakološke tvari: Ispod maksimalne granice - 470/2009/EZ

GMO: U skladu s Uredbama EZ 1829/2003 i 1830/2003, ovaj proizvod ne sadrži genetski modificirane proteine ili DNA.

Alergeni: Nema

Dodaci: Nema

Okus: Nema

Okus: Tipičan okus smrznute crne tartufe

Boja: Crna izvana, tamnosivo-crno srce s bijelim žilama.

Miris: Tipičan miris smrznute crne tartufe

Ovisno o sezoni: nabavljamo iz Europe i trećih zemalja

Ime proizvođača: Terra Ross Ltd.
PDV: BG201730901
Tvornica: Poslovna zona Peristar, ul. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bugarska