-11%

Zamrznuti crni tartuf - Tuber Melanosporum (B-kvaliteta)

269 prodano

Uživajte u izvrsnom okusu najskuplje crne tartufe.

Količina
Prodajna cijena: €125,00 Redovna cijena:€140,00uštediš €15,00 Jedinična cijena: €500,00 EUR/kg
Dostava obračunava se pri naplati.

Zamrznuta Crna Tartuf: Premium Tuber Melanosporum za gurmansku kuhinju

Zamrznuti crni tartufi nude gurmansku praktičnost tijekom cijele godine, sačuvani na vrhuncu svježine kako bi zadržali svoj bogati miris i dubok zemljani okus. Otopite samo onoliko koliko vam treba i podignite tjesteninu, rižoto, jaja ili čak pizzu autentičnom esencijom crnog tartufa, istovremeno smanjujući otpad. Kap kvalitetnog maslinovog ulja infuziranog tartufima pojačava njihov prirodni karakter, naglašavajući slane note i dodajući luksuzni završni dodir za doista nezaboravan obrok.

Bogat miris i prepoznatljiv okus crnog tartufa

Zamrznuti Crni Tartuf nudi duboki, zemljani miris i složen profil okusa koji kuhari i ljubitelji hrane očekuju od Tuber Melanosporum. Ovaj B-razred izbor idealan je za kuhinje koje žele autentičan tartufni karakter po pristupačnijoj cijeni. Iako je ocijenjen prema izgledu, i dalje pruža prepoznatljiv miris i okus koji crni tartuf čine jednim od najtraženijih gurmanskih sastojaka na svijetu. Izvrsno funkcionira u tjestenini, rižotu, umacima, pire krumpiru, jajima i jelima na bazi maslaca, gdje njegov okus može u potpunosti doći do izražaja.

Praktičan zamrznuti oblik za bolje skladištenje i upotrebu

Zamrznuti oblik pomaže očuvati prirodnu kvalitetu tartufa nakon berbe, što ga čini praktičnom opcijom za restorane, cateringe i kupce specijalizirane hrane. Zamrzavanje omogućuje duže skladištenje uz održavanje mirisa i teksture tartufa do trenutka upotrebe. To olakšava planiranje zaliha i smanjuje otpad u usporedbi s vrlo kvarljivim svježim tartufima. Zamrznuti Crni Tartuf može se porcijati prema potrebi, što kuharima omogućuje kontrolu troškova i osigurava dosljedne rezultate u svakom jelu. Pametno je rješenje za upotrebu tijekom cijele godine kada svježi sezonski tartufi nisu dostupni.

Kvaliteta B-razreda za isplative gurmanske primjene

Zamrznuti Crni Tartuf B-razreda snažan je izbor za komercijalne i kućne kuhinje koje žele vrhunski okus bez plaćanja najviših cijena za savršenu vizualnu ocjenu. Iako komadi mogu pokazivati manje nedostatke u veličini, obliku ili površini, i dalje su prikladni za kuhanje i infuziju okusa. Ovaj razred je posebno koristan za umake, nadjeve, aromatizirana ulja i miješane pripravke gdje je izgled manje važan od okusa. Omogućuje kupcima pristup autentičnom Tuber Melanosporum po povoljnijoj cijeni, olakšavajući uključivanje tartufa u jelovnike, razvoj proizvoda ili svakodnevnu gurmansku kuhinju.

Idealni sastojak za prepoznatljive recepte i inovacije u jelovniku

Zamrznuti Crni Tartuf svestran je sastojak koji pomaže podići jednostavne recepte u nezaboravna jela. Njegov bogat, slan profil dobro se slaže s mliječnim proizvodima, jajima, tjesteninom, rižom, peradi i blagim povrćem, dodajući dubinu bez preuzimanja okusa drugih sastojaka. Mnogi kuhari koriste ga za stvaranje prepoznatljivih jela koja se ističu na jelovniku i pružaju luksuzno gastronomsko iskustvo. Budući da se lako skladišti i koristi u kontroliranim porcijama, također podržava dosljednost u profesionalnoj ugostiteljskoj usluzi. Za svakoga tko traži pouzdan proizvod od crnog tartufa, ova zamrznuta B-razredna opcija kombinira autentičnost, praktičnost i gurmansku privlačnost u jednom sastojku.

A
B
C
D
E

Kalorije, 54 kCal / 218 kJ
Ukupne masti, 1,1 g
Zasićene masti, 0,27 g
Ugljikohidrati, 0,95 g
Šećeri, 0,7 g
Proteini, 9,0 g
Sol, nema
Alergeni, nema
Dodaci, nema
Aromatični sastojak, nema

showing icon of like-hand icon Dobro se slaže s

INFORMACIJE O PROIZVODU

Predstavljamo našu selekciju B-kvalitete | Zamrznuti Tuber Melanosporum:

Sve naše tartufe ručno biraju kvalificirani stručnjaci koji osiguravaju da svaki zadovoljava naše iznimne standarde:

Vrsta: 100% Uzgojeni Crni Tartuf - Tuber Melanosporum

Kvalitetna selekcija: Pažljivo ručno odabrani za postizanje maksimalne savršenosti

Ubran: Berba u vrhuncu zrelosti tijekom sezone

Oblik: Prirodno zaobljen i nepravilnog oblika

Težina: varira od 10 do 20 grama po tartufu

Veličina: Promjer između 2 i 3 cm

Stanje: Redovni, ujednačeni tartufi bez oštećenja

Bez: trulih, mekanih tartufa i crva

Proces proizvodnje: Tartufi se peru, biraju, zamrzavaju - Individualno brzo zamrzavanje (IQF), zatim pakiraju u vakuumske vrećice

Upute za posluživanje, upotrebu: Otopiti - spremno za jelo

Ne gubite vrijeme: preuzmite ih od kurira što je prije moguće. Izvadite tartufe iz kutije i stavite vrećicu s tartufima u zamrzivač na -18°C

Nakon 24 sata, stavite ih u hermetički zatvorenu posudu ili plastičnu vrećicu

Pažljivo odmrzavajte: počnite tako da tartufe stavite u hladnjak na 24 sata. Ovo postupno odmrzavanje pomaže očuvanju njihove teksture i okusa

Čuvajte pametno: ako imate ostatke, čuvajte ih u hermetički zatvorenoj posudi u zamrzivaču

Rok trajanja: 24 mjeseca od datuma proizvodnje, ako se čuvaju na temperaturi ispod -18°C

Uvjeti skladištenja: Čuvati zamrznuto, na temperaturi ispod -18°C

Oslanjamo se na DHL Express za dostavu svježih tartufa u Europu i Veliku Britaniju. Naše opsežno iskustvo pokazuje da DHL dosljedno pruža najpouzdanije usluge s minimalnim kašnjenjima.

Naši smrznuti tartufi pažljivo su vakuumski pakirani, zatim smješteni u izdržljivu EPS posudu otpornu na vremenske uvjete, uz hladnjak kako bi se osigurala njihova temperatura.

Za optimalno skladištenje ili prijevoz smrznutih tartufa, čvrsto ih zatvorite u vakuumsku vrećicu ili spremnik za pohranu.

  • Crna tartufa iz Périgorda
  • Zimska crna tartufa
  • Tuber Melanosporum
  • Norcia tartufa
  • Crna tartufa
  • Prava crna tartufa
  • Francuska tartufa

HACCP: Proizvedeno u skladu sa standardom HACCP

IFS: Dostupno

Ostaci pesticida: Ispod maksimalne granice - 396/2005/EZ

Kemijski kontaminanti: Ispod maksimalne granice - 1881/2006/EZ

Aktivne farmakološke tvari: Ispod maksimalne granice - 470/2009/EZ

GMO: U skladu s Uredbama EZ 1829/2003 i 1830/2003, ovaj proizvod ne sadrži genetski modificirane proteine ili DNA.

Alergeni: Nema

Dodaci: Nema

Okus: Nema

Okus: Tipičan okus smrznute crne tartufe

Boja: Crna izvana, tamnosivo-crno srce s bijelim žilama.

Miris: Tipičan miris smrznute crne tartufe

Ovisno o sezoni: nabavljamo iz Europe i trećih zemalja

Ime proizvođača: Terra Ross Ltd.
PDV: BG201730901
Tvornica: Poslovna zona Peristar, ul. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bugarska