Rasprodano

Svježi crni tartuf – Tuber Melanosporum (komadi)

355 prodano

Jedinstveno iskustvo svježih crnih tartufa i uživanje u trenutku

Količina
Cijena: €35,00 Jedinična cijena: €700,00 EUR/kg
Dostava obračunava se pri naplati.
Intenzitet mirisa
10/10
NISKOSREDNJIVISOKO

Istražite jedinstvenu kvalitetu svježih komadića crnog tartufa

Svježi komadići crnog tartufa Tuber Melanosporum nude autentičnu aromu ovog cijenjenog „crnog dijamanta“ u praktičnom, pristupačnom obliku. S dubokim zemljanim notama i slatkim, začinjenim, blago mošusnim nijansama, pružaju potpuni doživljaj Melanosporuma kada se umiješaju u jela. Savršeni za umake, tjesteninu, rižoto, nadjeve, meso, ulja i kreme, ovi komadići donose bogatu tartufnu raskoš kako u profesionalne, tako i u kućne kuhinje.

Izvanredan okus i aroma

Svježi komadići crnog tartufa, znanstveno poznati kao Tuber Melanosporum, slove diljem svijeta zbog svoje intenzivne arome i složenog okusa. Ovi komadići obogaćuju jela prepoznatljivim zemljanim i mošusnim profilom koji poboljšava sve, od tjestenine i rižota do gurmanskih umaka. Svaki komadić pažljivo se bere kako bi se sačuvale njegove prirodne kvalitete, osiguravajući bogato kulinarsko iskustvo. Korištenje svježih komadića crnog tartufa u kuhanju podiže jednostavne recepte, pretvarajući ih u nezaboravna jela koja oduševljavaju kuhare i ljubitelje hrane.

Pažljivo branje i odabir

Naši svježi komadići crnog tartufa dolaze iz najboljih regija za uzgoj tartufa gdje je Tuber Melanosporum prirodno zastupljen. Stručnjaci ručno biraju i beru ove komadiće u njihovoj optimalnoj sezoni kako bi sačuvali svježinu i kvalitetu. Proces berbe provodi se precizno kako bi se izbjegla oštećenja, osiguravajući da svaki komadić pruži vrhunski okus i teksturu. Ova pažnja jamči da svaka serija predstavlja najviši standard dostupan na tržištu, savršen za profesionalne kuhinje i kućno kuhanje.

Višenamjenska upotreba u gurmanskoj kuhinji

Svježi komadići crnog tartufa iznimno su svestrani u kuhinji, što ih čini dragocjenim sastojkom za kuhare i ljubitelje hrane. Mogu se naribati preko jela, umiješati u umake ili infuzirati u ulja i maslace kako bi prenijeli svoj prepoznatljivi miris. Bilo da se koriste kao završni detalj ili glavni sastojak, svježi komadići crnog tartufa donose dubinu i sofisticiranost mnogim receptima. Njihova sposobnost da nadopune razne okuse dok dodaju luksuz čini ih nezamjenjivima u vrhunskoj gastronomiji i posebnim kulinarskim kreacijama.

A
B
C
D
E

Kalorije, 35
Ukupne masti 0,7 g, 1%
Zasićene masti 0,1 g, 0%
Trans masti, 0 g
Polinezasićene masti, 0,8 g
Mononezasićene masti, 0,1 g
Natrij 21,6 mg, 1%
Ukupni ugljikohidrati 5,5 g, 2%
Prehrambena vlakna 3,1 g, 10%
Šećeri, 0,6 g
Proteini, 3,9 g
Vitamin D 5,3 mcg, 26%
Kalcij 44 mg, 3%
Željezo 12,8 mg, 71%
Kalij 424,2 mg, 9%

* % Dnevne vrijednosti (DV) pokazuje koliko hranjiva u porciji hrane doprinosi dnevnoj prehrani. Za opće prehrambene smjernice koristi se 2000 kalorija dnevno.

showing icon of like-hand icon Dobro se slaže s

INFORMACIJE O PROIZVODU

Slomljeni komadi | Izbor Tuber Melanosporum sadrži:

Svaki tartuf koji isporučujemo je ručno odabran s velikom pažnjom od strane obučenih stručnjaka kako bi zadovoljio naše visoke standarde:

Vrsta: 100% Kultiviran - Tuber Melanosporum vitt

Neusporediv okus: Pruža intenzivan miris i okus

Kvalitetan izbor: Ručno biran za izvrsnost

Najsvježiji tartufi: Ubran ovaj tjedan

Težina: od 10 do 100 grama po tartufu

Promjer: između 2-8 cm

Stanje: ima rezove i ogrebotine

Pogodno za kuhinjsku upotrebu

Oslanjamo se na DHL Express za dostavu svježih tartufa u Europu i Veliku Britaniju. Naše opsežno iskustvo pokazuje da DHL dosljedno pruža najpouzdanije usluge s minimalnim kašnjenjima.

Naši svježi tartufi pažljivo su umotani u papir i smješteni u čvrstu kartonsku kutiju. Ta se kutija zatim stavlja u izdržljivi, otpornog na vremenske uvjete EPS spremnik, uz dodatak ledenog paketa kako bi se osigurala idealna temperatura tijekom transporta.

Napomena: Ne koristimo vakuumsko pakiranje za svježe tartufe jer takvo pakiranje nije prikladno za ovu vrstu proizvoda.

Odmah po primitku, otvorite i stavite u hladnjak na +2°C

Koristite brzo: traju samo nekoliko dana, stoga ih brzo potrošite

Produžite trajnost:

  • Omotajte svaki tartuf u papirnati ručnik
  • Stavite ih u staklenu posudu
  • Posudu čuvajte u hladnjaku

Dnevna njega: svakodnevno mijenjajte papirnati ručnik kako biste izbjegli vlagu

Optimalna trajnost: 5-8 dana

  • Crna tartufa iz Périgorda
  • Zimska crna tartufa
  • Tuber Melanosporum
  • Norcia tartufa
  • Crna tartufa
  • Prava crna tartufa
  • Francuska tartufa

HACCP: Proizvedeno u skladu sa standardom HACCP

IFS: Dostupno

Ostaci pesticida: Ispod maksimalne granice - 396/2005/EZ

Kemijski kontaminanti: Ispod maksimalne granice - 1881/2006/EZ

Aktivne farmakološke tvari: Ispod maksimalne granice - 470/2009/EZ

GMO: U skladu s Uredbama EZ 1829/2003 i 1830/2003, ovaj proizvod ne sadrži genetski modificirane proteine ili DNA. Naša tvrtka ne koristi genetski modificirane organizme tijekom proizvodnje.

Alergeni: Nema

Dodaci: Nema

Aroma: Nema

Okus: Tipičan okus crne tartufa

Boja: Crna izvana, tamnosivo-crno srce s bijelim žilama.

Miris: Tipičan miris crne tartufa

Ovisno o sezoni, kvaliteti i cijenama: dostavljamo iz Europe i trećih zemalja

Ime proizvođača: Terra Ross Ltd.
PDV: BG201730901
Tvornica: Poslovna zona Peristar, ul. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bugarska

showing image of fresh winter truffle tuber melanosporum slices

Što je tartuf?

Tartufi su vrsta gljiva koje rastu pod zemljom i žive u simbiozi s korijenjem određenih stabala. Poznati po svom jedinstvenom okusu i aromi, ovi kulinarski dragulji često se smatraju delicijom.

Postoji nekoliko vrsta tartufa, a najpoznatiji su crni i bijeli tartufi. Crni tartufi, koji se često nalaze diljem Europe, imaju bogat, zemljani okus. Bijeli tartufi, koji se beru u jesen, imaju bogatiju aromu i okus, zbog čega su vrlo traženi među kuharima širom svijeta.

Tartufi nisu samo ukusni, već i pomalo tajanstveni! Rastu pod specifičnim uvjetima, obično u vapnenačkim tlima, a često se traže uz pomoć obučenih pasa ili svinja koje ih mogu pronaći. Ta potraga dodaje element avanture privlačnosti tartufa.

U kuhanju, tartufe je moguće naribati na jela poput tjestenine, rižota i jaja ili ih dodati u ulja za dodatni okus. Njihov jedinstveni profil poboljšava svako jelo, čineći ih omiljenima među gurmanima.

Ukratko, tartufi su luksuzni sastojak koji dodaje dubinu i sofisticiranost kulinarskim kreacijama, čineći ih nezaobilaznima za svakog gurmana!