Rasprodano

Svježi crni tartuf - Tuber Melanosporum (A-kvaliteta)

941 prodano

Podignite svoje kulinarske kreacije na višu razinu

Količina
Cijena: €50,00 Jedinična cijena: €1.000,00 EUR/kg
Dostava obračunava se pri naplati.
Intenzitet mirisa
10/10
NISKOSREDNJIVISOKO

Iskusite izvrsnost svježe crne tartufe

Svježa crna tartufa Tuber Melanosporum A-kvalitete, poznata kao "crni dijamant", oduševljava dubokim, elegantnim mirisom i složenim okusom s zemljanim, blago slatkim i začinjenim nijansama. Prvoklasan oblik i gustoća čine je idealnom za profesionalne kuhare i znalce. Savršena za tjesteninu, rižoto, jaja, meso, fine pizze i umake, svoj puni miris razvija kada je topla. Ova prestižna tartufa dodaje luksuz, dubinu i profinjenost svakom jelu.

Što čini svježu crnu tartufu posebnom?

Svježa crna tartufa, znanstveno poznata kao Tuber Melanosporum, slavi se širom svijeta zbog svog jedinstvenog mirisa i bogatog okusa. Ova tartufa A-kvalitete bere se u punoj zrelosti, osiguravajući najvišu kvalitetu za kulinarsku upotrebu. Njezin prepoznatljiv zemljani miris i dubok, složen okus dodaju luksuzni štih svakom jelu, od jednostavnih tjestenina do složenih gurmanskih delicija. Korištenje svježe crne tartufe podiže okuse i pruža rijetko senzorno iskustvo koje kuhari i ljubitelji hrane iznimno cijene. Odabirom svježe umjesto konzervirane tartufe jamčite autentičan, vrhunski sastojak za vašu kuhinju.

Uzgoj i berba Tuber Melanosporum A-kvalitete

Svježa crna tartufa uzgaja se prvenstveno u specifičnim klimama s vapnenastim tlom, često u južnoj Europi. Klasifikacija A-kvalitete označava vrhunsku veličinu, teksturu i miris, rezultat pažljivog odabira tijekom berbe. Lovci na tartufe koriste istrenirane pse za pronalazak zrelih tartufa zakopanih u tlu blizu korijena stabala. Ova pažljiva i održiva metoda berbe čuva integritet i svježinu tartufe. Svaki komad se ručno bira s preciznošću kako bi se održala njezina delikatna struktura, osiguravajući da na vaš stol stigne najsvježija, najmirisnija crna tartufa u savršenom stanju.

Kako koristiti svježu crnu tartufu u svojim kulinarskim kreacijama

Uključivanje svježe crne tartufe u vaše recepte može pretvoriti svakodnevna jela u izvanredna kulinarska iskustva. Obično se tanko reže ili strugaju preko jela, a odlično se slaže s bogatom hranom poput rižota, jaja, mesa i kremastih umaka. Zbog intenzivnog mirisa, male količine su dovoljne za luksuzni dodatak. Za najbolji okus dodajte svježu crnu tartufu neposredno prije posluživanja. Njezina prirodna ulja oslobađaju primamljive arome koje poboljšavaju i domaću i profesionalnu kuhinju. Pravilno skladištenje—umotana u papirnate ručnike unutar hermetički zatvorene posude—pomaže očuvati svježinu nekoliko dana.

 

A
B
C
D
E

Kalorije, 35
Ukupne masti 0,7 g, 1%
Zasićene masti 0,1 g, 0%
Trans masti, 0 g
Polinezasićene masti, 0,8 g
Mononezasićene masti, 0,1 g
Natrij 21,6 mg, 1%
Ukupni ugljikohidrati 5,5 g, 2%
Prehrambena vlakna 3,1 g, 10%
Šećeri, 0,6 g
Proteini, 3,9 g
Vitamin D 5,3 mcg, 26%
Kalcij 44 mg, 3%
Željezo 12,8 mg, 71%
Kalij 424,2 mg, 9%

* % Dnevne vrijednosti (DV) pokazuje koliko hranjiva u porciji hrane doprinosi dnevnoj prehrani. Za opće prehrambene smjernice koristi se 2000 kalorija dnevno.

showing icon of like-hand icon Dobro se slaže s

INFORMACIJE O PROIZVODU

Odabir Tuber Melanosporum A-grade sadrži:

Svaki tartuf koji isporučujemo je ručno odabran s velikom pažnjom od strane obučenih stručnjaka kako bi zadovoljio naše visoke standarde:

Vrsta: 100% uzgojen - Tuber Melanosporum vitt

Neusporediv okus: Pruža intenzivan miris i okus

Kvalitetan odabir: Ručno biran za izvrsnost

Najsvježiji tartufi:  Ubran ovaj tjedan

Težina: od 15 do 100 grama po tartufu

Promjer: preko 3 do 7 cm u promjeru

Stanje: Moguće su manje ogrebotine i rezovi

Pogodno: za rezanje pred kupcem

Oslanjamo se na DHL Express za dostavu svježih tartufa u Europu i Veliku Britaniju. Naše opsežno iskustvo pokazuje da DHL dosljedno pruža najpouzdanije usluge s minimalnim kašnjenjima.

Naši svježi tartufi pažljivo su umotani u papir i smješteni u čvrstu kartonsku kutiju. Ta se kutija zatim stavlja u izdržljivi, otpornog na vremenske uvjete EPS spremnik, uz dodatak ledenog paketa kako bi se osigurala idealna temperatura tijekom transporta.

Napomena: Ne koristimo vakuumsko pakiranje za svježe tartufe jer takvo pakiranje nije prikladno za ovu vrstu proizvoda.

Odmah po primitku, otvorite i stavite u hladnjak na +2°C

Koristite brzo: traju samo nekoliko dana, stoga ih brzo potrošite

Produžite trajnost:

  • Omotajte svaki tartuf u papirnati ručnik
  • Stavite ih u staklenu posudu
  • Posudu čuvajte u hladnjaku

Dnevna njega: svakodnevno mijenjajte papirnati ručnik kako biste izbjegli vlagu

Optimalna trajnost: 5-8 dana

  • Crna tartufa iz Périgorda
  • Zimska crna tartufa
  • Tuber Melanosporum
  • Norcia tartufa
  • Crna tartufa
  • Prava crna tartufa
  • Francuska tartufa

HACCP: Proizvedeno u skladu sa standardom HACCP

IFS: Dostupno

Ostaci pesticida: Ispod maksimalne granice - 396/2005/EZ

Kemijski kontaminanti: Ispod maksimalne granice - 1881/2006/EZ

Aktivne farmakološke tvari: Ispod maksimalne granice - 470/2009/EZ

GMO: U skladu s Uredbama EZ 1829/2003 i 1830/2003, ovaj proizvod ne sadrži genetski modificirane proteine ili DNA. Naša tvrtka ne koristi genetski modificirane organizme tijekom proizvodnje.

Alergeni: Nema

Dodaci: Nema

Aroma: Nema

Okus: Tipičan okus crne tartufa

Boja: Crna izvana, tamnosivo-crno srce s bijelim žilama.

Miris: Tipičan miris crne tartufa

Ovisno o sezoni, kvaliteti i cijenama: dostavljamo iz Europe i trećih zemalja

Ime proizvođača: Terra Ross Ltd.
PDV: BG201730901
Tvornica: Poslovna zona Peristar, ul. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bugarska

showing image of fresh winter truffle tuber melanosporum product text

Koja je razlika u kvaliteti crnih tartufa?

U Terra Rossu, kategoriziramo tartufe prema njihovom obliku i veličini kako bismo osigurali izvrsnu vrijednost za naše zahtjevne kupce.

Važno je napomenuti: bez obzira na kategoriju kvalitete koju odaberete, svi naši svježi tartufi imaju isti divan miris i okus.

Bilo da preferirate veći i okrugliji ili manji tartuf, možete biti sigurni da ćete doživjeti iste nevjerojatne okuse!