Aukcija bijelih tartufa Alba u regiji Pijemont

Održava se svake godine u gradu Albi, regiji Pijemont, sjeverna Italija, koja je poznata kao dom nekih od najvrijednijih bijelih tartufa (Tuber magnatum). Ova aukcija dio je Festivala bijelog tartufa u Albi (Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba), koji se obično održava u jesen (listopad i studeni), kada je sezona bijelih tartufa.

Ključne značajke aukcije:

1. Lokacija: Alba, Pijemont, Italija.

2. Sezona: Obično u listopadu i studenom.

3. Sudionici: Kolekcionari, gurmani, ugostitelji i trgovci iz cijelog svijeta.

4. Tartufi: Aukcija nudi najkvalitetnije bijele tartufe ubrano u regiji Pijemont.

Kako funkcionira aukcija?

• Aukcija je organizirana kao licitacija, gdje sudionici nadmeću za najveće i najkvalitetnije bijele tartufe.
• Tartufe ocjenjuju stručnjaci koji određuju njihovu kvalitetu, aromu i veličinu.
• Aukcija često uključuje humanitarne svrhe, pri čemu se dio prihoda donira za društvene ili kulturne ciljeve.

Rekordi i zanimljive činjenice:

• Godine 2021. postavljen je rekord za najskuplji tartuf prodan na ovoj aukciji, bijeli tartuf težak 830 grama, koji je prodan za 103.000 eura.
• Godine 2022. prodano je bijelih tartufa ukupne težine 9,5 kg za više od 500.000 eura.

Festival bijelog tartufa u Albi:

Osim aukcije, festival uključuje:

• Sajam tartufa, gdje posjetitelji mogu kupiti tartufe i proizvode od tartufa.
• Degustacije jela s tartufima.
• Kulturne demonstracije i radionice.
• Kulturni i glazbeni događaji.

Kako posjetiti aukciju?

• Ako želite prisustvovati aukciji ili festivalu, trebali biste planirati svoje putovanje unaprijed, jer događaj privlači tisuće posjetitelja iz cijelog svijeta.
•  Više informacija možete pronaći na službenoj web stranici festivala: www.fieradeltartufo.org

Alternativni načini kupnje bijelih tartufa:

Ako ne možete prisustvovati aukciji, bijele tartufe možete kupiti u pouzdanim internetskim trgovinama ili kod specijaliziranih dobavljača kao što su:

Terra Ross www.terra-ross.com

Urbani Truffles www.urbani.com

Lovac na tartufe www.trufflehunter.co.uk

Sabatino Tartufi www.sabatino1911.com

Svjetska aukcija bijelog tartufa u Albi nije samo komercijalni događaj, već i proslava kulture, tradicija i gurmanske gastronomije, privlačeći ljubitelje tartufa iz cijelog svijeta.