-10%

Mražený letní lanýž - Tuber Aestivum (třída C)

697 Sold

Enhance your culinary creativity with the luxurious touch of frozen summer truffles

Quantity
Cena ve výprodeji: €45,00 Běžná cena:€50,00ušetříte €5,00 Cena za jednotku: €90,00 EUR/kg
Doručení se vypočítá na pokladně

Objevte jedinečné vlastnosti mražené letní lanýže

Letní lanýže třídy C mražené nabízejí stejnou zemitou vůni a bohatou chuť jako lanýže třídy A, jediným rozdílem je velikost. Jejich menší kousky jsou cenově dostupným způsobem, jak si vychutnat pravý charakter lanýže, ideální na strouhání do omáček, těstovin nebo jako rafinovaný závěrečný dotek. Malé množství stačí, což nabízí vynikající hodnotu pro každodenní gurmánské vaření. Zvýrazněte jejich esenci několika kapkami olivového oleje s lanýžovou příchutí, který dodá hloubku a aroma každému pokrmu.

Úvod do mražené letní lanýže

Mražená letní lanýž, vědecky známá jako Tuber Aestivum, je vyhledávanou delikatesou pro svou bohatou a zemitou vůni. Naše mražené lanýže třídy C nabízejí vynikající rovnováhu mezi kvalitou a cenovou dostupností, vhodné jak pro kulinářské nadšence, tak profesionální kuchaře. Mražení pomáhá zachovat přirozené chutě lanýžů a prodlužuje jejich trvanlivost. Tento produkt je pečlivě sklizen a zpracován, aby vám zajistil autentické letní lanýže, které obohatí vaše pokrmy o jedinečnou chuť a aroma.

Chuťový profil a kulinářské využití

Mražená letní lanýž se vyznačuje jemnou, ale nezaměnitelnou vůní, která doplňuje širokou škálu pokrmů. Její chuť je zemitá s jemnými oříškovými tóny, což z ní činí všestrannou ingredienci pro omáčky, těstoviny, rizota a gurmánské saláty. Přestože je klasifikována jako třída C, tyto lanýže stále poskytují charakteristickou chuť letní lanýže. Mražení uzamyká přirozenou esenci, takže si můžete vychutnat chuť lanýže dlouho po skončení sklizňové sezóny. Ideální pro kuchaře, kteří chtějí přidat luxus bez překročení rozpočtu.

Tipy pro skladování a manipulaci pro nejlepší kvalitu

Pro maximální kvalitu vaší mražené letní lanýže je důležité ji správně skladovat. Uchovávejte lanýž zmražený až do doby použití a pomalu ho rozmrazujte v lednici, aby se zachovala jeho jemná textura a chuť. Manipulujte s lanýží opatrně, aby nedošlo k poškození, protože lanýže třídy C mohou mít drobné nedokonalosti. Použití lanýže krátce po rozmrazení zajistí nejlepší chuť. Správné skladování a manipulace dělají z těchto mražených lanýžů spolehlivou ingredienci, která kdykoli přinese do vaší kuchyně gurmánský nádech.

Mražené IQFČistá divočinaBez alergenůVeganskýPřirozenýBez přísad
A
B
C
D
E

Calories, 50 kCal / 205kJ
Total Fat, 1.4g
Saturated fats, 0.26g
Carbohydrates, 0.6g
Sugars, 0.6g
Proteinabsent, 10.0g
Salt, absent
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

showing icon of like-hand icon Dobře se hodí k

INFORMACE O PRODUKTU

Introducing our selection C-grade | Frozen Tuber Aestivum:

All our truffles are hand-selected by qualified specialists who ensure that each one meets our exceptional standards:

Type: 100% wild truffles - Tuber Aestivum

Quality: Carefully hand-selected to achieve maximum perfection

Collected: Harvested at their peak ripeness during the season

Shape: Naturally rounded and irregular

Weight: varies from 1 to 5 grams per truffle

Size: Diameter between 1 and 2 cm

Condition: Regular, uniform truffles without defects

Free from: rotten, soft truffles and worms

Manufacturing process: The truffles are wash, selected,  freezing - Individual Quick Frozen (IQF), then packed in vacuum bags

Serving instructions, usage: Defrost - ready to eat

These truffle selections are ideal for culinary delights or to nourish the growth of cultivated truffles through mycorrhiza with young trees.

Neztrácejte čas: vyzvedněte je od kurýra co nejdříve. Vyjměte lanýže z krabice a vložte sáček s lanýži do mrazáku při -18°C

Po 24 hodinách je přesuňte do vzduchotěsné nádoby nebo plastového sáčku

Odmrazujte opatrně: Nejprve lanýže dejte na 24 hodin do lednice. Toto postupné rozmrazování pomáhá zachovat jejich texturu a chuť.

Ukládejte správně: Pokud vám zbydou, skladujte je ve vzduchotěsné nádobě v mrazáku.

Doba trvanlivosti: 24 měsíců od data výroby, pokud jsou skladovány při teplotě pod -18°C

Podmínky skladování: Uchovávejte zmrazené, při teplotě pod -18°C

Spoléháme na DHL Express, aby doručila čerstvé lanýže do Evropy a Velké Británie. Naše rozsáhlé zkušenosti ukazují, že DHL konzistentně poskytuje nejspolehlivější služby s minimálními zpožděními.

Naše zmrazené lanýže jsou jemně vakuově baleny a poté umístěny do odolného, celoročního EPS obalu, doplněného chladicím balíčkem, který zajišťuje správnou teplotu.

Pro optimální skladování nebo přepravu zmrazených lanýžů je pevně uzavřete ve vakuovém obalu nebo skladovací nádobě.

  • Tuber Aestivum vitt
  • Černý letní lanýž
  • Lanýž ze Saint-Jean
  • Scorzone

HACCP: Vyrobeno v souladu s normou HACCP

IFS: K dispozici

Rezidua pesticidů: Pod maximálním limitem - 396/2005/ES

Chemické kontaminanty: Pod maximálním limitem - 1881/2006/ES

Aktivní farmakologické látky: Pod maximálním limitem - 470/2009/ES

GMO: V souladu s nařízeními ES 1829/2003 a 1830/2003 tento produkt neobsahuje geneticky modifikované proteiny ani DNA.

Alergeny: Žádné

Přísady: Žádné

Chuť: Žádná

Chuť: Typická chuť mražené letní lanýže

Barva: Černá zvenku, světle hnědá uvnitř

Vůně: Typická vůně mražené letní lanýže

V závislosti na ročním období: odebíráme z Bulharska, Rumunska

Jméno výrobce: Terra Ross Ltd.
DIČ: BG201730901
Fabrika: Průmyslová zóna Peristar, ul. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulharsko