Truffle Guides
Prozkoumejte svět lanýžů, často nazývaných černé zlato v gurmánské kuchyni. Objevte houby rodu Tuber a zjistěte, proč jsou tyto ceněné ingredience tak vyhledávané.
Prozkoumejte rozdíly mezi bílými a černými lanýži u Terra Ross. Zjistěte, zda jsou bílé lanýže skutečně aromatičtější než černé lanýže.
Terra Ross nabízí průvodce, jak určit kvalitu černých lanýžů. Naučte se hodnotit jako odborník podle vůně, textury a vzhledu.
Objevte žádané druhy lanýžů, jako je périgordský černý lanýž neboli černý diamant, pocházející z Francie, Španělska, Itálie, Chile a Austrálie v Terra Ross.
Alba bílá lanýžová aukce se koná každoročně v oblasti Piemont v Itálii. Sbíratelé během aukce, která je součástí Alba White Truffle Festivalu, draží nejkvalitnější bílé lanýže.