{"product_id":"fresh-winter-truffle-tuber-brumale-extra-grade","title":"Färsk Svart vintertryffel – Tuber brumale (Kvalitetsklass EXTRA)","description":"\u003ch2\u003eFärsk Svart vintertryffel Kvalitetsklass EXTRA för exklusiv presentation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eFärsk Svart vintertryffel (\u003cem\u003eTuber brumale\u003c\/em\u003e) Kvalitetsklass EXTRA är ett vildplockat urval av större hela exemplar som valts ut för sin visuella presentation, lämpliga fysiska kvalitet och praktiska användning i matlagning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eExemplar av Terra Ross Kvalitetsklass EXTRA inspekteras och väljs ut individuellt med avseende på lämplig färskhet, fasthet, helhet och presentation. Välj önskad total kvantitet bland de tillgängliga förpackningsstorlekarna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVad Kvalitetsklass EXTRA innebär\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eKvalitetsklass EXTRA är en fysisk kommersiell klassificering. Enskilda exemplar i denna produkt väger vanligtvis cirka 10–30 g och har en diameter på cirka 2–5 cm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eExemplaren väljs ut för en förhållandevis regelbunden presentation som hela tryfflar. Mindre naturliga ojämnheter, ytliga skärskador, repor och variationer i ytan kan fortfarande förekomma eftersom tryfflar utvecklas naturligt under jord.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKommersiell klassificering beskriver främst storlek, form, helhet och fysisk presentation. Den garanterar inte en starkare arom, smak eller mognadsgrad än en annan klassificering med samma färskhet och mognad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSe \u003ca href=\"\/sv\/blogs\/truffle-guides\/fresh-truffle-grades-extra-a-b-c\"\u003eTerra Ross guide till färska tryffelklasser\u003c\/a\u003e för en detaljerad jämförelse av kommersiella urval.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eStorlek på enskilda tryfflar\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEnskilda exemplar väger vanligtvis cirka 10–30 g och har en diameter på cirka 2–5 cm. Naturliga variationer i vikt, diameter, form och ytans utseende kan förväntas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen valda förpackningsstorleken avser den totala nettovikten som levereras, inte det exakta antalet enskilda exemplar som ingår i beställningen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUtseende, arom och konsistens\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFärsk \u003cem\u003eTuber brumale\u003c\/em\u003e har vanligtvis ett mörkbrunt till svart yttre med en naturligt strukturerad yta. Insidan kan variera från mörkgrå till svart och genomkorsas av ljusa förgrenade ådror. Exakt färg, marmorering och inre utveckling varierar naturligt mellan enskilda exemplar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAromen och smaken är typiska för färsk Svart vintertryffel. Intensiteten och den exakta profilen varierar beroende på mognad, färskhet, odlingsförhållanden, säsong, hantering och det enskilda skördetillfället. Konsistensen ska vara fast när tryffeln är färsk och i lämpligt skick.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUtforska hela kollektionen med \u003ca href=\"\/sv\/collections\/winter-truffle-tuber-brumale\"\u003eSvart vintertryffel – \u003cem\u003eTuber brumale\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e eller se de \u003ca href=\"\/sv\/collections\/fresh-truffles-in-season\"\u003efärska tryfflar som är i säsong\u003c\/a\u003e och för närvarande tillgängliga.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSå använder du färsk Svart vintertryffel\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eRengör tryffeln varsamt strax före tillagning. Exemplar i Kvalitetsklass EXTRA passar särskilt bra för tunna skivor, rivning, presentation vid bordet och recept där det är viktigt att tryffeln presenteras hel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRekommenderade användningsområden i matlagning är bland annat:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003etunt skivad över pasta och risotto;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eägg- och potatisrätter;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eberedningar baserade på smör och grädde;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emilda ostar;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eförfinade såser;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eförsiktigt smaksatta kötträtter;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epresentation av hel tryffel och servering vid bordet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eFör vägledning om tillredning, se \u003ca href=\"\/sv\/blogs\/storage-guides\/how-to-clean-fresh-truffles\"\u003eså rengör du färska tryfflar\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFärskhet, förpackning och leverans\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFärska tryfflar inspekteras, lindas in i absorberande papper och placeras i livsmedelssäkra skyddsförpackningar. Beställningar skickas med Expressleverans i isolerad förpackning och med kylmaterial där det är lämpligt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen isolerade förpackningen är utformad för att bidra till att skydda produkten under transport, men utgör inte en kontinuerligt övervakad eller garanterad obruten kylkedja. Tillgängliga leveransalternativ och beräknade transporttider visas i kassan för den valda destinationen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFörvaring efter leverans\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFörvara omedelbart i kylskåp vid cirka +2 °C till +4 °C. Linda in varje exemplar i rent, torrt absorberande papper och placera tryfflarna i en ren behållare av glas med lock. Byt papper varje dag eller så snart det blir fuktigt och kontrollera exemplaren regelbundet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFör bästa arom, smak och konsistens rekommenderas vanligtvis konsumtion inom cirka 5–8 dagar, beroende på produktens skick vid mottagandet. Detta är allmän vägledning och inte en garanterad hållbarhetstid.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLäs hela guiden om \u003ca href=\"\/sv\/blogs\/storage-guides\/how-to-store-fresh-truffles\"\u003eså förvarar du färska tryfflar\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViktig produktinformation\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDetta är en färsk, mycket lättfördärvlig naturprodukt. Variationer i storlek, form, färg, marmorering, arom och ytans skick kan förväntas mellan enskilda exemplar och säsongsbaserade partier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen lagstadgade ångerrätten gäller inte för färska lättfördärvliga produkter. Detta påverkar inte lagstadgade rättigheter avseende skadade, defekta, felaktigt levererade eller på annat sätt icke avtalsenliga varor.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"100 g","offer_id":50139404075330,"sku":"FBR-E-100","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"200 g","offer_id":50139404042562,"sku":"FBR-E-200","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":50139404009794,"sku":"FBR-E-500","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":50139403977026,"sku":"FBR-E-1000","price":390.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/fresh-black-winter-truffle-tuber-brumale-extra-grade-textured-surfaces.webp?v=1785494421","url":"https:\/\/www.terra-ross.eu\/sv\/products\/fresh-winter-truffle-tuber-brumale-extra-grade","provider":"Terra Ross","version":"1.0","type":"link"}