Razprodano

Svež črni tartuf – Tuber Melanosporum (kosi)

355 prodanih

Edinstvena izkušnja svežih črnih tartufov in uživanje v trenutku

Količina
Cena: €35,00 Cena na enoto: €700,00 EUR/kg
Dostava je izračunana ob zaključku nakupa.
Intenzivnost arome
10/10
NIZKOSREDNJEVISOKO

Raziščite edinstveno kakovost svežih kosov črnega tartufa

Sveži kosi črnega tartufa Tuber Melanosporum ponujajo pristno aromo tega cenjenega "črnega diamanta" v praktični, dostopni obliki. Z globokimi zemeljskimi notami ter sladkimi, začinjenimi in rahlo mošusnimi odtenki prinašajo polno izkušnjo Melanosporuma, ko jih vmešate v jedi. Popolni za omake, testenine, rižote, nadeve, meso, olja in kreme, ti kosi prinašajo bogato tartufovo razkošje tako v profesionalne kot domače kuhinje.

Izjemen okus in aroma

Sveži kosi črnega tartufa, znani znanstveno kot Tuber Melanosporum, so po vsem svetu cenjeni zaradi intenzivne arome in kompleksnega okusa. Ti kosi obogatijo jedi z značilnim zemeljskim in mošusnim profilom, ki izboljša vse od testenin in rižot do gurmanskih omak. Vsak kos je skrbno obran, da ohrani svoje naravne lastnosti, kar zagotavlja bogato kulinarično izkušnjo. Uporaba svežih kosov črnega tartufa pri kuhanju dvigne preproste recepte v nepozabne jedi, ki navdušijo kuharje in ljubitelje hrane.

Skrbno obiranje in izbira

Naši sveži kosi črnega tartufa prihajajo iz najboljših regij za pridelavo tartufov, kjer je Tuber Melanosporum naravno razširjen. Strokovnjaki ročno izbirajo in obirajo te kose v optimalni sezoni, da ohranijo svežino in kakovost. Postopek obiranja poteka natančno, da se prepreči poškodbe, kar zagotavlja, da vsak kos ponuja vrhunski okus in teksturo. Ta skrbna pozornost zagotavlja, da vsaka serija predstavlja najvišji standard na trgu, primeren tako za profesionalne kuhinje kot domačo pripravo.

Večnamenska uporaba v gurmanski kuhinji

Sveži kosi črnega tartufa so v kuhinji izjemno vsestranski, zaradi česar so cenjena sestavina za kuharje in ljubitelje hrane. Lahko jih naribate čez jedi, vključite v omake ali namočite v olja in masla, da dodajo svojo značilno aromo. Ne glede na to, ali jih uporabite kot zaključni dodatek ali osrednjo sestavino, sveži kosi črnega tartufa prinašajo globino in prefinjenost mnogim receptom. Njihova sposobnost, da dopolnijo različne okuse in hkrati dodajo razkošje, jih naredi nepogrešljive v vrhunski kulinariki in posebnih kulinaričnih kreacijah.

A
B
C
D
E

Kalorije, 35
Skupne maščobe 0,7 g, 1 %
Nasičene maščobe 0,1 g, 0 %
Trans maščobe, 0 g
Polinenasičene maščobe, 0,8 g
Mononenasičene maščobe, 0,1 g
Natrij 21,6 mg, 1 %
Skupni ogljikovi hidrati 5,5 g, 2 %
Prehranske vlaknine 3,1 g, 10 %
Sladkorji, 0,6 g
Beljakovine, 3,9 g
Vitamin D 5,3 mcg, 26 %
Kalcij 44 mg, 3 %
Železo 12,8 mg, 71 %
Kali 424,2 mg, 9 %

* % dnevne vrednosti (DV) vam pove, koliko hranila v porciji hrane prispeva k dnevni prehrani. Za splošne prehranske nasvete se uporablja 2000 kalorij na dan.

showing icon of like-hand icon Dobro se ujema z

INFORMACIJE O IZDELKU

Broken Pieces | Tuber Melanosporum izbor vsebuje:

Vsak tartuf ki ga dostavimo je ročno izbran z veliko skrbnostjo s strani usposobljenih strokovnjakov, da izpolni naše visoke standarde:

Vrsta: 100 % gojen - Tuber Melanosporum vitt

Neprekosljiv okus: Ponuja intenziven vonj in okus

Kakovostna izbira: Ročno izbrano za odličnost

Najbolj sveži tartufi: Pobrani ta teden

Teža: od 10 do 100 gramov na tartuf

Premer: med 2 in 8 cm

Stanje: ima reze in praske

Primerno za kuhinjsko uporabo

Zanašamo se na DHL Express za dostavo svežih tartufov v Evropo in Združeno kraljestvo. Naše obsežne izkušnje kažejo, da DHL dosledno nudi najbolj zanesljive storitve z minimalnimi zamudami.

Naši sveži tartufi so nežno zaviti v papir in postavljeni v trdno kartonsko škatlo. Ta škatla je nato postavljena v trpežen, vremensko odporen EPS zabojnik, skupaj z ledeno blazino, da med prevozom ohrani idealno temperaturo.

Opomba: Za sveže tartufe ne uporabljamo vakuumskega pakiranja, saj ta vrsta pakiranja ni primerna za ta izdelek.

Takoj po prejemu odprite in shranite v hladilnik pri +2°C

Uporabite hitro: trajajo le nekaj dni, zato jih čim prej porabite

Podaljšajte obstojnost:

  • Vsak tartuf zavijte v papirnato brisačo
  • Postavite jih v steklen kozarec
  • Kozarec shranite v hladilnik

Dnevna nega: vsak dan zamenjajte papirnato brisačo, da preprečite vlago

Optimalna obstojnost: 5-8 dni

  • Truffe du Périgord
  • Zimska črna tartufa
  • Tuber Melanosporum
  • Norška tartufa
  • Črna tartufa
  • Prava črna tartufa
  • Francoska tartufa

HACCP: Proizvedeno v skladu s standardom HACCP

IFS: Na voljo

Ostanki pesticidov: Pod največjo dovoljeno mejo - 396/2005/ES

Kemijski onesnaževalci: Pod največjo dovoljeno mejo - 1881/2006/ES

Aktivne farmakološke snovi: Pod največjo dovoljeno mejo - 470/2009/ES

GSO: V skladu z uredbama ES 1829/2003 in 1830/2003 ta izdelek ne vsebuje gensko spremenjenih beljakovin ali DNK. Naše podjetje med proizvodnjo ne uporablja gensko spremenjenih organizmov.

Alergeni: Noben

Dodatki: Noben

Okus: Noben

Okus: Tipičen okus črnega tartufa

Barva: Črna zunaj, temno sivo-črna sredica z belimi žilami.

Vonj: Tipičen vonj črnega tartufa

Glede na sezono, kakovost in cene: dostavljamo iz Evrope in tretjih držav

Ime proizvajalca: Terra Ross Ltd.
DDV: BG201730901
Tovarna: Poslovna cona Peristar, ulica Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bolgarija

showing image of fresh winter truffle tuber melanosporum slices

Kaj je tartuf?

Tartufi so vrsta glive, ki raste pod zemljo in živi v simbiozi z koreninami določenih dreves. Znani po svojem edinstvenem okusu in aromi, so ti kulinarični zakladi pogosto cenjeni kot poslastica.

Obstaja več vrst tartufov, najbolj znani pa so črni in beli tartufi. Črni tartufi, ki jih pogosto najdemo po vsej Evropi, imajo bogat, zemeljski okus. Beli tartufi, ki jih pobirajo jeseni, imajo bogatejšo aromo in okus, zaradi česar so zelo iskani med kuharji po vsem svetu.

Tartufi niso le okusni, ampak tudi nekoliko skrivnostni! Rastejo v specifičnih pogojih, običajno v apnenčastih tleh, in jih pogosto iščejo s pomočjo usposobljenih psov ali prašičev, ki jih znajo najti. To iskanje dodaja element pustolovščine privlačnosti tartufov.

V kuhinji lahko tartufe naribamo na jedi, kot so testenine, rižota in jajca, ali jih dodamo oljem za dodatno okusen poudarek. Njihov edinstven profil izboljša vsako jed, zaradi česar so priljubljeni med gurmani.

Na kratko, tartufi so razkošna sestavina, ki dodaja globino in prefinjenost kulinaričnim kreacijam, zaradi česar so nepogrešljivi za vsakega ljubitelja hrane!