Posušen poletni tartuf - Tuber Aestivum

915 prodanih

Vašim jedem vdihne neustavljivo zemeljsko aromo in bogat okus

Količina
Cena: €10,00 Cena na enoto: €2.000,00 EUR/kg
Dostava je izračunana ob zaključku nakupa.
Intenzivnost arome
10/10
NIZKOSREDNJEVISOKO

Posušeni poletni tartuf: gurmanska sestavina z globokim vonjem

Dehidrirane rezine črnega poletnega tartufa (Tuber Aestivum) – Uživajte v enostavnem in praktičnem načinu, kako obogatiti katerokoli jed s značilnim zemeljskim vonjem in globokim, bogatim okusom svežega tartufa. Te skrbno narezane in posušene rezine ohranjajo popolnoma naraven vonj črnega poletnega tartufa zahvaljujoč natančnemu postopku dehidracije, ki zagotavlja dolgo obstojnost brez kompromisov pri kakovosti.

Zakaj je posušeni poletni tartuf poseben

Posušeni poletni tartuf je cenjena gurmanska sestavina, znana po svojem zemeljskem vonju, prefinjenem okusu in vsestranski uporabi v kuhinji. Pridobljen iz vrste Tuber aestivum, ponuja blažji profil tartufa kot črni zimski tartuf, a še vedno prinaša bogat in eleganten okus. Postopek sušenja pomaga ohraniti njegov naravni značaj ter hkrati olajša shranjevanje in uporabo skozi vse leto. Za kuharje, prehrambene znamke in ljubitelje tartufov ta sestavina prinaša pridih razkošja v vsakodnevne jedi, ne da bi preglasila druge okuse.

Okusni profil in kulinarične uporabe

Okus posušenega poletnega tartufa je uravnotežen, zemeljski in rahlo oreščkast, zaradi česar je idealen za številne recepte. Odlično se poda k testeninam, rižotam, juham, jajcem, maslenim mešanicam, omakam in mesnim jedem. Zaradi koncentracije okusa med sušenjem lahko majhna količina obogati jed z globino in kompleksnostjo. Še posebej je uporaben v profesionalnih kuhinjah in domači pripravi, kjer je pomembna konsistentnost. Pravilno dodan ustvari slasten tartufov pridih, ki podpira celotno jed, namesto da bi jo prevladoval. To ga naredi prilagodljivo izbiro tako za preproste obroke kot tudi za jedilnike fine dining.

Kakovost, shranjevanje in prednosti izdelka

Ena glavnih prednosti posušenega poletnega tartufa je njegova dolga obstojnost v primerjavi s svežimi tartufi. Pravilno sušenje pomaga ohraniti kakovost, okus in uporabnost skozi čas, zaradi česar je pametna izbira za veleprodajne kupce in kulinarična podjetja. Enostavno ga je odmerjati, prevažati in shranjevati, kar zmanjšuje odpadke in izboljšuje priročnost v zasedenih kuhinjah. Izdelek je cenjen tudi zaradi svoje naravne gurmanske privlačnosti in vrhunske predstavitve. Ne glede na to, ali se uporablja kot sestavina, dodatek ali del začimbne mešanice, posušeni tartuf prinaša močno tržno vrednost. Njegova stabilnost in vsestranskost ga naredita zanesljivo izbiro za prehransko storitev in maloprodajno ponudbo.

Čista divjinaBrez alergenovBrez dodatkovVegansko
A
B
C
D
E

Kalorije, 167kCal / 691kJ
Skupne maščobe, 1,7g
Nasičene maščobe, 0,4g
Ogljikovi hidrati, 2,4g
Sladkorji, 2,4g
Beljakovine, 21g
Sol, 0,52
Alergeni, odsotni
Dodatki, odsotni
Aromatična snov, odsotna

showing icon of like-hand icon Dobro se ujema z

INFORMACIJE O IZDELKU

Predstavljamo naš izbor posušenih črnih poletnih tartufov | Tuber Aestivum: 

Vse naše tartufe ročno izbirajo usposobljeni strokovnjaki, ki zagotavljajo, da vsak izpolnjuje naše izjemne standarde:

Vrsta: 100 % divji poletni tartuf - Tuber Aestivum

Izbor kakovosti: Natančno ročno izbrani za dosego največje popolnosti

Nabiranje: Obirani v najboljši zrelosti v sezoni

Oblika: narezani na 1 mm rezine

Brez: pokvarjenih, mehkih tartufov in črvov

Postopek izdelave: Tartufe operemo, izberemo, narežemo in posušimo v posebni opremi.

Druga imena: Tuber Aestivum vitt, črni poletni tartuf, tartuf svetega Janeza, skorzone

Navodila za postrežbo, uporaba: pripravljeno za uživanje

Posušene tartufe lahko dostavite na različne načine! Ne zahtevajo posebnega temperaturnega režima, zato lahko izberete med hitro ekspresno kurirsko službo ali bolj ekonomično možnostjo.

Hranite kozarec dobro zaprt:

  • Pri sobni temperaturi na hladnem in temnem mestu do 12 mesecev
  • V zamrzovalniku pri -18 °C do 36 mesecev | aroma in okus se v zamrzovalniku ne spremenita

HACCP: Proizvedeno v skladu s standardom HACCP

IFS: Na voljo

Ostanki pesticidov: Pod največjo dovoljeno mejo - 396/2005/ES

Kemijski onesnaževalci: Pod največjo dovoljeno mejo - 1881/2006/ES

Aktivne farmakološke snovi: Pod največjo dovoljeno mejo - 470/2009/ES

GSO: V skladu z uredbama ES 1829/2003 in 1830/2003 ta izdelek ne vsebuje gensko spremenjenih beljakovin ali DNK.

Alergeni: Noben

Dodatki: Noben

Okus: Noben

Glede na sezono: pridobivamo iz Bolgarije, Romunije, Grčije, Madžarske, Slovenije

Ime proizvajalca: Terra Ross Ltd.
DDV: BG201730901
Tovarna: Poslovna cona Peristar, ulica Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bolgarija