Sušený letný Tuber Aestivum

915 Sold

Infuses your dishes with an irresistible earthy aroma and rich flavor

Množstvo
Price: €10,00 Unit price: €2.000,00 EUR/kg
Shipping calculated at checkout.
Intenzita arómy
10/10
NÍZKYSTREDNÝVYSOKÝ

Sušený letný Tuber: gurmánska ingrediencia s hlbokou arómou

Dehydrované plátky čierneho letného Tuber Aestivum – Vychutnajte si jednoduchý a praktický spôsob, ako obohatiť akékoľvek jedlo charakteristickou zemitou arómou a hlbokou, bohatou chuťou čerstvého tubera. Tieto starostlivo narezané a sušené plátky zachovávajú úplne prirodzenú arómu čierneho letného tubera vďaka presnému procesu dehydratácie, ktorý zaručuje dlhú trvanlivosť bez kompromisov na kvalite.

Čo robí sušený letný Tuber výnimočným

Sušený letný Tuber je cenená gurmánska ingrediencia známa svojou zemitou arómou, jemnou chuťou a všestranným využitím v kuchyni. Zberá sa z druhu Tuber aestivum a ponúka jemnejší profil tubera než čierny zimný Tuber, no stále prináša bohatú a elegantnú chuť. Proces sušenia pomáha zachovať jeho prirodzený charakter a zároveň uľahčuje skladovanie a použitie počas celého roka. Pre kuchárov, potravinárske značky a milovníkov tuberov prináša táto ingrediencia dotyk luxusu do každodenných jedál bez toho, aby prevažovala nad ostatnými chuťami.

Chuťový profil a kulinárske využitie

Chuť sušeného letného tubera je vyvážená, zemito-oriešková, čo ho robí ideálnym pre mnohé recepty. Výborne sa hodí do cestovín, rizota, polievok, vajec, maslových zmesí, omáčok a mäsových jedál. Vďaka koncentrácii chuti počas sušenia môže malé množstvo obohatiť jedlo o hĺbku a komplexnosť. Je obzvlášť užitočný v profesionálnych kuchyniach aj domácom varení, kde je dôležitá konzistencia. Pri správnom použití vytvára lahodnú tuberovú stopu, ktorá podporuje celkové jedlo namiesto toho, aby ho dominovala. To z neho robí flexibilnú voľbu pre jednoduché jedlá aj gurmánske menu.

Kvalita, skladovanie a výhody produktu

Jednou z hlavných výhod sušeného letného tubera je jeho dlhá trvanlivosť v porovnaní s čerstvými tubermi. Správne sušenie pomáha udržať kvalitu, chuť a použiteľnosť v priebehu času, čo z neho robí rozumnú voľbu pre veľkoobchodných kupcov a kulinárske podniky. Je ľahké ho dávkovať, prepravovať a skladovať, čo znižuje odpad a zvyšuje pohodlie v rušných kuchyniach. Produkt je tiež cenený pre svoj prirodzený gurmánsky vzhľad a prémiovú prezentáciu. Či už sa používa ako ingrediencia, poleva alebo súčasť koreniacej zmesi, sušený tuber pridáva silnú trhovú hodnotu. Jeho stabilita a všestrannosť z neho robia spoľahlivú voľbu pre gastro prevádzky a maloobchodné zásobovanie.

Čistá divočinaBez alergénovBez prísadVegánsky
A
B
C
D
E

Calories, 167kCal / 691kJ
Total Fat, 1.7g
Saturated fats, 0.4g
Carbohydrates, 2.4g
Sugars, 2.4g
Protein, 21g
Salt, 0.52
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

showing icon of like-hand icon Dobre sa hodí k

INFORMÁCIE O PRODUKTE

Introducing our Dried Black Summer Truffle | Tuber Aestivum selection: 

All our truffles are hand-selected by qualified specialists who ensure that each one meets our exceptional standards:

Type: 100% Wild Summer Truffle - Tuber Aestivum

Quality Selection: Carefully hand-selected to achieve maximum perfection

Collected: Harvested at their peak ripeness during the season

Shape: sliced by 1 mm

Free from: rotten, soft truffles and worms

Manufacturing process: The truffles are wash, selected, sliced and drying in special equipment.

Other names: Tuber Aestivum vitt, Black Summer Truffle, Truffle of Saint-Jean, Scorzone

Serving instructions, usage: ready to eat

Sušené lanýže sú flexibilné, pokiaľ ide o možnosti doručenia! Nevyžadujú špecifický teplotný režim, takže si môžete vybrať medzi rýchlou expresnou kuriérskou službou alebo ekonomickejšou možnosťou.

Uchovávajte pohár dobre uzavretý:

  • Pri izbovej teplote na chladnom, tmavom mieste až 12 mesiacov
  • V mrazničke pri -18 °C až 36 mesiacov | aróma a chuť sa v mrazničke nemenia

HACCP: Vyrobené v súlade so štandardom HACCP

IFS: K dispozícii

Zvyšky pesticídov: Pod maximálnym limitom - 396/2005/ES

Chemické kontaminanty: Pod maximálnym limitom - 1881/2006/ES

Aktívne farmakologické látky: Pod maximálnym limitom - 470/2009/ES

GMO: V súlade s nariadeniami ES 1829/2003 a 1830/2003 tento produkt neobsahuje geneticky modifikované bielkoviny ani DNA.

Alergény: Žiadne

Prídavné látky: Žiadne

Chuť: Žiadna

V závislosti od sezóny: získavame z Bulharska, Rumunska, Grécka, Maďarska, Slovinska

Meno výrobcu: Terra Ross Ltd.
DIČ: BG201730901
Fabrika: Obchodná zóna Peristar, ul. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulharsko