-25%

Mrazená zimná hľuzovka - Tuber Brumale (kvalita A)

694 Sold

Enrich your culinary creations with the bold, luxurious addition

Množstvo
Sale price: €150,00 Regular price:€200,00you save €50,00 Unit price: €300,00 EUR/kg
Shipping calculated at checkout.

Mrazená zimná hľuzovka pre prémiové kulinárske použitie

Mrazená zimná hľuzovka Tuber Brumale A-grade prináša luxusnú sezónnu chuť do vašej kuchyne po celý rok. Ručne zbieraná v najlepšej zrelosti a rýchlo zmrazená, táto prémiová hľuzovka si zachováva svoj výrazný zemný arómu a bohatý zimný charakter. Jednoducho ju nastrúhajte na cestoviny, rizoto, vajcia alebo teplé jedlá, aby ste im dodali hlboké, elegantné tóny hľuzovky. Pre maximálnu arómu dokončite pár kvapkami kvalitného ochuteného olivového oleja, ktorý zvýrazní a pozdvihne každý sústo.

Výnimočná aróma a hlboká chuť

Mrazená zimná hľuzovka je cenená pre svoju silnú, zemnú arómu a jemnú chuť, ktorá dodáva hĺbku širokej škále jedál. Pochádza z Tuber Brumale, tento produkt A-grade je starostlivo vybraný, aby poskytoval konzistentnú kvalitu a prémiový kulinársky zážitok. Jej bohatá vôňa je obzvlášť cenná v gurmánskych kuchyniach, kde záleží na intenzite chuti. Či už sa používa v omáčkach, cestovinách, rizotách, vajciach alebo mäsových jedlách, táto hľuzovka pridáva luxusný záverečný dotyk. Mrazenie pomáha zachovať jej prirodzený charakter, čo z nej robí praktickú voľbu pre kuchárov a potravinárske podniky, ktoré chcú spoľahlivú sezónnu chuť po celý rok.

Kvalita A-grade pre profesionálne štandardy

Každá mrazená zimná hľuzovka je hodnotená tak, aby spĺňala vysoké kulinárske očakávania, pričom sa dbá na veľkosť, vzhľad a celkový stav. Výber A-grade zaručuje, že zákazníci dostanú hľuzovky vhodné pre prémiové stravovanie a špecializovaný maloobchod. Táto úroveň kvality je ideálna pre reštaurácie, hotely, distribútorov a výrobcov, ktorí hľadajú spoľahlivé suroviny. Pretože je produkt zmrazený krátko po zbere, zachováva si veľkú časť svojej pôvodnej arómy a textúry. To uľahčuje jeho skladovanie, porcovanie a použitie bez kompromisov v kuchyni. Výsledkom je vysoko hodnotná surovina, ktorá podporuje chuť aj prezentáciu.

Univerzálna surovina pre mnoho receptov

Mrazená zimná hľuzovka ponúka vynikajúcu všestrannosť, vďaka čomu je múdrym doplnkom mnohých kulinárskych aplikácií. Môže sa hobľovať, krájať na plátky, strúhať alebo zapracovať do receptov podľa požadovaného efektu. Jej výrazný profil sa dobre kombinuje s krémovými, slanými a bohatými jedlami, pričom zároveň obohacuje jednoduché pokrmy o gurmánsky nádych. Kuchári oceňujú jej flexibilitu, pretože ju možno použiť v menu fine dining aj v bežných špecialitách. Pre výrobcov potravín je tiež užitočná v olejoch s príchuťou hľuzovky, nátierkach a pripravených jedlách. Táto prispôsobivosť pomáha podnikom vytvárať nezabudnuteľné jedlá a zároveň efektívnejšie riadiť konzistenciu surovín a náklady.

Spoľahlivé mrazené skladovanie a pohodlie

Jednou z najväčších výhod mrazenej zimnej hľuzovky je pohodlie, ktoré ponúka bez kompromisov v kvalite. Mrazené skladovanie pomáha predĺžiť trvanlivosť a znížiť odpad, čo je obzvlášť dôležité pre komerčné kuchyne a veľkoodberateľov. Produkt sa ľahko manipuluje, porcujú a skladuje, čo umožňuje používateľom mať prémiovú hľuzovku k dispozícii vždy, keď je potrebná. To výrazne zjednodušuje plánovanie a správu zásob v porovnaní s vysoko kazivými čerstvými hľuzovkami. Pre kupujúcich, ktorí hľadajú luxus aj praktickosť, táto mrazená možnosť poskytuje silnú rovnováhu medzi chuťou, použiteľnosťou a hodnotou. Je to vynikajúce riešenie pre celoročnú zásobu a konzistentné kulinárske výsledky.

Mrazené IQFČistá divočinaBez alergénovVegánskyPrírodnýBez prísad
A
B
C
D
E

Calories, 54 kCal / 218kJ
Total Fat, 1.1g
Saturated fats, 0.27g
Carbohydrates, 0.95g
Sugars, 0.7g
Protein, 9.0g
Salt, absent
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

showing icon of like-hand icon Dobre sa hodí k

INFORMÁCIE O PRODUKTE

Introducing our selection A-grade | Frozen Tuber Brumale:

All our truffles are hand-selected by qualified specialists who ensure that each one meets our exceptional standards:

Type: 100% Wild Winter Truffle - Tuber Brumale

Quality Selection: Carefully hand-selected to achieve maximum perfection

Collected: Harvested at their peak ripeness during the season

Shape: Naturally rounded and irregular

Weight: varies from 10 to 40 grams per truffle

Size: Diameter between 3 and 4 cm

Condition: Regular, uniform truffles without defects

Free from: rotten, soft truffles and worms

Manufacturing process: The truffles are wash, selected, freezing - Individual Quick Frozen (IQF), then packed in vacuum bags

Serving instructions, usage: Defrost - ready to eat

Nestrácajte čas: vyzdvihnite ich od kuriéra čo najskôr. Vyberte lanýže z krabice a vložte sáčok s lanýžmi do mrazničky pri -18°C

Po 24 hodinách ich umiestnite do vzduchotesnej nádoby alebo plastového sáčku

Odmrazujte opatrne: Najprv lanýže dajte na 24 hodín do chladničky. Toto postupné rozmrazovanie pomáha zachovať ich textúru a chuť.

Ukladajte rozumne: Ak vám zostanú, skladujte ich vo vzduchotesnej nádobe v mrazničke.

Doba skladovania: 24 mesiacov od dátumu výroby, ak sú skladované pri teplote pod -18°C

Podmienky skladovania: Uchovávajte zmrazené, pod -18°C

Spoliehame sa na DHL Express pri doručovaní čerstvých hľuzoviek do Európy a Spojeného kráľovstva. Naše rozsiahle skúsenosti ukazujú, že DHL neustále poskytuje najspoľahlivejšie služby s minimálnymi oneskoreniami.

Naše mrazené hľuzovky sú jemne vákuovo zabalené a následne umiestnené do odolného, celoročného EPS kontajnera spolu s chladiacim balíčkom, ktorý zabezpečuje ich správnu teplotu.

Pre optimálne skladovanie alebo prepravu mrazených hľuzoviek ich pevne uzavrite vo vákuovom zapečovači alebo skladovacej nádobe.

  • európsky zimný hľuzovec
  • Tuber Brumale
  • muscato tartufo

HACCP: Vyrobené v súlade so štandardom HACCP

IFS: K dispozícii

Zvyšky pesticídov: Pod maximálnym limitom - 396/2005/ES

Chemické kontaminanty: Pod maximálnym limitom - 1881/2006/ES

Aktívne farmakologické látky: Pod maximálnym limitom - 470/2009/ES

GMO: V súlade s nariadeniami ES 1829/2003 a 1830/2003 tento produkt neobsahuje geneticky modifikované bielkoviny ani DNA

Alergény: Žiadne

Prídavné látky: Žiadne

Chuť: Žiadna

Chuť: Typická chuť mrazenej hľuzovky Brumale

Farba: Čierna zvonku, tmavosivá až čiernošedá jadro s bielymi žilkami

Vôňa: Typická vôňa mrazenej hľuzovky Brumale

V závislosti od sezóny: získavame z Európy a tretích krajín

Meno výrobcu: Terra Ross Ltd.
DIČ: BG201730901
Fabrika: Obchodná zóna Peristar, ul. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulharsko