-10%

Mrazená letná hľuzovka - Tuber Aestivum (kvalita C)

697 Sold

Enhance your culinary creativity with the luxurious touch of frozen summer truffles

Množstvo
Sale price: €45,00 Regular price:€50,00you save €5,00 Unit price: €90,00 EUR/kg

Objavte jedinečné vlastnosti mrazeného letného hľuzovky

Mrazené letné hľuzovky triedy C prinášajú rovnakú zemitosť a bohatú chuť ako odrody triedy A, jediným rozdielom je veľkosť. Ich menšie kúsky sú cenovo dostupným spôsobom, ako si vychutnať pravý charakter hľuzovky, ideálne na nastrúhanie do omáčok, cestovín alebo ako rafinovaný záverečný dotyk. Trochu stačí na veľa, čo ponúka vynikajúcu hodnotu pre každodenné gurmánske varenie. Zvýraznite ich esenciu niekoľkými kvapkami olivového oleja s príchuťou hľuzovky, aby ste zvýšili hĺbku a arómu v každom jedle.

Úvod do mrazeného letného hľuzovky

Mrazený letný hľuzovka, vedecky známy ako Tuber Aestivum, je vyhľadávanou delikatesou známa svojou bohatou a zemitou arómou. Naše mrazené hľuzovky triedy C ponúkajú vynikajúcu rovnováhu medzi kvalitou a cenovou dostupnosťou, vhodné pre kulinárskych nadšencov aj profesionálnych kuchárov. Konzervovanie hľuzoviek zmrazením pomáha zachovať ich prirodzené chute a predlžuje ich trvanlivosť. Tento produkt je starostlivo zbieraný a spracovaný, aby ste dostali autentické letné hľuzovky, ktoré obohatia vaše jedlá svojou jedinečnou chuťou a arómou.

Chuťový profil a kulinárske využitie

Mrazený letný hľuzovka sa vyznačuje jemnou, no nezameniteľnou vôňou, ktorá dopĺňa širokú škálu jedál. Jej chuť je zemito-nutová s jemnými orieškovými tónmi, čo z nej robí všestrannú ingredienciu do omáčok, cestovín, rizota a gurmánskych šalátov. Hoci je zaradená do triedy C, tieto hľuzovky stále poskytujú charakteristickú chuť letnej hľuzovky. Mrazenie uzamyká prirodzenú esenciu, čo vám umožňuje vychutnať si chuť hľuzovky dlho po skončení sezóny zberu. Ideálne pre kuchárov, ktorí chcú pridať luxus bez prekročenia rozpočtu.

Tipy na skladovanie a manipuláciu pre najlepšiu kvalitu

Pre maximalizáciu kvality vášho mrazeného letného hľuzovky je dôležité skladovať ho správne. Uchovávajte hľuzovku zmrazenú až do použitia a pomaly ju rozmrazujte v chladničke, aby ste zachovali jej jemnú textúru a chuť. Manipulujte s hľuzovkou opatrne, aby ste predišli poškodeniu, pretože hľuzovky triedy C môžu mať drobné nedokonalosti. Použitie hľuzovky v krátkom čase po rozmrazení zabezpečí najlepšiu chuť. Správne skladovanie a manipulácia robia z týchto mrazených hľuzoviek spoľahlivú ingredienciu, ktorá kedykoľvek prinesie do vašej kuchyne gurmánsky šmrnc.

Mrazené IQFČistá divočinaBez alergénovVegánskyPrírodnýBez prísad
A
B
C
D
E

Calories, 50 kCal / 205kJ
Total Fat, 1.4g
Saturated fats, 0.26g
Carbohydrates, 0.6g
Sugars, 0.6g
Proteinabsent, 10.0g
Salt, absent
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

showing icon of like-hand icon Dobre sa hodí k

INFORMÁCIE O PRODUKTE

Introducing our selection C-grade | Frozen Tuber Aestivum:

All our truffles are hand-selected by qualified specialists who ensure that each one meets our exceptional standards:

Type: 100% wild truffles - Tuber Aestivum

Quality: Carefully hand-selected to achieve maximum perfection

Collected: Harvested at their peak ripeness during the season

Shape: Naturally rounded and irregular

Weight: varies from 1 to 5 grams per truffle

Size: Diameter between 1 and 2 cm

Condition: Regular, uniform truffles without defects

Free from: rotten, soft truffles and worms

Manufacturing process: The truffles are wash, selected,  freezing - Individual Quick Frozen (IQF), then packed in vacuum bags

Serving instructions, usage: Defrost - ready to eat

These truffle selections are ideal for culinary delights or to nourish the growth of cultivated truffles through mycorrhiza with young trees.

Nestrácajte čas: vyzdvihnite ich od kuriéra čo najskôr. Vyberte lanýže z krabice a vložte sáčok s lanýžmi do mrazničky pri -18°C

Po 24 hodinách ich umiestnite do vzduchotesnej nádoby alebo plastového sáčku

Odmrazujte opatrne: Najprv lanýže dajte na 24 hodín do chladničky. Toto postupné rozmrazovanie pomáha zachovať ich textúru a chuť.

Ukladajte rozumne: Ak vám zostanú, skladujte ich vo vzduchotesnej nádobe v mrazničke.

Doba skladovania: 24 mesiacov od dátumu výroby, ak sú skladované pri teplote pod -18°C

Podmienky skladovania: Uchovávajte zmrazené, pod -18°C

Spoliehame sa na DHL Express pri doručovaní čerstvých hľuzoviek do Európy a Spojeného kráľovstva. Naše rozsiahle skúsenosti ukazujú, že DHL neustále poskytuje najspoľahlivejšie služby s minimálnymi oneskoreniami.

Naše mrazené hľuzovky sú jemne vákuovo zabalené a následne umiestnené do odolného, celoročného EPS kontajnera spolu s chladiacim balíčkom, ktorý zabezpečuje ich správnu teplotu.

Pre optimálne skladovanie alebo prepravu mrazených hľuzoviek ich pevne uzavrite vo vákuovom zapečovači alebo skladovacej nádobe.

  • Tuber Aestivum vitt
  • Čierna letná hľuzovka
  • Hľuzovka svätého Jána
  • Scorzone

HACCP: Vyrobené v súlade so štandardom HACCP

IFS: K dispozícii

Zvyšky pesticídov: Pod maximálnym limitom - 396/2005/ES

Chemické kontaminanty: Pod maximálnym limitom - 1881/2006/ES

Aktívne farmakologické látky: Pod maximálnym limitom - 470/2009/ES

GMO: V súlade s nariadeniami ES 1829/2003 a 1830/2003 tento produkt neobsahuje geneticky modifikované bielkoviny ani DNA.

Alergény: Žiadne

Prídavné látky: Žiadne

Chuť: Žiadna

Chuť: Typická chuť mrazenej letnej hľuzy

Farba: Čierna zvonku a svetlohnedá zvnútra

Vôňa: Typická vôňa mrazenej letnej hľuzy

V závislosti od sezóny: získavame z Bulharska, Rumunska

Meno výrobcu: Terra Ross Ltd.
DIČ: BG201730901
Fabrika: Obchodná zóna Peristar, ul. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulharsko