-13%

Mrazená letná hľuzovka - Tuber Aestivum (kvalita A)

654 Sold

A sophisticated ingredient that elevates any recipe

Množstvo
Sale price: €65,00 Regular price:€75,00you save €10,00 Unit price: €130,00 EUR/kg

Prečo si vybrať mrazený letný lanýž pre vaše kulinárske potreby

Mrazený čierny letný lanýž Tuber Aestivum Vitt. je umytý, vybraný v najlepšej zrelosti a konzervovaný tak, aby si zachoval svoju prirodzenú arómu a jemnú zemitosť. Ľahko použiteľný počas celého roka, pridáva nádych luxusu do cestovín, rizota, vajec, omáčok a ďalších jedál, premieňajúc jednoduché pokrmy na nezabudnuteľné kreácie. Zvýraznite ich jemné nuansy niekoľkými kvapkami ochuteného olivového oleja, ktorý odhalí hlbšiu arómu a pozdvihne konečný výsledok.

Výnimočná kvalita a autenticita

Náš mrazený letný lanýž je starostlivo zberaný a konzervovaný tak, aby si zachoval integritu cenného Tuber Aestivum. Tento A-grade lanýž je vybraný pre svoju vynikajúcu arómu, textúru a intenzitu chuti. Okamžité zmrazenie po zbere uzamkne čerstvosť, čím zabezpečuje, že kuchári a milovníci jedla po celom svete dostanú pravý, prémiový produkt, ktorý obohatí každé kulinárske dielo. Ideálny pre nadšencov lanýžov, ktorí hľadajú konzistentnú zásobu bez kompromisov v kvalite.

Univerzálne použitie v gurmánskej kuchyni

Mrazený letný lanýž sa dokonale prispôsobí rôznym štýlom varenia, od receptov fine dining až po domáce delikatesy. Jeho výrazná, no zároveň jemná zemitosť dopĺňa mäso, cestoviny, vajcia a dokonca aj jednoduché maslové toasty. Kulinárski profesionáli oceňujú mrazené lanýže pre ich dlhú trvanlivosť a jednoduché skladovanie, čo im umožňuje počas celého roka vnášať do jedál autentickú lanýžovú chuť. Tento produkt pozýva na kreatívne kulinárske využitie pri zachovaní jemnej povahy lanýža.

Praktické a udržateľné riešenie skladovania

Ponukou mrazeného letného lanýža poskytujeme ekologickú a udržateľnú možnosť konzervácie tejto sezónnej delikatesy. Mrazenie zabraňuje rýchlemu kazeniu, ktoré je typické pre čerstvé lanýže, čím znižuje odpad a zabezpečuje dostupnosť aj mimo tradičných sezón lanýžov. Produkt prichádza vákuovo zabalený a zmrazený, ideálny na dlhodobé skladovanie bez straty chuti alebo arómy. Táto praktickosť umožňuje zákazníkom vychutnať si prémiové lanýžové zážitky kedykoľvek a zároveň znižuje tlak na prírodné zbery lanýžov.

Mrazené IQFČistá divočinaBez alergénovVegánskyPrírodnýBez prísad
A
B
C
D
E

Calories, 50 kCal / 205kJ
Total Fat, 1.4g
Saturated fats, 0.26g
Carbohydrates, 0.6g
Sugars, 0.6g
Proteinabsent, 10.0g
Salt, absent
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

showing icon of like-hand icon Dobre sa hodí k

INFORMÁCIE O PRODUKTE

Introducing our selection A-grade | Frozen Tuber Aestivum:

All our truffles are hand-selected by qualified specialists who ensure that each one meets our exceptional standards:

Type: 100% wild truffles - Tuber Aestivum

Quality: Carefully hand-selected to achieve maximum perfection

Collected: Harvested at their peak ripeness during the season

Shape: Naturally rounded and irregular

Weight: varies from 15 to 60 grams per truffle

Size: Diameter between 3 and 5 cm

Condition: Regular, uniform truffles without defects

Fee from: rotten, soft truffles and worms

Manufacturing process: The truffles are wash, selected,  freezing - Individual Quick Frozen (IQF), then packed in vacuum bags

Serving instructions, usage: Defrost - ready to eat

These truffle selections are ideal for culinary delights or to nourish the growth of cultivated truffles through mycorrhiza with young trees.

Nestrácajte čas: vyzdvihnite ich od kuriéra čo najskôr. Vyberte lanýže z krabice a vložte sáčok s lanýžmi do mrazničky pri -18°C

Po 24 hodinách ich umiestnite do vzduchotesnej nádoby alebo plastového sáčku

Odmrazujte opatrne: Najprv lanýže dajte na 24 hodín do chladničky. Toto postupné rozmrazovanie pomáha zachovať ich textúru a chuť.

Ukladajte rozumne: Ak vám zostanú, skladujte ich vo vzduchotesnej nádobe v mrazničke.

Doba skladovania: 24 mesiacov od dátumu výroby, ak sú skladované pri teplote pod -18°C

Podmienky skladovania: Uchovávajte zmrazené, pod -18°C

Spoliehame sa na DHL Express pri doručovaní čerstvých hľuzoviek do Európy a Spojeného kráľovstva. Naše rozsiahle skúsenosti ukazujú, že DHL neustále poskytuje najspoľahlivejšie služby s minimálnymi oneskoreniami.

Naše mrazené hľuzovky sú jemne vákuovo zabalené a následne umiestnené do odolného, celoročného EPS kontajnera spolu s chladiacim balíčkom, ktorý zabezpečuje ich správnu teplotu.

Pre optimálne skladovanie alebo prepravu mrazených hľuzoviek ich pevne uzavrite vo vákuovom zapečovači alebo skladovacej nádobe.

  • Tuber Aestivum vitt
  • Čierna letná hľuzovka
  • Hľuzovka svätého Jána
  • Scorzone

HACCP: Vyrobené v súlade so štandardom HACCP

IFS: K dispozícii

Zvyšky pesticídov: Pod maximálnym limitom - 396/2005/ES

Chemické kontaminanty: Pod maximálnym limitom - 1881/2006/ES

Aktívne farmakologické látky: Pod maximálnym limitom - 470/2009/ES

GMO: V súlade s nariadeniami ES 1829/2003 a 1830/2003 tento produkt neobsahuje geneticky modifikované bielkoviny ani DNA.

Alergény: Žiadne

Prídavné látky: Žiadne

Chuť: Žiadna

Chuť: Typická chuť mrazenej letnej hľuzy

Farba: Čierna zvonku a svetlohnedá zvnútra

Vôňa: Typická vôňa mrazenej letnej hľuzy

V závislosti od sezóny: získavame z Bulharska, Rumunska

Meno výrobcu: Terra Ross Ltd.
DIČ: BG201730901
Fabrika: Obchodná zóna Peristar, ul. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulharsko