Mrazený čierny Tuber Melanosporum (kvalita C)
397 Sold
Indulge in the exquisite taste of the most expensive black truffle
Mrazená čierna hľuzovka pre prémiové kulinárske použitie
Mrazená čierna hľuzovka Tuber Melanosporum triedy C prináša intenzívnu, zemitosť arómu a bohatú chuť za dostupnú cenu. Zmrazená v najlepšej zrelosti, si zachováva pôsobivú hĺbku, pričom tenké plátky uvoľňujú svoj charakteristický parfum. Ideálna pre cestoviny, rizoto, zemiakové jedlá a elegantné omáčky, pridáva okamžitý gurmánsky charakter. Vylepšite pár kvapkami kvalitného hľuzovkového oleja pre plnší, harmonickejší a nezabudnuteľný chuťový zážitok.
Bohatá aróma a výrazná chuť
Mrazená čierna hľuzovka prináša hlbokú, zemitosť arómu a elegantnú chuť, ktorú oceňujú kuchári a milovníci jedla vo fine dining. Pochádza z Tuber Melanosporum, táto hľuzovka triedy C stále ponúka charakteristický hľuzovkový charakter potrebný na obohatenie širokej škály jedál. Jej chuť je slaná, komplexná a mierne oriešková, čo ju robí silnou voľbou pre cestoviny, rizoto, vajcia, omáčky a mäsové jedlá. Mrazenie pomáha zachovať prirodzené vlastnosti hľuzovky po zbere, čo vám umožňuje vychutnať si prémiovú surovinu aj mimo krátkej sezóny čerstvosti. Je to praktická voľba pre kuchyne, ktoré chcú konzistentnú kvalitu a spoľahlivú dodávku.
Pohodlný formát pre rušné kuchyne
Mrazená čierna hľuzovka je navrhnutá pre pohodlie bez obetovania kulinárskej hodnoty. Keďže je zmrazená krátko po zbere, je ľahké ju skladovať a používať podľa potreby, čím sa znižuje odpad a podporuje lepšie plánovanie v kuchyni. To ju robí ideálnou pre reštaurácie, cateringové firmy a domácich kuchárov, ktorí chcú mať vždy po ruke prémiovú surovinu. Hľuzovky triedy C sú často vyberané pre ich menšiu veľkosť alebo nepravidelný vzhľad, no stále sú vhodné na dochucovanie a dokončovacie aplikácie. Po správnom rozmrazení sa hľuzovka dá nastrúhať, nakrájať alebo zmiešať do receptov, čo ponúka flexibilitu pre rôzne štýly varenia a potreby menu.
Ideálna voľba pre gurmánske recepty
Mrazená čierna hľuzovka funguje dobre v klasických aj moderných receptoch, pridáva hĺbku a luxus jednoduchým jedlám. Malé množstvo dokáže premeniť krémové omáčky, zemiakovú kašu, omelety, maslo a morské plody na nezabudnuteľné gurmánske pochúťky. Jej silná aróma znamená, že stačí len trochu, čo pomáha robiť každú porciu efektívnou a nákladovo výhodnou. Pre kuchárov, ktorí hľadajú spoľahlivú hľuzovkovú surovinu, tento produkt vyvažuje kvalitu a hodnotu. Je obzvlášť užitočný počas mimo sezóny, keď nie sú k dispozícii čerstvé hľuzovky. Či už sa používa v fine dining alebo v zdokonalenom domácom varení, tento produkt prináša autentický charakter hľuzovky na stôl s ľahkosťou a konzistenciou.
INFORMÁCIE O PRODUKTE
Nestrácajte čas: vyzdvihnite ich od kuriéra čo najskôr. Vyberte lanýže z krabice a vložte sáčok s lanýžmi do mrazničky pri -18°C
Po 24 hodinách ich umiestnite do vzduchotesnej nádoby alebo plastového sáčku
Odmrazujte opatrne: Najprv lanýže dajte na 24 hodín do chladničky. Toto postupné rozmrazovanie pomáha zachovať ich textúru a chuť
Uchovávajte rozumne: Ak vám zostanú, skladujte ich vo vzduchotesnej nádobe v mrazničke
Doba skladovania: 24 mesiacov od dátumu výroby, ak sú skladované pod -18°C
Podmienky skladovania: Uchovávajte zmrazené, pod -18°C
Spoliehame sa na DHL Express, aby doručil čerstvé hľuzovky do Európy a Spojeného kráľovstva. Naše rozsiahle skúsenosti ukazujú, že DHL neustále poskytuje najspoľahlivejšie služby s minimálnymi oneskoreniami.
Naše mrazené hľuzovky sú jemne vákuovo zabalené a potom umiestnené do odolného, celoročného EPS kontajnera spolu s chladiacim balíčkom, ktorý zabezpečuje ich teplotu.
Pre optimálne skladovanie alebo prepravu mrazených hľuzoviek ich pevne uzavrite vo vákuovacom zapečovači alebo skladovacej nádobe.
- Perigordská hľuzovka
- Zimná čierna hľuzovka
- Tuber Melanosporum
- Norcia hľuzovka
- Čierna hľuzovka
- Pravá čierna hľuzovka
- Francúzska hľuzovka
HACCP: Vyrobené v súlade so štandardom HACCP
IFS: K dispozícii
Zvyšky pesticídov: Pod maximálnym limitom - 396/2005/ES
Chemické kontaminanty: Pod maximálnym limitom - 1881/2006/ES
Aktívne farmakologické látky: Pod maximálnym limitom - 470/2009/ES
GMO: V súlade s nariadeniami ES 1829/2003 a 1830/2003 tento produkt neobsahuje geneticky modifikované bielkoviny ani DNA.
Alergény: Žiadne
Prídavné látky: Žiadne
Príchuť: Žiadna
Chuť: Typická chuť mrazenej čiernej hľuzy
Farba: Čierna zvonku, tmavosivá až čierna jadrová časť s bielymi žilkami.
Vôňa: Typická vôňa mrazenej čiernej hľuzy
V závislosti od sezóny: získavame z Európy a tretích krajín
Meno výrobcu: Terra Ross Ltd.
DPH: BG201730901
Fabrika: Obchodná zóna Peristar, ul. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulharsko
Let customers speak for us
Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!
Super
Allesperfekt
Très belle truffe , savoureuse
goodquality
5+
Wie immer top!
Unsere Gäste waren begeistert
nice constincy of truffle, very good smell
Good
Good size. Strong smell and pleasant taste. Well packaged
I love your truffle 😍😍😍
Everything great!
Thank you!
Bester Tüffelhändler 1love4
Very professional and fast.
Very good quality, fast delivery.