Sold Out -22% Out of Season

Čerstvá zimná hľuzovka - Tuber Brumale (kvalita A)

689 sold

Culinary treasures to enhance dishes with their rich, earthy flavor

Množstvo
Sale price: €35,00 Regular price:€45,00you save €10,00 Unit price: €350,00 EUR/kg
Shipping calculated at checkout.

Zažite vynikajúcu čerstvú zimnú hľuzovku

Čerstvá zimná hľuzovka Tuber Brumale ponúka bohatú, zemitú chuť s jemnými tónmi lieskových orechov a čokolády, ktorá sa veľmi podobá na cenenú Tuber Melanosporum, no za dostupnejšiu cenu. Menšia, no veľmi aromatická, prináša teplo a hĺbku do omáčok, cestovín a mäsových jedál, čím robí gurmánske varenie dostupným pre domáce kuchárov aj profesionálov. Jej výrazný charakter povznáša každodenné jedlá na skutočný trufľový luxus.

Nezameniteľná kvalita čerstvej zimnej hľuzovky

Naša čerstvá zimná hľuzovka (Tuber Brumale) je starostlivo vyberaná, aby do vašej kuchyne dorazili len exempláre triedy A. Táto hľuzovka je známa svojou intenzívnou arómou a bohatou, zemitou chuťou, ktorá povznáša každé jedlo na kulinárske majstrovské dielo. Zberá sa počas vrcholu zimných mesiacov, pričom si zachováva čerstvosť a poskytuje jedinečný čuchový a chuťový zážitok, ktorý si gurmánski kuchári a milovníci jedla na celom svete cenia.

Kulinárske využitie a chuťový profil

Čerstvá zimná hľuzovka ponúka hlbokú, pižmovú arómu s mierne korenistým podtónom, ktorý dopĺňa rôzne jedlá. Či už nastrúhaná na cestoviny, začlenená do omáčok alebo podávaná s vajcami a mäsom, táto hľuzovka jedlám dodáva luxusnú hĺbku chuti. Jej pevná textúra a komplexný chuťový profil ju robia všestrannou na vylepšenie tradičnej aj modernej kuchyne, čím je cennou ingredienciou v špičkových kuchyniach.

Tipy na skladovanie a manipuláciu

Aby sa zachovali jemné vlastnosti čerstvej zimnej hľuzovky, skladujte ju zabalenú v papierových utierkach v uzavretej nádobe v chladničke. Papierové utierky denne meníte, aby ste udržali optimálnu vlhkosť. Hľuzovku spotrebujte do týždňa pre najlepšiu chuť a arómu. Starostlivá manipulácia pri čistení a príprave zabezpečí, že jej jedinečný charakter zostane neporušený a poskytne požadovaný kulinársky zážitok.

Intenzita arómy
10/10
NÍZKYSTREDNÝVYSOKÝ
Čistá divočinaPrírodnýBez alergénovVegánsky
A
B
C
D
E

Kalórie, 30
Celkový tuk 0,8 g, 1 %
Nasýtený tuk 0,3 g, 0 %
Trans tuk, 0 g
Polynenasýtený tuk, 0,8 g
Mononenasýtený tuk, 0,1 g
Soľ 22,6 mg, 1 %
Celkové sacharidy 5,3 g, 2 %
Vláknina 2,7 g, 10 %
Cukry, 0,4 g
Bielkoviny, 3,3 g
Vitamín D 5,3 mcg, 26 %
Vápnik 44 mg, 3 %
Železo 12,8 mg, 71 %
Draslík 424,2 mg, 9 %

* % Denná hodnota (DV) vám hovorí, koľko živiny v porcii jedla prispieva k dennej strave. Pre všeobecné výživové odporúčania sa používa 2000 kalórií denne.

Dobre sa hodí k

INFORMÁCIE O PRODUKTE

А-grade | Tuber Brumale selection contains:

Every truffle we deliver is hand-selected with great care by trained professionals to meet our high standards:

Type: 100% Wild - Tuber Brumale

Unmatched Flavor: Delivers an intense, aroma and taste

Quality selection: Handpicked for excellence

Freshest Truffles:  Harvested this week

Weight: from 7 to 20 grams per truffle

Diameter: over 2 to 4 cm in diameter

Condition: May have cuts and scratches. Free from rotten, soft truffles and worms.

Suitable: for slicing in front of the customer

Spoliehame sa na DHL Express pri doručovaní čerstvých hľuzoviek do Európy a Spojeného kráľovstva. Naše rozsiahle skúsenosti ukazujú, že DHL neustále poskytuje najspoľahlivejšie služby s minimálnymi oneskoreniami.

Naše čerstvé hľuzovky sú jemne zabalené do papiera a umiestnené v pevnej kartónovej krabici. Táto krabica je potom vložená do odolného, celoročného EPS kontajnera, spolu s chladiacim balíčkom, aby sa zabezpečilo, že počas prepravy zostanú v ideálnej teplote.

Poznámka: Na čerstvé hľuzovky nepoužívame vákuové balenie, pretože tento typ balenia nie je pre tento produkt vhodný.

Ihneď po prijatí otvorte a uchovávajte v chladničke pri +2°C

Rýchlo spotrebujte: vydržia len niekoľko dní, preto ich spotrebujte čo najskôr

Predĺženie trvanlivosti:

  • Zabaľte každý lanýž do papierovej utierky
  • Uložte ich do sklenenej nádoby
  • Uchovávajte nádobu v chladničke

Denná starostlivosť: Denne vymieňajte papierovú utierku, aby ste predišli vlhkosti

Optimálna trvanlivosť: 5-8 dní

  • európsky zimný hľuzovec
  • Tuber Brumale
  • muscato tartufo

HACCP: Vyrobené v súlade so štandardom HACCP

IFS: K dispozícii

Zvyšky pesticídov: Pod maximálnym limitom - 396/2005/ES

Chemické kontaminanty: Pod maximálnym limitom - 1881/2006/ES

Aktívne farmakologické látky: Pod maximálnym limitom - 470/2009/ES

GMO: V súlade s nariadeniami ES 1829/2003 a 1830/2003 tento produkt neobsahuje geneticky modifikované bielkoviny ani DNA.

Alergény: Žiadne

Prídavné látky: Žiadne

Chuť: Žiadna

Chuť: Typická chuť čiernej hľuzy

Farba: Čierna zvonku, tmavosivá až čiernošedá jadro s bielymi žilkami.

Vôňa: Typická vôňa čiernej hľuzy

V závislosti od sezóny: získavame z Európy a tretích krajín

Meno výrobcu: Terra Ross Ltd.
DIČ: BG201730901
Fabrika: Obchodná zóna Peristar, ul. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulharsko