Fresh black truffle Tuber Melanosporum with marbled interior for gourmet dishes
Sold Out Out of Season

Čerstvý čierny Tuber Melanosporum (kusy)

355 sold

The unique experience of fresh black truffles and enjoy the moment

Množstvo
€35,00 €700,00 EUR/kg
Shipping calculated at checkout.
Intenzita arómy
10/10
NÍZKYSTREDNÝVYSOKÝ

Preskúmajte jedinečnú kvalitu čerstvých kúskov čiernej hľuzy

Čerstvé kúsky čiernej hľuzy Tuber Melanosporum ponúkajú autentickú arómu tohto ceneného „čierneho diamantu“ v praktickej, dostupnej forme. S hlbokými zemitosťami a sladkými, korenistými, mierne pižmovými nuansami prinášajú plný zážitok Melanosporum pri zapracovaní do jedál. Perfektné na omáčky, cestoviny, rizoto, plnky, mäso, oleje a krémy, tieto kúsky prinášajú bohatý hľuzovkový luxus do profesionálnych aj domácich kuchýň.

Výnimočná chuť a aróma

Čerstvé kúsky čiernej hľuzy, vedecky známe ako Tuber Melanosporum, sú celosvetovo oceňované pre svoju intenzívnu arómu a komplexnú chuť. Tieto kúsky dodávajú jedlám výrazný zemito-pižmový profil, ktorý vylepšuje všetko od cestovín a rizota až po gurmánske omáčky. Každý kúsok je starostlivo zbieraný, aby si zachoval svoje prirodzené vlastnosti, čím zaručuje bohatý kulinársky zážitok. Použitie čerstvých kúskov čiernej hľuzy v kuchyni povyšuje jednoduché recepty na nezabudnuteľné jedlá, ktoré potešia kuchárov aj gurmánov.

Starostlivý zber a výber

Naše čerstvé kúsky čiernej hľuzy pochádzajú z najlepších oblastí produkcie hľúz, kde je Tuber Melanosporum prirodzene hojný. Odborníci ich ručne vyberajú a zbierajú počas optimálneho obdobia, aby zachovali čerstvosť a kvalitu. Proces zberu prebieha s precíznosťou, aby sa predišlo poškodeniu, čím každý kúsok prináša vrchol chuti a textúry. Táto starostlivá pozornosť zaručuje, že každá várka predstavuje najvyšší štandard dostupný na trhu, ideálny pre profesionálne kuchyne aj domáce varenie.

Univerzálne použitie v gurmánskej kuchyni

Čerstvé kúsky čiernej hľuzy sú v kuchyni mimoriadne všestranné, čo z nich robí cennú ingredienciu pre kuchárov a milovníkov jedla. Môžu sa hobľovať na jedlá, zapracovať do omáčok alebo infúzovať do olejov a masiel, aby dodali svoju charakteristickú arómu. Či už ako záverečný dotyk alebo hlavná ingrediencia, čerstvé kúsky čiernej hľuzy prinášajú hĺbku a sofistikovanosť mnohým receptom. Ich schopnosť dopĺňať rôzne chute a zároveň pridávať luxus ich robí nenahraditeľnými v fine dining a špeciálnych kulinárskych kreáciách.

A
B
C
D
E

Kalórie, 35
Celkový tuk 0,7 g, 1 %
Nasýtený tuk 0,1 g, 0 %
Trans tuk, 0 g
Polynenasýtený tuk, 0,8 g
Mononenasýtený tuk, 0,1 g
Soľ 21,6 mg, 1 %
Celkové sacharidy 5,5 g, 2 %
Vláknina 3,1 g, 10 %
Cukry, 0,6 g
Bielkoviny, 3,9 g
Vitamín D 5,3 mcg, 26 %
Vápnik 44 mg, 3 %
Železo 12,8 mg, 71 %
Draslík 424,2 mg, 9 %

* % Denná hodnota (DV) vám hovorí, koľko živiny v porcii jedla prispieva k dennej strave. Pre všeobecné výživové odporúčania sa používa 2000 kalórií denne.
showing icon of like-hand icon Dobre sa hodí k
Zdieľať
Facebook X (Twitter) Pinterest

INFORMÁCIE O PRODUKTE

Broken Pieces | Tuber Melanosporum selection contains:

Every truffle we deliver is hand-selected with great care by trained professionals to meet our high standards:

Type: 100% Cultivated - Tuber Melanosporum vitt

Unmatched Flavor: Delivers an intense, aroma and taste

Quality selection: Handpicked for excellence

Freshest Truffles: Harvested this week

Weight: from 10 to 100 grams per truffle

Diameter: between 2-8 cm

Condition: have cuts and scratches

Suitable for kitchen use

Spoliehame sa na DHL Express pri doručovaní čerstvých hľuzoviek do Európy a Spojeného kráľovstva. Naše rozsiahle skúsenosti ukazujú, že DHL neustále poskytuje najspoľahlivejšie služby s minimálnymi oneskoreniami.

Naše čerstvé hľuzovky sú jemne zabalené do papiera a umiestnené v pevnej kartónovej krabici. Táto krabica je potom vložená do odolného, celoročného EPS kontajnera, spolu s chladiacim balíčkom, aby sa zabezpečilo, že počas prepravy zostanú v ideálnej teplote.

Poznámka: Na čerstvé hľuzovky nepoužívame vákuové balenie, pretože tento typ balenia nie je pre tento produkt vhodný.

Ihneď po prijatí otvorte a uchovávajte v chladničke pri +2°C

Rýchlo spotrebujte: vydržia len niekoľko dní, preto ich spotrebujte čo najskôr

Predĺženie trvanlivosti:

  • Zabaľte každý lanýž do papierovej utierky
  • Uložte ich do sklenenej nádoby
  • Uchovávajte nádobu v chladničke

Denná starostlivosť: Denne vymieňajte papierovú utierku, aby ste predišli vlhkosti

Optimálna trvanlivosť: 5-8 dní
  • Perigordská hľuzovka
  • Zimná čierna hľuzovka
  • Tuber Melanosporum
  • Norcia hľuzovka
  • Čierna hľuzovka
  • Pravá čierna hľuzovka
  • Francúzska hľuzovka

HACCP: Vyrobené v súlade so štandardom HACCP

IFS: K dispozícii

Zvyšky pesticídov: Pod maximálnym limitom - 396/2005/ES

Chemické kontaminanty: Pod maximálnym limitom - 1881/2006/ES

Aktívne farmakologické látky: Pod maximálnym limitom - 470/2009/ES

GMO: V súlade s nariadeniami ES 1829/2003 a 1830/2003 tento produkt neobsahuje geneticky modifikované bielkoviny ani DNA. Naša spoločnosť počas výroby nepoužíva geneticky modifikované organizmy.

Alergény: Žiadne

Prídavné látky: Žiadne

Chuť: Žiadna

Chuť: Typická chuť čiernej hľuzy

Farba: Čierna zvonku, tmavosivá až čiernošedá jadro s bielymi žilkami.

Vôňa: Typická vôňa čiernej hľuzy

V závislosti od sezóny, kvality a cien: dodávame z Európy a tretích krajín

Meno výrobcu: Terra Ross Ltd.
DIČ: BG201730901
Fabrika: Obchodná zóna Peristar, ul. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulharsko

showing image of fresh winter truffle tuber melanosporum slices

What is truffle?

Truffles are a type of fungus that grows underground and lives in symbiosis with the roots of certain trees. Known for their unique taste and aroma, these culinary treasures are often considered a delicacy.

There are several varieties of truffles, the most famous of which are the black and white truffles. Black truffles, which are commonly found throughout Europe, have a rich, earthy flavor. White truffles, which are harvested in the fall, have a richer aroma and flavor, making them highly sought after by chefs around the world.

Truffles are not only delicious, but also a bit mysterious! They grow under specific conditions, usually in limestone soils, and are often hunted with the help of trained dogs or pigs that can find them. This search adds an element of adventure to the truffle’s allure.

In cooking, truffles can be grated onto dishes such as pasta, risotto and eggs or added to oils for an extra flavour boost. Their unique profile enhances any dish, making them a favourite among foodies.

In short, truffles are a luxurious ingredient that adds depth and sophistication to culinary creations, making them a must-have for any foodie!

Let customers speak for us

from 83 reviews
Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (B-grade)
Anonymous
Fresh

Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!

Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (B-grade)
Teresa La verde
Super

Super

Terra Ross
Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)
Anonymous
Allesperfekt

Allesperfekt

Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)
Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (EXTRA-grade)
Anonymous
Très belle truffe

Très belle truffe , savoureuse

Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (EXTRA-grade)
Tomasz Lewkowicz
goodquality

goodquality

Terra Ross
Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
Emilia Hubma
5+

5+

Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Christoph Röth
Top

Wie immer top!

Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)
Anonymous
Unsere Gäste waren

Unsere Gäste waren begeistert

Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)
Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (A-grade)
Jacqueline Koerfer
Truffle

nice constincy of truffle, very good smell

Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (A-grade)
Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Anonymous
Good

Good

Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Patrice Rollet
Good size

Good size. Strong smell and pleasant taste. Well packaged

Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
Kristina Beresowski
I love your truffle 😍😍😍 Everything

I love your truffle 😍😍😍
Everything great!
Thank you!

Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
Anonymous
Bester Tüffelhändler 1love4

Bester Tüffelhändler 1love4

Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
Andreas
Very professional and fast

Very professional and fast.

Terra Ross
Fresh Black Summer Truffle - Tuber Aestivum (EXTRA-grade)
Andreas
Very good quality

Very good quality, fast delivery.

Fresh Black Summer Truffle - Tuber Aestivum (EXTRA-grade)