Sold Out Out of Season

Čerstvá zimná hľuzovka - Tuber Brumale (kvalita B)

841 sold

Elevate your culinary creations with the unique taste

Množstvo
Price: €20,00 Unit price: €200,00 EUR/kg
Shipping calculated at checkout.

Preskúmajte jedinečné vlastnosti čerstvého zimného hľuzovky

Čerstvá zimná hľuzovka Tuber Brumale prináša zemité, voňavé arómy s bohatými, výraznými chuťami, ktoré dodávajú gurmánsku hĺbku každému jedlu. Starostlivo zbieraná v čase vrcholnej zrelosti, ponúka jemný, no zároveň výrazný profil, ktorý sa krásne hodí k cestovinám, omáčkam, mäsu a krémovým rizotám. Všestranná a aromatická, premieňa bežné jedlá na vytvorené kulinárske zážitky so svojím teplým, komplexným charakterom hľuzovky.

Výrazná aróma a chuťový profil

Čerstvá zimná hľuzovka, vedecky známa ako Tuber Brumale, je cenená pre svoju hlbokú, zemité arómu a komplexnú chuť, ktorá dodáva jedlu výnimočný nádych. Napriek tomu, že je zaradená do B-kvality, táto hľuzovka ponúka bohatú, výraznú chuť ideálnu na dochutenie omáčok, rizôt a mäsa svojím jedinečným charakterom. Jej aromatický profil je menej intenzívny ako u A-kvality, no stále poskytuje nezabudnuteľný zmyslový zážitok. Kuchári aj gurmáni si tieto čerstvé zimné hľuzovky cenia pre ich schopnosť povýšiť kulinárske výtvory na luxusné a sofistikované úrovne.

Vysvetlenie kvality a triedenia

Čerstvá zimná hľuzovka B-kvality znamená, že hoci tieto hľuzovky nemusia mať dokonalý tvar alebo veľkosť prémiových odrôd, zachovávajú základné vlastnosti vynikajúcej arómy a chuti. Tieto hľuzovky sa zbierajú s opatrnosťou počas chladných zimných mesiacov, čo zaručuje čerstvosť a vrcholovú chuť. B-kvalitné hľuzovky sú cenovo dostupnou voľbou pre profesionálne kuchyne aj domácich gurmánov, ktorí chcú vychutnať autentickú chuť hľuzovky bez kompromisov v kvalite. Ich kvalita ich robí vhodnými na varenie aj na dokončovanie jedál priamo na tanieri.

Tipy na použitie a skladovanie pre najlepšie výsledky

Aby ste si plne vychutnali čerstvosť zimnej hľuzovky, skladujte ju správne na chladnom, suchom mieste zabalenú v savom papierovom obrúsku a uloženú v uzatvárateľnej nádobe v chladničke. Použite ju do týždňa pre optimálnu chuť. Pri varení pridávajte tenké plátky až na konci prípravy, aby si zachovala arómu. Tieto hľuzovky dopĺňajú rôzne jedlá, od cestovín a vajec až po mäso a syry. Ich všestranné kulinárske využitie robí z čerstvej zimnej hľuzovky B-kvality nevyhnutnú ingredienciu pre tých, ktorí chcú povýšiť svoje recepty o prirodzený luxus.

Intenzita arómy
10/10
NÍZKYSTREDNÝVYSOKÝ
Čistá divočinaPrírodnýBez alergénovVegánsky
A
B
C
D
E

Kalórie, 30
Celkový tuk 0,8 g, 1 %
Nasýtený tuk 0,3 g, 0 %
Trans tuk, 0 g
Polynenasýtený tuk, 0,8 g
Mononenasýtený tuk, 0,1 g
Soľ 22,6 mg, 1 %
Celkové sacharidy 5,3 g, 2 %
Vláknina 2,7 g, 10 %
Cukry, 0,4 g
Bielkoviny, 3,3 g
Vitamín D 5,3 mcg, 26 %
Vápnik 44 mg, 3 %
Železo 12,8 mg, 71 %
Draslík 424,2 mg, 9 %

* % Denná hodnota (DV) vám hovorí, koľko živiny v porcii jedla prispieva k dennej strave. Pre všeobecné výživové odporúčania sa používa 2000 kalórií denne.

Dobre sa hodí k

INFORMÁCIE O PRODUKTE

B-grade | Tuber Brumale selection contains:

Every truffle we deliver is hand-selected with great care by trained professionals to meet our high standards:

Type: 100% Wild - Tuber Brumale

Unmatched Flavor: Delivers an intense, aroma and taste

Quality selection: Handpicked for excellence

Freshest Truffles:  Harvested this week

Weight: from 1 to 7 grams per truffle

Diameter: over 1 to 2 cm in diameter

Condition: May have cuts and scratches. Free from rotten, soft truffles and worms.

Suitable for kitchen use

Spoliehame sa na DHL Express pri doručovaní čerstvých hľuzoviek do Európy a Spojeného kráľovstva. Naše rozsiahle skúsenosti ukazujú, že DHL neustále poskytuje najspoľahlivejšie služby s minimálnymi oneskoreniami.

Naše čerstvé hľuzovky sú jemne zabalené do papiera a umiestnené v pevnej kartónovej krabici. Táto krabica je potom vložená do odolného, celoročného EPS kontajnera, spolu s chladiacim balíčkom, aby sa zabezpečilo, že počas prepravy zostanú v ideálnej teplote.

Poznámka: Na čerstvé hľuzovky nepoužívame vákuové balenie, pretože tento typ balenia nie je pre tento produkt vhodný.

Ihneď po prijatí otvorte a uchovávajte v chladničke pri +2°C

Rýchlo spotrebujte: vydržia len niekoľko dní, preto ich spotrebujte čo najskôr

Predĺženie trvanlivosti:

  • Zabaľte každý lanýž do papierovej utierky
  • Uložte ich do sklenenej nádoby
  • Uchovávajte nádobu v chladničke

Denná starostlivosť: Denne vymieňajte papierovú utierku, aby ste predišli vlhkosti

Optimálna trvanlivosť: 5-8 dní

  • európsky zimný hľuzovec
  • Tuber Brumale
  • muscato tartufo

HACCP: Vyrobené v súlade so štandardom HACCP

IFS: K dispozícii

Zvyšky pesticídov: Pod maximálnym limitom - 396/2005/ES

Chemické kontaminanty: Pod maximálnym limitom - 1881/2006/ES

Aktívne farmakologické látky: Pod maximálnym limitom - 470/2009/ES

GMO: V súlade s nariadeniami ES 1829/2003 a 1830/2003 tento produkt neobsahuje geneticky modifikované bielkoviny ani DNA.

Alergény: Žiadne

Prídavné látky: Žiadne

Chuť: Žiadna

Chuť: Typická chuť čiernej hľuzy

Farba: Čierna zvonku, tmavosivá až čiernošedá jadro s bielymi žilkami.

Vôňa: Typická vôňa čiernej hľuzy

V závislosti od sezóny: získavame z Európy a tretích krajín

Meno výrobcu: Terra Ross Ltd.
DIČ: BG201730901
Fabrika: Obchodná zóna Peristar, ul. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulharsko