Sold Out -9% Out of Season

Čerstvá zimná hľuzovka - Tuber Brumale (kvalita EXTRA)

652 Sold

Enjoy the sophisticated charm of fresh winter truffles

Množstvo
Sale price: €50,00 Regular price:€55,00you save €5,00 Unit price: €500,00 EUR/kg
Shipping calculated at checkout.

Zažite bohatú chuť čerstvého zimného hľuzovca

Čerstvý zimný hľuzovec Tuber Brumale ponúka zemitú arómu a bohatú chuť, ktorá je pozoruhodne podobná vzácnemu Tuber Melanosporum, no v menšej a cenovo dostupnejšej forme. Jeho jedinečný charakter z neho robí vyhľadávanú voľbu pre kuchárov a gurmánov, ktorí chcú vychutnať pravú hĺbku čierneho hľuzovca bez prémiovej ceny. Ideálny na pridanie jemnej, sofistikovanej chuti do širokej škály jedál, prináša luxusnú chuť za dostupnú cenu.

Výnimočná kvalita čerstvého zimného hľuzovca

Čerstvý zimný hľuzovec, vedecky známy ako Tuber Brumale, vyniká svojou kvalitou EXTRA triedy, ktorá zaručuje vynikajúci kulinársky zážitok. Zberá sa počas vrcholu zimnej sezóny a tento hľuzovec sa vyznačuje intenzívnou zemitou arómou v kombinácii s hlbokým, komplexným chuťovým profilom. Je známy svojou pevnú textúrou a charakteristickým mramorovaným vnútrom, čo ho robí veľmi žiadaným medzi kuchármi a milovníkmi jedla na vylepšenie gurmánskych receptov. Jeho čerstvosť zabezpečuje zachovanie jemnej vône a chuti, vďaka čomu je ideálnou ingredienciou na pozdvihnutie akéhokoľvek jedla.

Ideálne kulinárske využitie Tuber Brumale

Čerstvý zimný hľuzovec ponúka všestranné využitie v mnohých špičkových kulinárskych aplikáciách. Jeho výrazná vôňa a chuť dopĺňajú jedlá ako rizotá, cestoviny, miešané vajcia a dokonca aj jemné omáčky. Jedinečné vlastnosti hľuzovca umožňujú jeho kombináciu s ingredienciami ako parmezán, maslo a krémové syry. Keď je čerstvo nastrúhaný na jedlá, obohacuje chute a prináša nezameniteľný gurmánsky dotyk, ktorý premení bežné jedlá na výnimočné gastronomické zážitky. Kuchári často volia tento hľuzovec pre jeho schopnosť vyvážiť intenzívnu arómu so subtílnou zemitou chuťou.

Tipy na skladovanie a manipuláciu s čerstvým zimným hľuzovcom

Na zachovanie vynikajúcej kvality čerstvého zimného hľuzovca je nevyhnutné správne skladovanie a manipulácia. Uchovávajte hľuzovce v chladnom, tmavom prostredí, jemne zabalené v papierových utierkach vo vzduchotesnej nádobe, a utierky denne meníte, aby ste zachovali čerstvosť a vlhkosť. Vyhnite sa dlhodobému chladeniu, pretože to môže znížiť arómu a textúru. Odporúča sa konzumovať hľuzovec do niekoľkých dní od zakúpenia, aby ste si vychutnali jeho vrcholovú chuť. Dodržiavaním týchto pokynov zažijete plný zmyslový pôžitok z Tuber Brumale vo vašich receptoch.

 

Intenzita arómy
10/10
NÍZKYSTREDNÝVYSOKÝ
Čistá divočinaPrírodnýBez alergénovVegánsky
A
B
C
D
E

Kalórie, 30
Celkový tuk 0,8 g, 1 %
Nasýtený tuk 0,3 g, 0 %
Trans tuk, 0 g
Polynenasýtený tuk, 0,8 g
Mononenasýtený tuk, 0,1 g
Soľ 22,6 mg, 1 %
Celkové sacharidy 5,3 g, 2 %
Vláknina 2,7 g, 10 %
Cukry, 0,4 g
Bielkoviny, 3,3 g
Vitamín D 5,3 mcg, 26 %
Vápnik 44 mg, 3 %
Železo 12,8 mg, 71 %
Draslík 424,2 mg, 9 %

* % Denná hodnota (DV) vám hovorí, koľko živiny v porcii jedla prispieva k dennej strave. Pre všeobecné výživové odporúčania sa používa 2000 kalórií denne.

Dobre sa hodí k

INFORMÁCIE O PRODUKTE

EXTRA-grade | Tuber Brumale selection contains:

Every truffle we deliver is hand-selected with great care by trained professionals to meet our high standards:

Type: 100% Wild - Tuber Brumale

Unmatched Flavor: Delivers an intense, aroma and taste

Quality selection: Handpicked for excellence

Freshest Truffles:  Harvested this week

Weight: from 10 to 30 grams per truffle

Diameter: over 2 to 5 cm in diameter

Condition: May have minor cuts and scratches. Free from rotten, soft truffles and worms.

Suitable: for slicing in front of the customer

Spoliehame sa na DHL Express pri doručovaní čerstvých hľuzoviek do Európy a Spojeného kráľovstva. Naše rozsiahle skúsenosti ukazujú, že DHL neustále poskytuje najspoľahlivejšie služby s minimálnymi oneskoreniami.

Naše čerstvé hľuzovky sú jemne zabalené do papiera a umiestnené v pevnej kartónovej krabici. Táto krabica je potom vložená do odolného, celoročného EPS kontajnera, spolu s chladiacim balíčkom, aby sa zabezpečilo, že počas prepravy zostanú v ideálnej teplote.

Poznámka: Na čerstvé hľuzovky nepoužívame vákuové balenie, pretože tento typ balenia nie je pre tento produkt vhodný.

Ihneď po prijatí otvorte a uchovávajte v chladničke pri +2°C

Rýchlo spotrebujte: vydržia len niekoľko dní, preto ich spotrebujte čo najskôr

Predĺženie trvanlivosti:

  • Zabaľte každý lanýž do papierovej utierky
  • Uložte ich do sklenenej nádoby
  • Uchovávajte nádobu v chladničke

Denná starostlivosť: Denne vymieňajte papierovú utierku, aby ste predišli vlhkosti

Optimálna trvanlivosť: 5-8 dní

  • európsky zimný hľuzovec
  • Tuber Brumale
  • muscato tartufo

HACCP: Vyrobené v súlade so štandardom HACCP

IFS: K dispozícii

Zvyšky pesticídov: Pod maximálnym limitom - 396/2005/ES

Chemické kontaminanty: Pod maximálnym limitom - 1881/2006/ES

Aktívne farmakologické látky: Pod maximálnym limitom - 470/2009/ES

GMO: V súlade s nariadeniami ES 1829/2003 a 1830/2003 tento produkt neobsahuje geneticky modifikované bielkoviny ani DNA.

Alergény: Žiadne

Prídavné látky: Žiadne

Chuť: Žiadna

Chuť: Typická chuť čiernej hľuzy

Farba: Čierna zvonku, tmavosivá až čiernošedá jadro s bielymi žilkami.

Vôňa: Typická vôňa čiernej hľuzy

V závislosti od sezóny: získavame z Európy a tretích krajín

Meno výrobcu: Terra Ross Ltd.
DIČ: BG201730901
Fabrika: Obchodná zóna Peristar, ul. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulharsko