Sold Out -20% Out of Season

Čerstvá jarná hľuzovka - Tuber Borchii (kvalita B)

564 sold

A culinary delight known its earthy aroma and unique taste

Množstvo
Sale price: €20,00 Regular price:€25,00you save €5,00 Unit price: €200,00 EUR/kg
Shipping calculated at checkout.
Intenzita arómy
10/10
NÍZKYSTREDNÝVYSOKÝ

Objavte jedinečné vlastnosti čerstvého jarného lanýža

Čerstvý jarný lanýž Tuber Borchii B-grade prináša jasnú, intenzívnu arómu s cesnakovými a zemitosťou tónmi, ktoré vyniknú najmä v teplých jedlách. Hoci sú tieto lanýže menšie alebo nepravidelného tvaru, zachovávajú si plnú chuť a ponúkajú vynikajúcu hodnotu. Ideálne na cestoviny, vajcia, rizoto, zemiaky, polievky a aromatické omáčky, pridávajú hĺbku a výrazný lanýžový charakter aj v malom množstve, prinášajúc čerstvú sezónnu intenzitu do každého receptu.

Čo je čerstvý jarný lanýž?

Čerstvý jarný lanýž, vedecky známy ako Tuber Borchii, je vysoko cenená hubová delikatesa oceňovaná pre svoju charakteristickú arómu a chuť. Na rozdiel od drahších variantov ponúka verzia B-grade vyváženú kombináciu kvality a dostupnosti, čo z nej robí obľúbenú voľbu pre kuchárov a gurmánov. Zberá sa na jar a prináša čerstvú, zemitosťou prevoňanú esenciu, ktorá dokonale zvýrazní rôzne jedlá bez toho, aby ich prehlušila. Jej pevná textúra a jemná vôňa pridávajú každej kulinárskej kreácii gurmánsku hodnotu.

Použitie a kulinárske aplikácie

Čerstvý jarný lanýž B-grade je v kuchyni všestranný a často sa používa na zvýraznenie jedál ako cestoviny, rizoto, vajcia či mäso. Jeho aróma sa uvoľňuje najlepšie pri jemnom zohrievaní, čím sa zachovávajú prirodzené chute bez prehlušenia ostatných ingrediencií. Mnohí kuchári oceňujú B-grade lanýž pre jeho konzistentnú kvalitu, ideálnu na každodenné gurmánske varenie. Či už je tenko nastrúhaný alebo začlenený do omáčok, prináša zemitosť a orieškovú hĺbku, ktorá obohacuje jednoduché aj zložité recepty.

Tipy na skladovanie a manipuláciu

Aby ste si zachovali čerstvosť vášho čerstvého jarného lanýža, je najlepšie skladovať ho na chladnom, suchom mieste zabalený v papierovej utierke a uložený v uzatvárateľnej nádobe v chladničke. Denná výmena papierovej utierky pomáha absorbovať vlhkosť a predlžuje trvanlivosť, ktorá je zvyčajne 7–10 dní. Pre dlhšie skladovanie je možnosť ľahkého zmrazenia, hoci na dosiahnutie najlepšej chuti sa odporúča konzumácia čerstvého. Správna manipulácia zabezpečí, že si v každom jedle vychutnáte plný senzorický potenciál lanýža.

Čistá divočinaPrírodnýBez alergénovVegánsky
A
B
C
D
E

Kalórie, 33
Celkový tuk 0,7 g, 1 %
Nasýtený tuk 0,1 g, 0 %
Trans tuk, 0 g
Polynenasýtený tuk, 0,6 g
Mononenasýtený tuk, 0,2 g
Soľ 21,8 mg, 1 %
Celkové sacharidy 5,5 g, 2 %
Vláknina 2,8 g, 10 %
Cukry, 0,5 g
Bielkoviny, 3,2 g
Vitamín D 5,3 mcg, 26 %
Vápnik 44 mg, 3 %
Železo 12,8 mg, 71 %
Draslík 424,2 mg, 9 %

* % Denná hodnota (DV) vám hovorí, koľko živiny v porcii jedla prispieva k dennej strave. Pre všeobecné výživové odporúčania sa používa 2000 kalórií denne.

showing icon of like-hand icon Dobre sa hodí k

INFORMÁCIE O PRODUKTE

B-grade | Tuber Borchii selection contains:

Type: 100% Wild - Tuber Borchii vitt.

Unmatched Flavor: Delivers an intense, aroma and taste

Quality selection: Handpicked for excellence

Freshest Truffles:  Harvested This Week

Weight: from 1 to 8 gram per truffle

Shape: Rounded and irregular

Size: from 1-2 cm in diameter

Condition: Up to 40% may have minor cuts or scratches. Free from rotten, soft truffles and worms

Suitable for kitchen use

Spoliehame sa na DHL Express pri doručovaní čerstvých hľuzoviek do Európy a Spojeného kráľovstva. Naše rozsiahle skúsenosti ukazujú, že DHL neustále poskytuje najspoľahlivejšie služby s minimálnymi oneskoreniami.

Naše čerstvé hľuzovky sú jemne zabalené do papiera a umiestnené v pevnej kartónovej krabici. Táto krabica je potom vložená do odolného, celoročného EPS kontajnera, spolu s chladiacim balíčkom, aby sa zabezpečilo, že počas prepravy zostanú v ideálnej teplote.

Poznámka: Na čerstvé hľuzovky nepoužívame vákuové balenie, pretože tento typ balenia nie je pre tento produkt vhodný.

Ihneď po prijatí otvorte a uchovávajte v chladničke pri +2°C

Rýchlo spotrebujte: vydržia len niekoľko dní, preto ich spotrebujte čo najskôr

Predĺženie trvanlivosti:

  • Zabaľte každý lanýž do papierovej utierky
  • Uložte ich do sklenenej nádoby
  • Uchovávajte nádobu v chladničke

Denná starostlivosť: Denne vymieňajte papierovú utierku, aby ste predišli vlhkosti

Optimálna trvanlivosť: 5-8 dní

  • Tuber Borchii vitt.
  • Bianchetto
  • Cercuse hľuzovka

HACCP: Vyrobené v súlade so štandardom HACCP

IFS: K dispozícii

Zvyšky pesticídov: Pod maximálnym limitom - 396/2005/ES

Chemické kontaminanty: Pod maximálnym limitom - 1881/2006/ES

Aktívne farmakologické látky: Pod maximálnym limitom - 470/2009/ES

GMO: V súlade s nariadeniami ES 1829/2003 a 1830/2003 tento produkt neobsahuje geneticky modifikované bielkoviny ani DNA.

Alergény: Žiadne

Prídavné látky: Žiadne

Chuť: Žiadna

Chuť: Typická chuť bieleho hľuzovca

Farba: Žltý povrch, červené jadro s bielymi žilkami

Vôňa: Typická vôňa bieleho hľuzovca

V závislosti od sezóny: získavame z Bulharska, Rumunska, Grécka, Maďarska, Slovinska, Talianska

Meno výrobcu: Terra Ross Ltd.
DIČ: BG201730901
Fabrika: Obchodná zóna Peristar, ul. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulharsko