Sold Out -20%

Čerstvý hladký Tuber Macrosporum (kvalita B)

247 Sold

Turn your meals into unforgettable experiences

Množstvo
Sale price: €40,00 Regular price:€50,00you save €10,00 Unit price: €400,00 EUR/kg
Shipping calculated at checkout.

Preskúmajte kvalitu a použitie čerstvého hladkého hľuzovca - Tuber Macrosporum

Čerstvý hladký hľuzovec Tuber Macrosporum B-kvality ponúka hlboké zemité tóny s jemným cesnakovým nádychom a hladkým povrchom, ktorý ho odlišuje od iných čiernych hľuzoviek. Hoci je menší alebo nepravidelného tvaru, zachováva si plný aromatický profil, čo z neho robí skvelú cenovo dostupnú voľbu pre omáčky, cestoviny, mäso, polievky a zemiakové jedlá. Pri miernom zahrievaní sa jeho aróma rozvíja a pridáva jemný, komplexný charakter hľuzovca do každodenných aj gurmánskych receptov.

Výnimočná kvalita čerstvého hladkého hľuzovca - Tuber Macrosporum

Čerstvý hladký hľuzovec - Tuber Macrosporum (B-kvalita) ponúka jedinečné vlastnosti, ktoré oceňujú kuchári aj milovníci jedla. Táto odroda má hladký, tmavý povrch s pevným zložením, ktoré signalizuje vynikajúcu čerstvosť. Aj keď je zaradený do B-kvality, tieto hľuzovce si zachovávajú charakteristickú zemitosť a výraznú chuť, ktoré obohacujú širokú škálu jedál. Ich mierne nepravidelný tvar a drobné povrchové nedokonalosti neovplyvňujú ich kulinársku hodnotu, čo ich robí ideálnymi pre kreatívne varenie aj tradičné recepty. Tento hľuzovec je perfektný pre tých, ktorí hľadajú gurmánske ingrediencie bez kompromisov v chuti alebo aróme.

Kulinárske použitie a kombinácie pre čerstvý hladký hľuzovec

Čerstvý hladký hľuzovec - Tuber Macrosporum obohacuje gastronomický zážitok svojou výraznou, zemitou chuťou. Tento hľuzovec sa často strúha na cestoviny, rizoto alebo miešané vajcia, aby zvýraznil chuťový profil. Jeho aróma dopĺňa bohaté, krémové jedlá, čo z neho robí obľúbenú ingredienciu medzi kuchármi pre dosiahnutie jemnej rovnováhy chutí. Okrem toho sa dobre kombinuje s maslom, syrmi a mäsom, pričom pridáva hĺbku omáčkam a zálievkam. Použitie čerstvého hľuzovca umožňuje všestrannosť – či už je začlenený do teplých jedál alebo použitý ako surová ozdoba, prináša luxusný dotyk do každej porcie.

Tipy na skladovanie a manipuláciu pre optimálnu čerstvosť

Na zachovanie kvality čerstvého hladkého hľuzovca - Tuber Macrosporum je nevyhnutné správne skladovanie. Hľuzovec uchovávajte zabalený v papierovej utierke a vložený do vzduchotesnej nádoby v chladničke, pričom papierovú utierku denne meníte, aby ste predišli nadmernej vlhkosti. Táto metóda pomáha udržať prirodzenú arómu a textúru hľuzovca až do týždňa. Vyhnite sa priamemu umývaniu hľuzovca; namiesto toho jemne odstráňte nečistoty kefkou. Pre dlhšie skladovanie niektorí preferujú zmrazenie, hoci to môže mierne zmeniť textúru. Starostlivá manipulácia zabezpečí, že plná chuť a aróma zostanú na vrchole pri použití v kuchyni.

Intenzita arómy
10/10
NÍZKYSTREDNÝVYSOKÝ
Čistá divočinaPrírodnýBez alergénovVegánsky
A
B
C
D
E

Kalórie, 35
Celkový tuk 0,3 g, 1 %
Nasýtený tuk 0,2 g, 0 %
Trans tuk, 0 g
Polynenasýtený tuk, 0,53 g
Mononenasýtený tuk, 0,1 g
Soľ 21,6 mg, 1 %
Celkové sacharidy 5,3 g, 2 %
Vláknina 2,5 g, 10 %
Cukry, 0,3 g
Bielkoviny, 3,25 g
Vitamín D 5,3 mcg, 26 %
Vápnik 44 mg, 3 %
Železo 12,8 mg, 71 %
Draslík 424,2 mg, 9 %

* % Denná hodnota (DV) vám hovorí, koľko živiny v porcii jedla prispieva k dennej strave. Pre všeobecné výživové odporúčania sa používa 2000 kalórií denne.

showing icon of like-hand icon Dobre sa hodí k

INFORMÁCIE O PRODUKTE

B-grade | Tuber Macrosporum selection contains:

Every truffle we deliver is hand-selected with great care by trained professionals to meet our high standards:

Type: 100% Wild - Tuber Macrosporum vitt.

Unmatched Flavor: Delivers an intense, aroma and taste

Quality selection: Handpicked for excellence

Freshest Truffles:  Harvested This Week

Weight: from 3 to 10 grams per truffle

Diameter: Over 1-3 cm

Condition: Up to 40% may have minor cuts or scratches. Free from rotten, soft truffles and worms

Suitable for kitchen use

Spoliehame sa na DHL Express pri doručovaní čerstvých hľuzoviek do Európy a Spojeného kráľovstva. Naše rozsiahle skúsenosti ukazujú, že DHL neustále poskytuje najspoľahlivejšie služby s minimálnymi oneskoreniami.

Naše čerstvé hľuzovky sú jemne zabalené do papiera a umiestnené v pevnej kartónovej krabici. Táto krabica je potom vložená do odolného, celoročného EPS kontajnera, spolu s chladiacim balíčkom, aby sa zabezpečilo, že počas prepravy zostanú v ideálnej teplote.

Poznámka: Na čerstvé hľuzovky nepoužívame vákuové balenie, pretože tento typ balenia nie je pre tento produkt vhodný.

Ihneď po prijatí otvorte a uchovávajte v chladničke pri +2°C

Rýchlo spotrebujte: vydržia len niekoľko dní, preto ich spotrebujte čo najskôr

Predĺženie trvanlivosti:

  • Zabaľte každý lanýž do papierovej utierky
  • Uložte ich do sklenenej nádoby
  • Uchovávajte nádobu v chladničke

Denná starostlivosť: Denne vymieňajte papierovú utierku, aby ste predišli vlhkosti

Optimálna trvanlivosť: 5-8 dní

  • Hladká čierna hľuzovka
  • Tuber Macrosporum

HACCP: Vyrobené v súlade so štandardom HACCP

IFS: K dispozícii

Zvyšky pesticídov: Pod maximálnym limitom - 396/2005/ES

Chemické kontaminanty: Pod maximálnym limitom - 1881/2006/ES

Aktívne farmakologické látky: Pod maximálnym limitom - 470/2009/ES

GMO: V súlade s nariadeniami ES 1829/2003 a 1830/2003 tento produkt neobsahuje geneticky modifikované bielkoviny ani DNA

Alergény: Žiadne

Prídavné látky: Žiadne

Chuť: Žiadna

Chuť: Typická chuť cesnakovej hľuzy

Farba: Čierna zvonku, tmavosivá až čiernošedá dužina s bielymi žilkami

Vôňa: Typická vôňa cesnakovej hľuzy

V závislosti od sezóny: získavame z Bulharska, Rumunska, Grécka, Maďarska, Slovinska

Meno výrobcu: Terra Ross Ltd.
DIČ: BG201730901
Fabrika: Obchodná zóna Peristar, ul. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulharsko