Sold Out Out of Season

Čerstvý čínsky čierny Tuber Indicum (kvalita A)

496 Sold

The best truffles for cooking | A treasure in world cuisine.

Množstvo
Price: €40,00 Unit price: €800,00 EUR/kg
Shipping calculated at checkout.
Intenzita arómy
3/10
NÍZKYSTREDNÝVYSOKÝ

Prémiová čerstvá čínska čierna hľuzovka - Tuber Indicum (A-kvalita)

Zabudnite na bežné varenie. Tieto čerstvé čínske čierne hľuzovky A-kvality (druh Tuber Indicum) sú vaším tajným nástrojom pre hĺbku a umami v kuchyni. Majú zvodnú zemitosť a silu, ktorú hľadáte, ponúkajú výnimočnú hodnotu za peniaze bez kompromisov na kvalite.

Výnimočná kvalita a autenticita

Čerstvá čínska čierna hľuzovka, vedecky známa ako Tuber Indicum, je vysoko cenená pre svoju charakteristickú arómu a výraznú chuť. Naše A-kvalitné hľuzovky sú starostlivo zbierané v čase vrcholnej zrelosti, aby bola zabezpečená vynikajúca kvalita, čo ich robí ideálnymi pre kuchárov a gurmánov hľadajúcich pravé gurmánske ingrediencie. Každá hľuzovka je vybraná pre svoju jednotnú textúru a bohatú čiernu farbu s mramorovaným vnútrom, čo sú znaky jej prémiového statusu a čerstvosti.

Univerzálne kulinárske využitiens

Čerstvá čínska čierna hľuzovka je luxusným doplnkom širokej škály jedál, od fine dining receptov až po inovatívne domáce varenie. Jej zemitosť a komplexná chuť môžu povýšiť omáčky, rizotá, cestoviny a dokonca aj vajcia, čím zlepšujú celkový chuťový profil. Vzhľadom na svoju jemnú povahu sa hľuzovka často používa v tenkých plátkoch alebo nastrúhaná, čo umožňuje jej aróme jemne, ale účinne preniknúť do jedla a pridať mu hĺbku a sofistikovanosť v každom súste.

Odporúčania na skladovanie a manipuláciu

Aby sa zachovala vynikajúca aróma a textúra čerstvej čínskej čiernej hľuzovky, je nevyhnutné správne skladovanie. Uchovávajte hľuzovku v chladničke pri teplote medzi 1°C a 4°C, ideálne zabalenú v papierových utierkach vo vzduchotesnej nádobe. Papierové utierky denne meníte, aby ste predišli tvorbe vlhkosti. Najlepšie je ju spotrebovať do týždňa od zberu, aby ste si vychutnali jej plný chuťový potenciál. Tieto tipy na manipuláciu zabezpečia, že hľuzovka si zachová svoje prémiové vlastnosti až do použitia.

A
B
C
D
E

Kalórie, 35
Celkový tuk 0,7 g, 1 %
Nasýtený tuk 0,1 g, 0 %
Trans tuk, 0 g
Polynenasýtený tuk, 0,8 g
Mononenasýtený tuk, 0,1 g
Soľ 21,6 mg, 1 %
Celkové sacharidy 5,5 g, 2 %
Vláknina 3,1 g, 10 %
Cukry, 0,6 g
Bielkoviny, 3,9 g
Vitamín D 5,3 mcg, 26 %
Vápnik 44 mg, 3 %
Železo 12,8 mg, 71 %
Draslík 424,2 mg, 9 %

* % Denná hodnota (DV) vám hovorí, koľko živiny v porcii jedla prispieva k dennej strave. Pre všeobecné výživové odporúčania sa používa 2000 kalórií denne.

showing icon of like-hand icon Dobre sa hodí k

INFORMÁCIE O PRODUKTE

A-grade | Tuber Indicum selection contains:

Every truffle we deliver is hand-selected with great care by trained professionals to meet our high standards:

Type: 100% Cultivated - Tuber Indicum

Unmatched Flavor: Delivers an intense, aroma and taste

Quality selection: Handpicked for excellence

Freshest Truffles:  Harvested this week

Weight: from 15 to 100 gram per truffle

Diameter: between 3-8 cm

Condition: may have cuts and scratches

Suitable: for slicing in front of the customer

Spoliehame sa na DHL Express pri doručovaní čerstvých hľuzoviek do Európy a Spojeného kráľovstva. Naše rozsiahle skúsenosti ukazujú, že DHL neustále poskytuje najspoľahlivejšie služby s minimálnymi oneskoreniami.

Naše čerstvé hľuzovky sú jemne zabalené do papiera a umiestnené v pevnej kartónovej krabici. Táto krabica je potom vložená do odolného, celoročného EPS kontajnera, spolu s chladiacim balíčkom, aby sa zabezpečilo, že počas prepravy zostanú v ideálnej teplote.

Poznámka: Na čerstvé hľuzovky nepoužívame vákuové balenie, pretože tento typ balenia nie je pre tento produkt vhodný.

Ihneď po prijatí otvorte a uchovávajte v chladničke pri +2°C

Rýchlo spotrebujte: vydržia len niekoľko dní, preto ich spotrebujte čo najskôr

Predĺženie trvanlivosti:

  • Zabaľte každý lanýž do papierovej utierky
  • Uložte ich do sklenenej nádoby
  • Uchovávajte nádobu v chladničke

Denná starostlivosť: Denne vymieňajte papierovú utierku, aby ste predišli vlhkosti

Optimálna trvanlivosť: 5-8 dní

  • Tuber Indicum
  • Čínska hľuzovka

HACCP: Vyrobené v súlade so štandardom HACCP

IFS: K dispozícii

Chuť: Typická chuť čiernej hľuzy

Farba: Čierna zvonku, tmavosivá až čiernošedá jadro s bielymi žilkami.

Vôňa: Typická vôňa čiernej hľuzy

V závislosti od sezóny, kvality a cien: dodávame z Číny a Európy

Meno výrobcu: Terra Ross Ltd.
DIČ: BG201730901
Fabrika: Obchodná zóna Peristar, ul. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulharsko

showing image of fresh tuber melanosporum collection

The profitable alternative for your business:

The Chinese black truffle (Tuber Indicum) is a strategic choice for your business. It offers accessibility - its price is significantly lower than that of European species.

It has a long season (December-March), which guarantees stable supplies. It is suitable for innovative restaurants wishing to offer the truffle taste to more guests.

Its inclusion in the portfolio diversifies the offer and expands the customer base.