Sold Out -22% Out of Season

Čerstvý Bagnoli Tuber Mesentericum (kvalita B)

345 sold

Discover the luxurious "petrol truffle", an exclusive jewel

Množstvo
Sale price: €35,00 Regular price:€45,00you save €10,00 Unit price: €350,00 EUR/kg
Shipping calculated at checkout.
Intenzita arómy
10/10
NÍZKYSTREDNÝVYSOKÝ

Preskúmajte jedinečné vlastnosti čerstvého Bagnoli hľuzovky - Tuber Mesentericum

Čerstvá B-hodnotená Tuber Mesentericum hľuzovka ponúka výraznú zemitosť s jemnými „petrolovými“ nuansami a vynikajúcou dostupnosťou. Napriek nepravidelnejšiemu tvaru si plne zachováva arómu a chuť, čo ju robí ideálnou pre každodenné varenie aj reštaurácie. Vhodná na strúhanie na cestoviny, omáčky, oleje a teplé jedlá, pridáva výrazný a komplexný gurmánsky akcent do každého receptu. Čerstvá Bagnoli hľuzovka - Tuber Mesentericum.

Výrazný chuťový profil a kulinárske využitie

Čerstvá Bagnoli hľuzovka - Tuber Mesentericum je známa svojou zemitosťou a výraznou arómou, ktorá obohacuje rôzne jedlá. Hoci je zaradená do B-kategórie, zachováva intenzívnu chuť ideálnu pre kuchárov, ktorí chcú pridať hĺbku cestovinám, rizotám a mäsovým jedlám. Jej prirodzená pižmová vôňa dopĺňa tradičnú aj modernú kuchyňu, čím sa stáva všestrannou ingredienciou v gurmánskom varení. Použitie tejto hľuzovky vo vašich receptoch pozdvihne celkový zážitok z jedla s autentickou esenciou, ktorú je ťažké napodobniť inými surovinami.

Zber a kvalitatívne charakteristiky B-hodnotených hľuzoviek

B-hodnotená čerstvá Bagnoli hľuzovka - Tuber Mesentericum je starostlivo zbieraná z prírodných hľuzovisk, čím sa zabezpečuje čerstvosť napriek drobným nedokonalostiam. Tieto hľuzovky sa môžu mierne líšiť tvarom alebo veľkosťou v porovnaní s prémiovou triedou, no poskytujú vynikajúcu chuť a arómu. Hodnotenie sa väčšinou týka kozmetických faktorov, nie chuti, čo robí B-hodnotu nákladovo efektívnou voľbou pre kulinárskych profesionálov a nadšencov, ktorí túžia po skutočnej kvalite hľuzoviek s pozoruhodným senzorickým efektom bez kompromisov v autenticite.

Odporúčania na skladovanie a manipuláciu

Na zachovanie jemných vlastností čerstvej Bagnoli hľuzovky - Tuber Mesentericum (B-hodnota) je nevyhnutné správne skladovanie. Uchovávajte hľuzovku zabalenú v papierovej utierke v uzavretej nádobe, chladenú pri teplote medzi 1 °C a 4 °C. Papierovú utierku denne vymieňajte, aby sa predišlo hromadeniu vlhkosti. Hľuzovku spotrebujte do týždňa pre maximálnu čerstvosť a chuť. Tieto tipy na skladovanie zabezpečia, že voňavá aróma a charakteristická chuť hľuzovky zostanú neporušené, čo umožní kuchárom a milovníkom jedla naplno vychutnať jej kulinársky potenciál.

Čistá divočinaPrírodnýBez alergénovVegánsky

Kalórie, 30
Celkový tuk 0,6 g, 1 %
Nasýtený tuk 0,2 g, 0 %
Trans tuk, 0 g
Polynenasýtený tuk, 0,8 g
Mononenasýtený tuk, 0,2 g
Soľ 23,6 mg, 1 %
Celkové sacharidy 5,3 g, 2 %
Vláknina 2,9 g, 10 %
Cukry, 0,6 g
Bielkoviny, 3,2 g
Vitamín D 5,3 mcg, 26 %
Vápnik 44 mg, 3 %
Železo 12,6 mg, 71 %
Draslík 422,9 mg, 9 %

* % Denná hodnota (DV) vám hovorí, koľko živiny v porcii jedla prispieva k dennej strave. Pre všeobecné výživové odporúčania sa používa 2000 kalórií denne.

A
B
C
D
E
showing icon of like-hand icon Dobre sa hodí k

INFORMÁCIE O PRODUKTE

B-grade | Tuber Mesentericum selection contains:

Every truffle we deliver is hand-selected with great care by trained professionals to meet our high standards:

Type: 100% Wild Truffles - Tuber Mesentericum vitt.

Unmatched Flavor: Delivers an intense, aroma and taste

Quality selection: Handpicked for excellence

Freshest Truffles:  Harvested this week

Weight: from 5 to 15 grams per truffle

Shape: Rounded and irregular

Size: 1-3 cm in diameter

Condition: can have broken, cut and scratch truffles maximum 30%. Free from rotten, soft truffles and worms.

Suitable for kitchen use

Spoliehame sa na DHL Express pri doručovaní čerstvých hľuzoviek do Európy a Spojeného kráľovstva. Naše rozsiahle skúsenosti ukazujú, že DHL neustále poskytuje najspoľahlivejšie služby s minimálnymi oneskoreniami.

Naše čerstvé hľuzovky sú jemne zabalené do papiera a umiestnené v pevnej kartónovej krabici. Táto krabica je potom vložená do odolného, celoročného EPS kontajnera, spolu s chladiacim balíčkom, aby sa zabezpečilo, že počas prepravy zostanú v ideálnej teplote.

Poznámka: Na čerstvé hľuzovky nepoužívame vákuové balenie, pretože tento typ balenia nie je pre tento produkt vhodný.

Ihneď po prijatí otvorte a uchovávajte v chladničke pri +2°C

Rýchlo spotrebujte: vydržia len niekoľko dní, preto ich spotrebujte čo najskôr

Predĺženie trvanlivosti:

  • Zabaľte každý lanýž do papierovej utierky
  • Uložte ich do sklenenej nádoby
  • Uchovávajte nádobu v chladničke

Denná starostlivosť: Denne vymieňajte papierovú utierku, aby ste predišli vlhkosti

Optimálna trvanlivosť: 5-8 dní

  • Benzínová hľuzovka
  • Bagnoli čierna hľuzovka
  • Tuber Mesentericum

HACCP: Vyrobené v súlade so štandardom HACCP

IFS: K dispozícii

Zvyšky pesticídov: Pod maximálnym limitom - 396/2005/ES

Chemické kontaminanty: Pod maximálnym limitom - 1881/2006/ES

Aktívne farmakologické látky: Pod maximálnym limitom - 470/2009/ES

GMO: V súlade s nariadeniami ES 1829/2003 a 1830/2003 tento produkt neobsahuje geneticky modifikované bielkoviny ani DNA.

Alergény: Žiadne

Prídavné látky: Žiadne

Chuť: Žiadna

Chuť: Typická chuť benzínovej hľuzovky

Farba: Čierna zvonku, tmavosivá až čiernošedá dužina s bielymi žilkami

Vôňa: Typická vôňa benzínovej hľuzovky

V závislosti od sezóny: získavame z Európy a tretích krajín

Meno výrobcu: Terra Ross Ltd.
DIČ: BG201730901
Fabrika: Obchodná zóna Peristar, ul. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulharsko