Truffle Guides
Preskúmajte svet lanýžov, často nazývaných čierne zlato v gurmánskej kuchyni. Objavte huby rodu Tuber a prečo sú tieto cenné ingrediencie tak vysoko hodnotené.
Preskúmajte rozdiely medzi bielymi a čiernymi hľuzovkami v Terra Ross. Zistite, či sú biele hľuzovky naozaj výraznejšie ako čierne hľuzovky.
Terra Ross ponúka návod, ako určiť kvalitu čiernej hľuzy. Naučte sa hodnotiť ako odborník podľa arómy, textúry a vzhľadu.
Preskúmajte žiadané druhy hľuzoviek, ako je périgordská čierna hľuzovka, známa aj ako čierny diamant, pochádzajúce z Francúzska, Španielska, Talianska, Čile a Austrálie v Terra Ross.
Alba biela hľuzovková aukcia sa koná každý rok v regióne Piemont v Taliansku. Zberatelia počas aukcie, ktorá je súčasťou festivalu Alba bielej hľuzovky, dražia najkvalitnejšie biele hľuzovky.