Dražba bielych truflí Alba v regióne Piemont

Koná sa každý rok v meste Alba v regióne Piemont na severe Talianska, ktoré je známe ako domov niektorých z najcennejších bielych lanýžov (Tuber magnatum). Táto aukcia je súčasťou festivalu bielych lanýžov v Albe (Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba), ktorý sa zvyčajne koná na jeseň (október a november), keď sú biele lanýže v sezóne.

Kľúčové vlastnosti aukcie:

1. Miesto: Alba, Piemont, Taliansko.

2. Sezóna: Zvyčajne v októbri a novembri.

3. Účastníci: Zberatelia, gurmáni, reštaurátori a obchodníci z celého sveta.

4. Lanýže: Aukcia ponúka najkvalitnejšie biele lanýže zozbierané v regióne Piemont.

Ako aukcia funguje?

• Aukcia je organizovaná formou dražby, kde účastníci ponúkajú ceny za najväčšie a najkvalitnejšie biele lanýže.
• Lanýže hodnotia odborníci, ktorí určujú ich kvalitu, arómu a veľkosť.
• Aukcia často zahŕňa charitatívne účely, pričom časť výťažku je venovaná sociálnym alebo kultúrnym projektom.

Rekordy a zaujímavosti:

• V roku 2021 bol na tejto aukcii stanovený rekord za najdrahší predaný lanýž – biely lanýž vážiaci 830 gramov, ktorý sa predal za 103 000 eur.
• V roku 2022 sa predali biele lanýže s celkovou hmotnosťou 9,5 kg za viac ako 500 000 eur.

Festival bielych lanýžov v Albe:

Okrem aukcie festival zahŕňa:

• Lanýžový veľtrh, kde si návštevníci môžu kúpiť lanýže a lanýžové produkty.
• Ochutnávky jedál s lanýžmi.
• Kulinárske ukážky a workshopy.
• Kultúrne a hudobné podujatia.

Ako navštíviť aukciu?

• Ak chcete navštíviť aukciu alebo festival, mali by ste si svoju cestu naplánovať vopred, pretože udalosť priťahuje tisíce návštevníkov z celého sveta.
•  Viac informácií nájdete na oficiálnej webovej stránke festivalu: www.fieradeltartufo.org

Alternatívy na nákup bielych lanýžov:

Ak sa aukcie nemôžete zúčastniť, môžete si kúpiť biele lanýže od spoľahlivých online obchodov alebo špecializovaných dodávateľov, ako sú:

Terra Ross www.terra-ross.com

Urbani Truffles www.urbani.com

Lovec lanýžov www.trufflehunter.co.uk

Sabatino Tartufi www.sabatino1911.com

Svetová aukcia bielych lanýžov v Albe nie je len obchodnou udalosťou, ale aj oslavou kultúry, tradícií a gurmánskej gastronómie, ktorá priťahuje milovníkov lanýžov z celého sveta.