{"product_id":"fresh-winter-truffle-tuber-brumale-extra-grade","title":"Trufă neagră proaspătă de iarnă – Tuber brumale (Clasa EXTRA)","description":"\u003ch2\u003eTrufă neagră proaspătă de iarnă, Clasa EXTRA, pentru prezentări premium\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eTrufa neagră proaspătă de iarnă (\u003cem\u003eTuber brumale\u003c\/em\u003e), Clasa EXTRA, este o selecție culeasă din flora spontană, alcătuită din exemplare întregi, de dimensiuni mai mari, alese pentru prezentarea vizuală, starea fizică adecvată și utilizarea culinară practică.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eExemplarele Terra Ross din Clasa EXTRA sunt inspectate și selectate individual pentru prospețime, fermitate, integritate și prezentare adecvate. Alegeți cantitatea totală dorită dintre opțiunile disponibile pentru dimensiunea ambalajului.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe înseamnă Clasa EXTRA\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eClasa EXTRA este o selecție comercială bazată pe caracteristicile fizice. Exemplarele individuale din acest produs cântăresc, în general, aproximativ 10–30 g și au un diametru de aproximativ 2–5 cm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eExemplarele sunt selectate pentru o prezentare comparativ regulată a trufei întregi. Pot apărea în continuare mici neregularități naturale, tăieturi superficiale, zgârieturi și variații ale suprafeței, deoarece trufele se dezvoltă în mod natural sub pământ.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eClasa comercială descrie în principal dimensiunea, forma, integritatea și aspectul fizic. Nu garantează o aromă, o savoare sau un nivel de maturitate mai intens decât o altă clasă cu aceeași prospețime și maturitate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConsultați \u003ca href=\"\/ro\/blogs\/truffle-guides\/fresh-truffle-grades-extra-a-b-c\"\u003eghidul Terra Ross privind clasele trufelor proaspete\u003c\/a\u003e pentru o comparație detaliată a selecțiilor comerciale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDimensiunea individuală a trufei\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eExemplarele individuale cântăresc, în general, aproximativ 10–30 g și au un diametru de aproximativ 2–5 cm. Sunt de așteptat variații naturale ale greutății, diametrului, formei și aspectului suprafeței.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDimensiunea selectată a ambalajului se referă la greutatea netă totală furnizată, nu la numărul exact de exemplare individuale incluse în comandă.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAspect, aromă și textură\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTuber brumale\u003c\/em\u003e proaspătă are, în general, o suprafață exterioară maro închis până la neagră, cu o textură naturală. Interiorul poate varia de la gri închis la negru și este străbătut de nervuri ramificate deschise la culoare. Culoarea exactă, marmorarea și dezvoltarea internă variază în mod natural de la un exemplar la altul.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAroma și savoarea sunt caracteristice trufei negre proaspete de iarnă. Intensitatea și profilul exact variază în funcție de maturitate, prospețime, condițiile de creștere, sezon, manipulare și recolta individuală. Atunci când este proaspătă și în stare adecvată, textura trebuie să fie fermă.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDescoperiți colecția completă \u003ca href=\"\/ro\/collections\/winter-truffle-tuber-brumale\"\u003eTrufă neagră de iarnă – colecția \u003cem\u003eTuber brumale\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e sau vedeți \u003ca href=\"\/ro\/collections\/fresh-truffles-in-season\"\u003etrufele proaspete disponibile în sezon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCum se utilizează trufa neagră proaspătă de iarnă\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eCurățați trufa cu grijă cu puțin timp înainte de preparare. Exemplarele din Clasa EXTRA sunt deosebit de potrivite pentru feliere subțire, răzuire, prezentare la masă și rețete în care aspectul trufei întregi este important.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUtilizările culinare recomandate includ:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003efeliere subțire peste paste și risotto;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epreparate cu ouă și cartofi;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epreparate pe bază de unt și smântână;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebrânzeturi cu aromă delicată;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esosuri rafinate;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epreparate din carne cu arome discrete;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprezentare a trufei întregi și la masă.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePentru instrucțiuni de preparare, consultați \u003ca href=\"\/ro\/blogs\/storage-guides\/how-to-clean-fresh-truffles\"\u003ecum se curăță trufele proaspete\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProspețime, ambalare și livrare\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eTrufele proaspete sunt inspectate, învelite în hârtie absorbantă și introduse într-un ambalaj protector sigur pentru alimente. Comenzile sunt expediate prin livrare expres, în ambalaj izolat, cu materiale de răcire, acolo unde este cazul.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAmbalajul izolat este conceput pentru a ajuta la protejarea produsului în timpul transportului, dar nu constituie un lanț frigorific monitorizat continuu sau garantat. Serviciile de livrare disponibile și timpii estimați de transport sunt afișați la finalizarea comenzii pentru destinația selectată.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePăstrarea după livrare\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePăstrați imediat la frigider, la aproximativ +2°C până la +4°C. Înfășurați fiecare exemplar în hârtie absorbantă curată și uscată și puneți trufele într-un recipient de sticlă curat și închis. Înlocuiți hârtia în fiecare zi sau ori de câte ori devine umedă și verificați regulat exemplarele.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePentru cea mai bună aromă, savoare și textură, se recomandă, în general, consumul în aproximativ 5–8 zile, în funcție de starea produsului la primire. Aceasta este o recomandare generală, nu o durată de valabilitate garantată.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCitiți ghidul complet despre \u003ca href=\"\/ro\/blogs\/storage-guides\/how-to-store-fresh-truffles\"\u003ecum se păstrează trufele proaspete\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInformații importante despre produs\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAcesta este un produs natural proaspăt și foarte perisabil. Sunt de așteptat variații între exemplarele individuale și loturile sezoniere în ceea ce privește dimensiunea, forma, culoarea, marmorarea, aroma și starea suprafeței.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRetragerea standard și returnarea produselor nu se aplică produselor proaspete perisabile. Acest lucru nu afectează drepturile legale privind produsele deteriorate, defecte, furnizate incorect sau neconforme în alt mod.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"100 g","offer_id":50139404075330,"sku":"FBR-E-100","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"200 g","offer_id":50139404042562,"sku":"FBR-E-200","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":50139404009794,"sku":"FBR-E-500","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":50139403977026,"sku":"FBR-E-1000","price":390.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/fresh-black-winter-truffle-tuber-brumale-extra-grade-textured-surfaces.webp?v=1785494421","url":"https:\/\/www.terra-ross.eu\/ro\/products\/fresh-winter-truffle-tuber-brumale-extra-grade","provider":"Terra Ross","version":"1.0","type":"link"}