{"product_id":"fresh-black-summer-truffle-tuber-aestivum-extra-grade","title":"Trufă Neagră Proaspătă de Vară – Tuber aestivum (Calitate EXTRA)","description":"\u003ch2\u003eTrufă neagră de vară proaspătă – \u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e Clasa EXTRA\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eTrufa neagră de vară proaspătă (\u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e) este o trufă europeană sezonieră, cu un parfum delicat de pământ, textură fermă și aromă ușor nucată. Profilul său natural subtil o face deosebit de potrivită pentru preparate simple în care trufa completează, fără a domina celelalte ingrediente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTrufele Terra Ross Clasa EXTRA sunt inspectate și selectate individual pentru prospețime, fermitate, maturitate, formă regulată și prezentare vizuală premium. Alege cantitatea totală necesară și dimensiunea individuală preferată din opțiunile disponibile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe înseamnă Clasa EXTRA\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eClasa EXTRA reprezintă cea mai înaltă clasă de prezentare din recolta sezonieră disponibilă. Selecția constă în trufe întregi, ferme, cu formă naturală regulată sau bine conturată și fără defecte vizibile serioase.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDimensiunile disponibile ale trufelor\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e20–50 g per trufă:\u003c\/strong\u003e potrivită pentru porții individuale, meniuri de degustare și prezentări mai mici.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e50–100 g per trufă:\u003c\/strong\u003e o dimensiune versatilă pentru restaurante, evenimente și ras la masă.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100–300 g per trufă:\u003c\/strong\u003e trufe mari pentru prezentări premium și servicii profesionale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma, gustul și textura\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eTrufa proaspătă \u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e are un parfum delicat de pământ și pădure, cu note ușoare de nuci și ciuperci. Pe măsură ce se maturizează, interiorul capătă o culoare bej pal până la maro deschis, cu o marmorizare naturală fină.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTextura trebuie să fie fermă când este proaspătă. Aroma devine mai intensă după feliere sau ras, mai ales când trufa este servită peste mâncare caldă.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCum se folosește Trufa de vară proaspătă\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eCurățați trufa cu grijă imediat înainte de utilizare. Feliați sau radeți cât mai subțire și adăugați-o la finalul preparării sau chiar înainte de servire. Evitați gătitul prelungit și căldura directă intensă, care pot reduce aroma delicată.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAsocieri recomandate includ:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003epaste proaspete și risotto;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eouă jumări, poșate sau prăjite;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eunt, smântână și brânzeturi fine;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003epiure de cartofi și cartofi copți;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eciuperci și legume de sezon;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003epui, vițel și preparate din carne ușor condimentate.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePentru un echilibru optim, folosiți condimente cu moderație și evitați ingredientele puternic acide, foarte condimentate sau intens afumate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProspețime, ambalare și livrare\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFiecare comandă este inspectată înainte de expediere. Trufele sunt ambalate cu grijă în hârtie absorbantă, plasate în ambalaje de protecție sigure pentru alimente și apoi în ambalaje izolate cu materiale de răcire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDisponibilitatea livrării, serviciul de curierat și timpul de tranzit depind de destinație. Verificați opțiunile de livrare disponibile pentru țara dumneavoastră la finalizarea comenzii înainte de a comanda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDepozitare după livrare\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDeschideți ambalajul și păstrați trufele la frigider imediat după livrare. Țineți-le uscate într-un recipient sigilat, căptușit cu hârtie absorbantă de bucătărie. Schimbați hârtia ori de câte ori se umezește.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePentru cea mai bună calitate, folosiți trufele cât mai curând posibil, cât timp fermitatea și aroma sunt la maxim. Nu le spălați, feliați sau radeți decât imediat înainte de preparare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInformații importante despre produs\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpecie:\u003c\/strong\u003e Trufă neagră de vară – \u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClasă:\u003c\/strong\u003e Clasa EXTRA\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCondiție:\u003c\/strong\u003e Proaspătă\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiuni individuale:\u003c\/strong\u003e aproximativ 20–50 g, 50–100 g sau 100–300 g per trufă\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSelecție:\u003c\/strong\u003e trufe întregi, ferme și cu formă regulată, selectate pentru prezentare premium\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotrivit pentru:\u003c\/strong\u003e ras la masă, prezentare premium, bucătării profesionale și gătit acasă\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmbalare:\u003c\/strong\u003e hârtie absorbantă, ambalaj de protecție sigur pentru alimente și ambalaj izolat cu materiale de răcire\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDepozitare:\u003c\/strong\u003e păstrați la frigider și folosiți prompt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariație naturală:\u003c\/strong\u003e aspectul, marmorizarea, maturitatea și aroma variază între trufele individuale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eTrufele proaspete sunt produse alimentare perisabile și nu sunt acoperite de dreptul standard de retragere. Acest lucru nu vă afectează drepturile legale dacă produsul ajunge deteriorat, defect sau diferit de cel comandat.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"100 g \/ 20–50 g","offer_id":55323459387714,"sku":"FAE-E-100-S20-50","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g \/ 50–100 g","offer_id":55323459420482,"sku":"FAE-E-100-S50-100","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g \/ 100–300 g","offer_id":55323459453250,"sku":"FAE-E-100-S100-300","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 g \/ 20–50 g","offer_id":55323459486018,"sku":"FAE-E-200-S20-50","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 g \/ 50–100 g","offer_id":55323459518786,"sku":"FAE-E-200-S50-100","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 g \/ 100–300 g","offer_id":55323459551554,"sku":"FAE-E-200-S100-300","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ 20–50 g","offer_id":55323459584322,"sku":"FAE-E-500-S20-50","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ 50–100 g","offer_id":55323459617090,"sku":"FAE-E-500-S50-100","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ 100–300 g","offer_id":55323459649858,"sku":"FAE-E-500-S100-300","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ 20–50 g","offer_id":55323459682626,"sku":"FAE-E-1000-S20-50","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ 50–100 g","offer_id":55323459715394,"sku":"FAE-E-1000-S50-100","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ 100–300 g","offer_id":55323459748162,"sku":"FAE-E-1000-S100-300","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/fresh-black-summer-truffle-tuber-aestivum-extra-grade-whole.webp?v=1784815166","url":"https:\/\/www.terra-ross.eu\/ro\/products\/fresh-black-summer-truffle-tuber-aestivum-extra-grade","provider":"Terra Ross","version":"1.0","type":"link"}