{"product_id":"fresh-white-truffle-tuber-magnatum-small-size","title":"Trufa branca fresca Tuber magnatum – Tamanho Pequeno","description":"\u003ch2\u003eTrufa branca fresca pequena – \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEsta seleção de tamanho pequeno consiste em trufas inteiras pequenas, espécimes naturalmente irregulares e peças maiores ocasionais de \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e Pico frescas e colhidas na natureza. As trufas individuais ou peças pesam tipicamente entre 1 e 10 gramas e medem aproximadamente 1–3 cm, tornando a seleção adequada para laminar, ralar e preparação prática na cozinha.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAs trufas podem ter formas naturalmente regulares, lobadas ou irregulares. Pequenos riscos superficiais, cortes limpos ou pequenas áreas incompletas podem ocorrer durante a colheita e inspeção sem afetar o uso culinário pretendido. Cor, forma, marmoreio e aroma variam naturalmente entre trufas individuais e lotes sazonais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eO que significa tamanho pequeno\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspécie:\u003c\/strong\u003e Trufa branca fresca, \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e Pico\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso individual:\u003c\/strong\u003e Tipicamente 1–10 g por trufa ou peça\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiâmetro:\u003c\/strong\u003e Aproximadamente 1–3 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForma:\u003c\/strong\u003e Trufas inteiras pequenas, espécimes irregulares e peças maiores ocasionais\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForma:\u003c\/strong\u003e Naturalmente regular, lobada ou irregular\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso pretendido:\u003c\/strong\u003e Laminar fino, ralar, porções individuais e preparação profissional na cozinha\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eTamanho pequeno descreve as dimensões físicas da trufa. Não garante aroma mais forte ou mais fraco. A intensidade aromática depende principalmente da maturidade, frescura, armazenamento e características do lote sazonal individual.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma, sabor e uso culinário\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e fresco desenvolve um aroma pronunciado e complexo, frequentemente descrito como terroso, saboroso e ligeiramente a alho. O seu sabor é delicado e é melhor apreciado quando a trufa é laminada ou ralada muito finamente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAdicione a trufa imediatamente antes de servir sobre pratos quentes e acabados, como massa, risoto, ovos, batatas, polenta ou queijos suaves. O calor do prato ajuda a libertar o aroma. Evite cozinhar prolongadamente, fritar ou ferver, pois o calor elevado reduz os compostos aromáticos voláteis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVariação sazonal Natural\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAs trufas frescas são produtos sazonais selvagens. Tamanho, forma, cor exterior, marmoreio interno, humidade e intensidade aromática podem variar de um espécime e lote para outro. As fotografias do produto mostram exemplos representativos e não um item idêntico.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"20 g","offer_id":50139404632386,"sku":"FMG-S-20","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"50 g","offer_id":50139404599618,"sku":"FMG-S-50","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100 g","offer_id":50139404566850,"sku":"FMG-S-100","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"200 g","offer_id":50139404534082,"sku":"FMG-S-200","price":340.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":50139404501314,"sku":"FMG-S-500","price":800.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":50139404468546,"sku":"FMG-S-1000","price":1500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/fresh-tuber-magnatum-small-size-natural-exterior-1600x1600.webp?v=1784921218","url":"https:\/\/www.terra-ross.eu\/pt-pt\/products\/fresh-white-truffle-tuber-magnatum-small-size","provider":"Terra Ross","version":"1.0","type":"link"}