{"product_id":"fresh-white-truffle-tuber-magnatum-small-size","title":"Čerstvý Tuber magnatum bílý lanýž – malá velikost","description":"\u003ch2\u003eMalý Čerstvý bílý lanýž – \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eTato malá velikostní selekce se skládá z malých celých lanýžů, přirozeně nepravidelných exemplářů a občas větších kusů čerstvého, divoce sbíraného \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e Pico. Jednotlivé lanýže nebo kusy obvykle váží mezi 1 a 10 gramy a měří přibližně 1–3 cm, což činí tuto selekci vhodnou pro hoblování, strouhání a praktickou kuchyňskou přípravu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLanýže mohou mít přirozeně pravidelné, laločnaté nebo nepravidelné tvary. Během sklizně a kontroly se mohou vyskytnout drobné povrchové škrábance, čisté řezy nebo malé neúplné oblasti, které však neovlivňují jejich zamýšlené kulinářské použití. Barva, tvar, mramorování a aroma se přirozeně liší mezi jednotlivými lanýži a sezónními šaržemi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCo znamená malá velikost\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruh:\u003c\/strong\u003e Čerstvý bílý lanýž, \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e Pico\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJednotlivá hmotnost:\u003c\/strong\u003e Obvykle 1–10 g na lanýž nebo kus\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrůměr:\u003c\/strong\u003e Přibližně 1–3 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForma:\u003c\/strong\u003e Malé celé lanýže, nepravidelné exempláře a občas větší kusy\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTvar:\u003c\/strong\u003e Přirozeně pravidelný, laločnatý nebo nepravidelný\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUrčení použití:\u003c\/strong\u003e Tenké hoblování, strouhání, jednotlivé porce a profesionální kuchyňská příprava\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eMalá velikost popisuje fyzické rozměry lanýže. Nezaručuje silnější ani slabší aroma. Intenzita aroma závisí především na zralosti, čerstvosti, skladování a vlastnostech jednotlivé sezónní šarže.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma, chuť a kulinářské použití\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eČerstvý \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e vyvíjí výrazné a komplexní aroma, často popisované jako zemitá, slaná a mírně česneková. Jeho chuť je jemná a nejlépe se ocení, když je lanýž hoblován nebo strouhán velmi tence.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePřidejte lanýž těsně před podáváním na teplá, hotová jídla jako těstoviny, rizoto, vejce, brambory, polentu nebo jemné sýry. Teplo pokrmu pomáhá uvolnit aroma. Vyhněte se dlouhému vaření, smažení nebo vaření ve vodě, protože vysoká teplota snižuje obsah těkavých aromatických látek.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePřírodní sezónní variace\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eČerstvé lanýže jsou divoké sezónní produkty. Velikost, tvar, vnější barva, vnitřní mramorování, vlhkost a intenzita aroma se mohou lišit mezi jednotlivými exempláři a šaržemi. Fotografie produktů ukazují reprezentativní příklady, nikoli identické kusy.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"20 g","offer_id":50139404632386,"sku":"FMG-S-20","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"50 g","offer_id":50139404599618,"sku":"FMG-S-50","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100 g","offer_id":50139404566850,"sku":"FMG-S-100","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"200 g","offer_id":50139404534082,"sku":"FMG-S-200","price":340.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":50139404501314,"sku":"FMG-S-500","price":800.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":50139404468546,"sku":"FMG-S-1000","price":1500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/fresh-tuber-magnatum-small-size-natural-exterior-1600x1600.webp?v=1784921218","url":"https:\/\/www.terra-ross.eu\/products\/fresh-white-truffle-tuber-magnatum-small-size","provider":"Terra Ross","version":"1.0","type":"link"}