{"product_id":"fresh-winter-truffle-tuber-brumale-extra-grade","title":"Świeża czarna trufla zimowa – Tuber brumale (Klasa EXTRA)","description":"\u003ch2\u003eŚwieża czarna trufla zimowa Klasa EXTRA do ekskluzywnej prezentacji\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eŚwieża czarna trufla zimowa (\u003cem\u003eTuber brumale\u003c\/em\u003e) Klasa EXTRA to dziko zbierana selekcja większych, całych okazów wybranych ze względu na ich wygląd, odpowiedni stan fizyczny i praktyczne zastosowanie kulinarne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOkazy Terra Ross Klasa EXTRA są indywidualnie sprawdzane i wybierane pod kątem odpowiedniej świeżości, jędrności, kompletności i wyglądu. Wybierz wymaganą łączną ilość spośród dostępnych opcji wielkości opakowań.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCo oznacza Klasa EXTRA\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eKlasa EXTRA to komercyjna selekcja fizyczna. Poszczególne okazy tego produktu ważą zazwyczaj około 10–30 g i mają około 2–5 cm średnicy.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOkazy są wybierane pod kątem stosunkowo regularnego wyglądu całej trufli. Mogą jednak występować drobne naturalne nieregularności, powierzchowne nacięcia, zadrapania i różnice w wyglądzie powierzchni, ponieważ trufle rozwijają się naturalnie pod ziemią.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKlasa handlowa opisuje przede wszystkim rozmiar, kształt, kompletność i wygląd fizyczny. Nie gwarantuje silniejszego aromatu, smaku ani wyższego poziomu dojrzałości niż inna klasa o takiej samej świeżości i dojrzałości.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSzczegółowe porównanie selekcji handlowych znajdziesz w \u003ca href=\"\/pl\/blogs\/truffle-guides\/fresh-truffle-grades-extra-a-b-c\"\u003eprzewodniku Terra Ross po klasach świeżych trufli\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRozmiar pojedynczej trufli\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePoszczególne okazy ważą zazwyczaj około 10–30 g i mają około 2–5 cm średnicy. Należy spodziewać się naturalnych różnic w wadze, średnicy, kształcie i wyglądzie powierzchni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWybrany rozmiar opakowania odnosi się do całkowitej masy netto dostarczonego produktu, a nie do dokładnej liczby pojedynczych okazów znajdujących się w zamówieniu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWygląd, aromat i tekstura\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eŚwieża \u003cem\u003eTuber brumale\u003c\/em\u003e ma zazwyczaj ciemnobrązową lub czarną powierzchnię z naturalnie teksturowaną skórką. Wnętrze może mieć barwę od ciemnoszarej do czarnej i jest poprzecinane jasnymi, rozgałęzionymi żyłkami. Dokładny kolor, marmurkowatość i rozwój wnętrza różnią się naturalnie w przypadku poszczególnych okazów.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAromat i smak są charakterystyczne dla świeżej czarnej trufli zimowej. Ich intensywność i dokładny profil zależą od dojrzałości, świeżości, warunków wzrostu, pory sezonu, sposobu obchodzenia się z produktem oraz konkretnego zbioru. Świeża trufla w odpowiednim stanie powinna być jędrna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOdkryj pełną \u003ca href=\"\/pl\/collections\/winter-truffle-tuber-brumale\"\u003ekolekcję czarnej trufli zimowej – \u003cem\u003eTuber brumale\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e lub zobacz aktualnie dostępne \u003ca href=\"\/pl\/collections\/fresh-truffles-in-season\"\u003eświeże trufle w sezonie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eJak używać świeżej czarnej trufli zimowej\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDelikatnie oczyść truflę krótko przed przygotowaniem. Okazy Klasa EXTRA szczególnie dobrze nadają się do cienkiego krojenia, tarcia, prezentacji przy stole oraz potraw, w których ważny jest wygląd całej trufli.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZalecane zastosowania kulinarne obejmują:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecienkie plasterki na makaronie i risotto;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edania z jajkami i ziemniakami;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epotrawy na bazie masła i śmietany;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ełagodne sery;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ewykwintne sosy;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edelikatnie doprawione dania mięsne;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprezentację całej trufli i przy stole.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eWskazówki dotyczące przygotowania znajdziesz w poradniku \u003ca href=\"\/pl\/blogs\/storage-guides\/how-to-clean-fresh-truffles\"\u003ejak czyścić świeże trufle\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eŚwieżość, pakowanie i dostawa\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eŚwieże trufle są sprawdzane, zawijane w chłonny papier i umieszczane w bezpiecznym dla żywności opakowaniu ochronnym. Zamówienia są wysyłane przesyłką ekspresową w izolowanym opakowaniu z materiałami chłodzącymi, jeśli jest to odpowiednie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIzolowane opakowanie ma pomóc chronić produkt podczas transportu, ale nie stanowi stale monitorowanego ani gwarantowanego łańcucha chłodniczego. Dostępne usługi dostawy i przewidywany czas transportu dla wybranego miejsca docelowego są pokazane przy kasie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePrzechowywanie po dostawie\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNatychmiast przechowuj w lodówce w temperaturze około +2°C do +4°C. Każdy okaz zawiń w czysty, suchy, chłonny papier i umieść trufle w czystym, zamykanym szklanym pojemniku. Wymieniaj papier codziennie lub zawsze, gdy stanie się wilgotny, i regularnie sprawdzaj okazy.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAby zachować najlepszy aromat, smak i teksturę, zazwyczaj zaleca się spożycie w ciągu około 5–8 dni, w zależności od stanu produktu w chwili otrzymania. Jest to ogólna wskazówka, a nie gwarantowany okres przydatności do spożycia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePrzeczytaj pełny poradnik \u003ca href=\"\/pl\/blogs\/storage-guides\/how-to-store-fresh-truffles\"\u003ejak przechowywać świeże trufle\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWażne informacje o produkcie\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eJest to świeży, łatwo psujący się produkt naturalny. Należy spodziewać się różnic w rozmiarze, kształcie, kolorze, marmurkowatości, aromacie i stanie powierzchni pomiędzy poszczególnymi okazami oraz partiami sezonowymi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eStandardowe prawo odstąpienia od umowy nie ma zastosowania do świeżych, łatwo psujących się produktów. Nie wpływa to na ustawowe prawa dotyczące towarów uszkodzonych, wadliwych, dostarczonych niezgodnie z zamówieniem lub w inny sposób niezgodnych z umową.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"100 g","offer_id":50139404075330,"sku":"FBR-E-100","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"200 g","offer_id":50139404042562,"sku":"FBR-E-200","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":50139404009794,"sku":"FBR-E-500","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":50139403977026,"sku":"FBR-E-1000","price":390.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/fresh-black-winter-truffle-tuber-brumale-extra-grade-textured-surfaces.webp?v=1785494421","url":"https:\/\/www.terra-ross.eu\/pl\/products\/fresh-winter-truffle-tuber-brumale-extra-grade","provider":"Terra Ross","version":"1.0","type":"link"}