{"product_id":"fresh-white-truffle-tuber-magnatum-medium-size","title":"Verse Tuber magnatum witte truffel – middelgroot formaat","description":"\u003ch2\u003eMiddelgrote Verse Witte Truffel – \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDeze selectie van middelgrote truffels bestaat voornamelijk uit hele verse, in het wild geoogste \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e Pico truffels. Individuele truffels wegen doorgaans tussen de 10 en 20 gram en hebben een diameter van ongeveer 2–3 cm, wat een praktische balans biedt tussen presentatie, portiecontrole en veelzijdig gebruik in de keuken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe truffels kunnen van nature regelmatige, gelobde of onregelmatige vormen hebben. Kleine oppervlakkige krassen, nette sneden of kleine onvolledige plekken kunnen tijdens het oogsten en inspecteren voorkomen zonder hun beoogde culinaire gebruik te beïnvloeden. Kleur, vorm, marmering en aroma variëren natuurlijk tussen individuele truffels en seizoenspartijen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWat Middelgroot Betekent\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoort:\u003c\/strong\u003e Verse witte truffel, \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e Pico\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIndividueel gewicht:\u003c\/strong\u003e Meestal 10–20 g per truffel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiameter:\u003c\/strong\u003e Ongeveer 2–3 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVorm:\u003c\/strong\u003e Voornamelijk hele middelgrote truffels\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVorm:\u003c\/strong\u003e Natuurlijk regelmatige, gelobde of onregelmatige vormen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeoogd gebruik:\u003c\/strong\u003e Dun raspen, snijden, individuele porties en professionele keukenbereiding\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eMiddelgroot beschrijft de fysieke afmetingen van de truffel. Het garandeert geen sterker of zwakker aroma. De aromatische intensiteit hangt vooral af van rijpheid, versheid, opslag en de kenmerken van de individuele seizoenspartij.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma, Smaak en Culinaire Toepassing\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eVerse \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e ontwikkelt een uitgesproken en complex aroma, vaak omschreven als aards, hartig en licht knoflookachtig. De smaak is delicaat en komt het beste tot zijn recht wanneer de truffel zeer dun gesneden wordt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRasp de truffel direct voor het serveren over warme, afgewerkte gerechten zoals pasta, risotto, eieren, aardappelen, polenta of milde kazen. De warmte van het gerecht helpt het aroma vrij te geven. Vermijd langdurig koken, bakken of koken, omdat hoge hitte de vluchtige aromatische verbindingen vermindert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNatuurlijke Seizoensvariatie\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eVerse truffels zijn wilde seizoensproducten. Grootte, vorm, buitenkleur, interne marmering, vochtigheid en aromatische intensiteit kunnen variëren van het ene exemplaar en de ene partij tot de andere. Productfoto’s tonen representatieve voorbeelden en geen identiek item.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"20 g","offer_id":50139405189442,"sku":"FMG-M-20","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"50 g","offer_id":50139405156674,"sku":"FMG-M-50","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100 g","offer_id":50139405123906,"sku":"FMG-M-100","price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"200 g","offer_id":50139405091138,"sku":"FMG-M-200","price":440.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":50139405058370,"sku":"FMG-M-500","price":1050.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":50139405025602,"sku":"FMG-M-1000","price":2000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/fresh-tuber-magnatum-medium-size-white-truffles-1600x1600.webp?v=1784915394","url":"https:\/\/www.terra-ross.eu\/nl\/products\/fresh-white-truffle-tuber-magnatum-medium-size","provider":"Terra Ross","version":"1.0","type":"link"}