{"product_id":"fresh-white-truffle-tuber-magnatum-big-size","title":"Verse Tuber magnatum witte truffel – grote maat","description":"\u003ch2\u003eGrote Verse witte truffel – \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDeze grote selectie bestaat uit hele exemplaren van verse, in het wild geoogste \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e Pico. Individuele truffels wegen doorgaans tussen de 20 en 100 gram, waardoor ze geschikt zijn voor een elegante presentatie, dunne schaafsel en professioneel keukengebruik.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe truffels kunnen van nature regelmatige of onregelmatige vormen hebben. Kleine oppervlakkige krasjes of nette sneden kunnen optreden tijdens het oogsten, reinigen en inspecteren zonder hun beoogde culinaire gebruik te beïnvloeden. Kleur, vorm, tekening, vochtigheid en aroma variëren natuurlijk tussen individuele truffels en seizoenspartijen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWat Grote Maat Betekent\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoort:\u003c\/strong\u003e Verse witte truffel, \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e Pico\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIndividueel gewicht:\u003c\/strong\u003e Doorgaans 20–100 g per truffel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVorm:\u003c\/strong\u003e Hele verse truffels\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVorm:\u003c\/strong\u003e Natuurlijk regelmatige of onregelmatige vorm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSelectie:\u003c\/strong\u003e Gecontroleerd op stevigheid, conditie en soortconformiteit\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeoogd gebruik:\u003c\/strong\u003e Presentatie, dunne schaafsel en professioneel voedselgebruik\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eGrote maat beschrijft de fysieke afmetingen en het individuele gewicht van de truffel. Het garandeert geen sterker aroma. Aromatische intensiteit hangt vooral af van rijpheid, versheid, opslag en de kenmerken van de individuele seizoenspartij.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma, Smaak en Culinaire Toepassing\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eVerse \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e ontwikkelt een uitgesproken en complex aroma, vaak omschreven als aards, hartig en licht knoflookachtig. De smaak is delicaat en komt het beste tot zijn recht wanneer de truffel zeer dun wordt gesneden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSchaaf de truffel direct voor het serveren over warme, afgewerkte gerechten zoals pasta, risotto, eieren, aardappelen, polenta of milde kazen. De warmte van het gerecht helpt het aroma vrij te geven. Vermijd langdurig koken, bakken of koken, omdat hoge hitte de vluchtige aromatische verbindingen vermindert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNatuurlijke Seizoensvariatie\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eVerse truffels zijn wilde seizoensproducten. Grootte, vorm, buitenkleur, interne tekening, vochtigheid en aromatische intensiteit kunnen variëren van het ene exemplaar en partij tot het andere. Productfoto’s tonen representatieve voorbeelden en niet de exacte geleverde truffels.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"20 g","offer_id":50139405418818,"sku":"FMG-L-20","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"50 g","offer_id":50139405386050,"sku":"FMG-L-50","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100 g","offer_id":50139405353282,"sku":"FMG-L-100","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"200 g","offer_id":50139405320514,"sku":"FMG-L-200","price":630.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":50139405287746,"sku":"FMG-L-500","price":1500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":50139405254978,"sku":"FMG-L-1000","price":2900.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/fresh-tuber-magnatum-big-size-white-truffles-2048x2048.webp?v=1784899290","url":"https:\/\/www.terra-ross.eu\/nl\/products\/fresh-white-truffle-tuber-magnatum-big-size","provider":"Terra Ross","version":"1.0","type":"link"}