{"title":"Bevroren truffels – zwarte, witte en seizoensgebonden soorten","description":"\u003cp\u003eOntdek IQF-diepvriestruffels, geselecteerd op soort, commerciële kwaliteitsklasse en productformaat voor restaurants, voedingsprofessionals en thuiskeukens. De collectie omvat hele diepvriestruffels, truffelstukjes en voorgesneden plakjes voor sauzen, pasta, risotto, vullingen, samengestelde boter en andere culinaire bereidingen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeschikbare soorten zijn onder meer \u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eTuber uncinatum\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eTuber melanosporum\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eTuber brumale\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eTuber borchii\u003c\/em\u003e en \u003cem\u003eTuber macrosporum\u003c\/em\u003e. Afzonderlijke producten verschillen per soort, kwaliteitsklasse, formaat en verpakkingsgrootte. De actuele beschikbaarheid en specificaties staan op elke productpagina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWat zijn diepvriestruffels?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiepvriestruffels zijn truffels die door invriezen worden geconserveerd, zodat ze langer kunnen worden bewaard dan de beperkte periode waarin elke soort vers verkrijgbaar is. Invriezen behoudt de identiteit en nuttige culinaire eigenschappen van de oorspronkelijke soort, maar verandert vanzelfsprekend de textuur en kan de aromatische intensiteit verminderen in vergelijking met dezelfde truffel wanneer die vers is geoogst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDaarom zijn diepvriestruffels bijzonder geschikt voor bereidingen waarin ze worden geschaafd, geraspt, gehakt of in het gerecht worden verwerkt, in plaats van voornamelijk te worden gebruikt vanwege de textuur van een vers geoogste hele truffel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKies diepvriestruffels per soort\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eElke soort heeft een eigen uiterlijk, seizoensgebonden herkomst en aromatisch karakter. zomertruffel (\u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e) heeft over het algemeen een mild, aards en nootachtig profiel, terwijl Bourgondische truffel (\u003cem\u003eTuber uncinatum\u003c\/em\u003e) haar kenmerkende herfstkarakter ontwikkelt. Zwarte truffel (\u003cem\u003eTuber melanosporum\u003c\/em\u003e) biedt een ander profiel uit het winterseizoen, terwijl Zwarte wintertruffel (\u003cem\u003eTuber brumale\u003c\/em\u003e) een afzonderlijke soort is met eigen sensorische kenmerken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet assortiment omvat ook diepgevroren Witte truffel (\u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e), Bianchetto-truffel (\u003cem\u003eTuber borchii\u003c\/em\u003e) en Gladde zwarte truffel (\u003cem\u003eTuber macrosporum\u003c\/em\u003e). Gebruik het soortenfilter om de momenteel beschikbare opties te vergelijken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHele truffels, stukjes en plakjes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHele diepvriestruffels\u003c\/strong\u003e zijn geschikt wanneer je het product zelf wilt snijden, schaven of raspen. Ze behouden ook de herkenbare vorm van een hele truffel, hoewel invriezen de textuur vanzelfsprekend verandert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDiepvriestruffelstukjes\u003c\/strong\u003e zijn een praktische keuze voor sauzen, vullingen, samengestelde boter, patés, pastabereidingen en professionele keukens, waar de bruikbare hoeveelheid truffel belangrijker is dan het uiterlijk van een hele truffel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlakjes diepvriestruffel\u003c\/strong\u003e bieden voorgesneden porties voor gemakkelijk gebruik in sauzen, pasta, risotto, opgemaakte gerechten en andere bereidingen waarbij gelijkmatig snijden gewenst is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInzicht in truffelkwaliteitsklassen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCommerciële kwaliteitsklassen beschrijven voornamelijk fysieke kenmerken, zoals de grootte, vorm en uiterlijke conditie van het exemplaar. Ze mogen niet worden opgevat als garantie voor een specifieke aromatische intensiteit. Hogere presentatieklassen kunnen nuttig zijn wanneer zichtbare stukken of plakjes belangrijk zijn, terwijl kleinere of onregelmatigere selecties vaak praktisch zijn om te raspen, hakken en in recepten te verwerken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebruik het filter voor truffelkwaliteitsklasse om de momenteel in de collectie opgenomen producten van Kwaliteitsklasse EXTRA, Kwaliteitsklasse A, Kwaliteitsklasse B en Kwaliteitsklasse C te vergelijken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHoe gebruik je diepvriestruffels?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiepvriestruffels kunnen vaak worden gesneden of geraspt terwijl ze nog bevroren of gedeeltelijk ontdooid zijn, waardoor ze mogelijk gemakkelijker te verwerken zijn. Als een recept ontdooien vereist, leg dan alleen de benodigde hoeveelheid in de koelkast en laat deze geleidelijk ontdooien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebruik diepvriestruffels in pasta, risotto, eiergerechten, aardappelen, sauzen, boterbereidingen, vullingen en bepaalde vlees- of gevogeltegerecht. Door de truffel tegen het einde van de bereiding toe te voegen, kun je onnodige blootstelling aan langdurige hoge temperaturen beperken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBewaren en verwerken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBewaar diepvriestruffels bij de bewaartemperatuur die op het productetiket staat vermeld, normaal gesproken rond −18°C voor producten die diepgevroren moeten worden bewaard. Haal het product na levering uit de transportverpakking, controleer of de productverpakking intact is en plaats het onmiddellijk in een geschikte diepvriesopslag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls ontdooien vereist is, volg dan de instructies voor het afzonderlijke product en gebruik de ontdooide hoeveelheid zo snel mogelijk. Gebruik geen magnetron, heet water of directe warmte om te ontdooien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDiepvriestruffels voor restaurants en voedingsprofessionals\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiepvriestruffels kunnen helpen bij mise-en-place in restaurants, menuplanning, portiecontrole en bereidingen waarvoor buiten de verse oogstperiode toegang tot een bepaalde truffelsoort nodig is. Op de productpagina's staan de relevante soort, kwaliteitsklasse, het formaat, de verpakkingsgrootte en andere specificaties van elke selectie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestaurants en voedingsproducenten kunnen ook onze \u003ca href=\"\/nl\/collections\/premium-truffle-products-for-restaurants-b2b-clients\"\u003eB2B-truffelselectie\u003c\/a\u003e bekijken voor formaten die bedoeld zijn voor professionele inkoop en culinaire productie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerse of diepvriestruffels?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVerse en diepvriestruffels dienen verschillende culinaire doelen. Verse truffels hebben over het algemeen de voorkeur wanneer een vers aroma, textuur en presentatie aan tafel centraal staan in het gerecht. Diepvriestruffels zijn bijzonder praktisch voor sauzen, vullingen, boterbereidingen, pasta, risotto en andere toepassingen waarbij de truffel in het recept wordt verwerkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWil je de momenteel beschikbare verse soorten uit de oogst vergelijken? Ga dan naar \u003ca href=\"\/nl\/collections\/fresh-truffles-in-season\"\u003eVerse truffels in het seizoen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"frozen-spring-truffle-tuber-borchii-b-grade","title":"Bevroren Voorjaarstruffel – Tuber borchii (Kwaliteitsklasse B)","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003eOntdek de Kwaliteit en Smaak van Bevroren Voorjaarstruffel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBevroren voorjaarstruffel Tuber borchii wordt geoogst op het hoogtepunt van rijpheid en zorgvuldig ingevroren om de delicate textuur en kenmerkende aroma te behouden, waardoor het ideaal is voor hoogwaardige voedselproductie. De subtiele aardse tonen versterken zuivelproducten, vlees specialiteiten en andere premium formuleringen, en voegen verfijning en een geraffineerde gastronomische toets toe. Met het hele jaar door beschikbaarheid en consistente smaak verhogen deze truffels de productwaarde en tonen ze een toewijding aan superieure kwaliteit die uw merk onderscheidt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/luxury-macro-product-photography-of-terra-ross-frozen-spring-truffle-tuber-borchii-b-grade-premium-frozen-borchii-truffles-with-natural-beige-gold-skin-and-delicate-frost-crystals-sho.png?v=1781058922\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat is Bevroren Voorjaarstruffel?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBevroren Voorjaarstruffel verwijst naar het conserveren van Tuber borchii, een populaire truffelsoort die in het voorjaar wordt geoogst. Deze Klasse B truffel ondergaat een vriesproces dat het verse aroma en de smaak behoudt. Door het invriezen wordt de houdbaarheid verlengd zonder de kwaliteit significant aan te tasten. De Bevroren Voorjaarstruffel wordt gewaardeerd door chef-koks en foodliefhebbers vanwege de aardse smaak en veelzijdigheid in de keuken. Het maakt het hele jaar door toegang tot deze seizoensdelicatesse mogelijk, waardoor het een waardevol ingrediënt is in gastronomische gerechten, sauzen en luxe spreads.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaakprofiel en Culinaire Toepassingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Bevroren Voorjaarstruffel biedt een intens aardse geur met subtiele tonen van knoflook en nootachtige ondertonen. Hoewel Klasse B truffels kleine imperfecties in vorm of grootte kunnen hebben, blijft hun smaak rijk en aantrekkelijk. Deze truffels verbeteren diverse gerechten, van pasta en risotto tot eieren en soepen. Chef-koks waarderen de veelzijdigheid van de Bevroren Voorjaarstruffel omdat het een luxueuze smaak geeft zonder de hoofdingrediënten te overheersen. Het gebruik ervan kan alledaagse maaltijden verheffen tot memorabele gastronomische ervaringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOpslag, Verwerking en Voordelen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJuiste opslag van Bevroren Voorjaarstruffel is essentieel om de kwaliteit te behouden. Bewaar het bevroren tot gebruik en ontdooi het vervolgens voorzichtig in de koelkast voor het beste resultaat. Deze methode behoudt het aroma en de textuur, wat zorgt voor een optimale smaak bij het verwerken in recepten. Het gemak van Bevroren Voorjaarstruffel maakt het een praktische keuze voor zowel restaurants als thuiskoks, met consistente kwaliteit tegen een betaalbare prijs. Het gebruik van deze Klasse B optie helpt verspilling te verminderen terwijl u toch geniet van de unieke kenmerken van de gewaardeerde Tuber borchii.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"500 g","offer_id":50202072383810,"sku":"FZBO-B-500","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50202072416578,"sku":"FZBO-B-1000","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-spring-truffle-tuber-borchii-b-grade-500g-truffles-281.webp?v=1778747483"},{"product_id":"frozen-white-truffle-tuber-magnatum-pico-b-grade","title":"Bevroren Witte Truffel – Tuber magnatum (Kwaliteitsklasse B)","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003eOntdek de Unieke Eigenschappen van Bevroren Witte Tuber\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBevroren witte Tuber magnatum Picco bieden de meest luxueuze truffelbeleving ter wereld, professioneel gewassen en bewaard op het hoogtepunt van rijpheid om hun intense aroma en verfijnde smaak te behouden. Dit zorgvuldige vriesproces sluit de delicate aardse tonen en kenmerkende geur in, waardoor het hele jaar door toegang is tot een zeldzame culinaire schat. Rasp over pasta, risotto, eieren of elegante gerechten voor ongeëvenaarde diepte, verfijning en echte gastronomische verwennerij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat is Bevroren Witte Tuber?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBevroren Witte Tuber, wetenschappelijk bekend als Tuber magnatum Picco, is een gewaardeerde delicatesse die bekendstaat om zijn uitzonderlijke aroma en smaak. Hoewel aangeduid als Klasse B, behoudt deze bevroren variant veel van de kenmerkende smaak waar witte truffels beroemd om zijn. Vriezen helpt het delicate aroma en de textuur te behouden, waardoor het het hele jaar door beschikbaar is zonder kwaliteitsverlies. Dit product stelt koks en fijnproevers in staat om luxe, aardse tonen aan hun gerechten toe te voegen zonder de seizoensgebonden beperkingen van verse truffels.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBewaring en Kwaliteit van Klasse B Truffels\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKlasse B Bevroren Witte Tuber worden zorgvuldig geselecteerd om kwaliteit en betaalbaarheid in balans te brengen. Deze truffels kunnen kleine imperfecties in grootte of vorm hebben, maar bieden hetzelfde rijke, muskusachtige aroma als hogere gradaties. Het vriesproces vergrendelt de versheid en vertraagt de achteruitgang, waardoor de integriteit van de truffel in de loop van de tijd behouden blijft. Dit maakt Klasse B bevroren truffels een praktische keuze voor culinaire professionals en thuiskoks die premium ingrediënten zoeken zonder de hoge prijzen die typisch zijn voor topkwaliteit truffels.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKooktips voor Bevroren Witte Tuber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij het gebruik van Bevroren Witte Tuber in je recepten is het het beste om ze voorzichtig te laten ontdooien om het aroma en de textuur te behouden. De truffel kan dun geschaafd worden over pasta, risotto, eieren of gastronomische gerechten om een diepe, aardse smaak toe te voegen. Vermijd koken op hoge temperaturen na het ontdooien, omdat dit het aroma kan verminderen. Voeg de truffel in plaats daarvan aan het einde van het koken toe of gebruik het rauw om optimaal te genieten van de unieke geur en de zintuiglijke ervaring van je maaltijden te versterken.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"250 g","offer_id":50211341205826,"sku":"FZMG-B-250","price":600.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":50146929279298,"sku":"FZMG-B-500","price":1100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50146929312066,"sku":"FZMG-B-1000","price":2000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-white-truffle-tuber-magnatum-pico-b-grade-250g-truffles-628.webp?v=1778747483"},{"product_id":"frozen-summer-truffle-tuber-aestivum-slices-a-grade","title":"Ingevroren plakjes zomertruffel – Tuber aestivum (Kwaliteitsklasse A)","description":"\u003ch2\u003eIngevroren plakjes Tuber aestivum A-kwaliteit voor culinair gebruik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngevroren plakjes zomertruffel – \u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e – worden bereid uit geselecteerde truffels van A-kwaliteit. Deze worden gewassen, machinaal gesneden tot ongeveer 1 mm, individueel snel ingevroren (IQF) en vacuüm verpakt. De gesneden vorm maakt doseren eenvoudig voor professionele keukens en thuisgebruik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOntdek andere kwaliteiten en formaten in onze \u003ca href=\"\/nl\/collections\/tuber-aestivum-black-summer-truffle\"\u003ecollectie zomertruffel – Tuber aestivum\u003c\/a\u003e of bekijk de volledige \u003ca href=\"\/nl\/collections\/frozen-truffles\"\u003ecollectie Ingevroren truffels\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat plakjes van A-kwaliteit betekenen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA-kwaliteit beschrijft de fysieke commerciële selectie vóór verwerking en is geen garantie voor een bepaalde aromasterkte. Voor dit product worden geselecteerde truffels vóór het invriezen en verpakken verwerkt tot plakjes van ongeveer 1 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUiterlijk, aroma en textuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e heeft doorgaans een donkerbruine tot zwarte buitenkant en een lichtbruine tot hazelnootbruine binnenkant met fijne, lichte marmering. Het aroma is delicaat en aards, met tonen van het bos, terwijl de smaak mild, aards en subtiel nootachtig is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInvriezen verandert de textuur van verse truffel op natuurlijke wijze en de plakjes kunnen na het ontdooien zachter worden. Aromasterkte, binnenkleur, marmering en het uiterlijk van de plakjes variëren van nature tussen afzonderlijke truffels en productiebatches.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe u Ingevroren plakjes zomertruffel gebruikt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOntdooi alleen de benodigde hoeveelheid in de koelkast en gebruik deze zo snel mogelijk. De plakjes kunnen worden gebruikt bij pasta, risotto, eieren, aardappelen, sauzen, groenten en vleesgerechten. Laat het product vóór de bereiding niet onnodig op kamertemperatuur staan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngevroren bewaren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLeg de ongeopende verpakking direct na levering in de vriezer en bewaar deze bij −18 °C of lager. Houd de verpakking goed gesloten om uitdroging en het opnemen van geuren van andere diepvriesproducten te beperken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebruik na het ontdooien de benodigde hoeveelheid zo snel mogelijk en vries het product niet opnieuw in, tenzij het huidige productetiket dit uitdrukkelijk toestaat. Volg altijd de bewaarvoorschriften en de houdbaarheidsdatum of datum van minimale houdbaarheid op het productetiket.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerzending en beschermende verpakking\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet ingevroren product wordt geplaatst in geïsoleerde transportverpakking met koelmaterialen die geschikt zijn voor de bestemming en de verwachte transittijd. Ingevroren producten worden alleen geleverd op bestemmingen en via bezorgroutes waar geschikte transportomstandigheden kunnen worden geboden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe beschikbaarheid van levering, de koeriersdienst en de geschatte transittijd worden tijdens het afrekenen weergegeven. Leg het product direct na levering in een vriezer bij −18 °C of lager.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBelangrijke productinformatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIngevroren truffels zijn natuurlijke producten. Kleur, marmering, aroma, vochtgehalte en het uiterlijk van de plakjes variëren van nature tussen afzonderlijke truffels en productiebatches. De commerciële kwaliteit beschrijft de fysieke selectie en garandeert geen bepaalde aromasterkte.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"500 g","offer_id":50147234087234,"sku":"FZAE-A-SL-500","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50147234120002,"sku":"FZAE-A-SL-1000","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-black-summer-truffle-tuber-aestivum-a-grade-slices-1mm.webp?v=1786381343"},{"product_id":"frozen-summer-truffle-tuber-aestivum-slices-extra","title":"Bevroren zomertruffelplakjes – Tuber aestivum (Kwaliteitsklasse EXTRA)","description":"\u003ch2\u003eBevroren plakjes Tuber aestivum voor portionering en culinair gebruik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBevroren plakjes zomertruffel – \u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e – worden bereid uit geselecteerde truffels die worden gewassen, machinaal in plakjes van ongeveer 1 mm worden gesneden, individueel snel ingevroren (IQF) en vacuüm verpakt. Deze gesneden uitvoering van Kwaliteitsklasse EXTRA maakt portioneren voor professionele keukens en thuisbereiding eenvoudig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOntdek andere kwaliteiten en uitvoeringen in onze \u003ca href=\"\/nl\/collections\/tuber-aestivum-black-summer-truffle\"\u003ecollectie zomertruffel – Tuber aestivum\u003c\/a\u003e of bekijk de volledige \u003ca href=\"\/nl\/collections\/frozen-truffles\"\u003ecollectie Bevroren truffels\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat plakjes van Kwaliteitsklasse EXTRA betekenen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKwaliteitsklasse EXTRA beschrijft de fysieke commerciële selectie die vóór de verwerking wordt gebruikt, en is geen garantie voor een bepaalde aromasterkte. Voor dit product worden geselecteerde truffels vóór het invriezen en verpakken verwerkt tot plakjes van ongeveer 1 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUiterlijk, aroma en textuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e heeft doorgaans een donkerbruine tot zwarte buitenkant en een lichtbruine tot hazelnootbruine binnenkant met fijne lichte marmering. Het aroma is delicaat en aards, met tonen van het bos, terwijl de smaak mild, aards en subtiel nootachtig is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInvriezen verandert de textuur van verse truffel, waardoor de plakjes na het ontdooien van nature zachter worden. Aromasterkte, binnenkleur, marmering en het uiterlijk van de plakjes verschillen van nature per truffel en per productiebatch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe bevroren plakjes zomertruffel te gebruiken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOntdooi alleen de benodigde hoeveelheid in de koelkast en gebruik deze zo snel mogelijk. De plakjes kunnen worden gebruikt bij pasta, risotto, eieren, aardappelen, sauzen en vleesgerechten. Laat het product vóór de bereiding niet onnodig op kamertemperatuur liggen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBewaren in de diepvries\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLeg de ongeopende verpakking onmiddellijk na levering in de diepvries en bewaar deze continu bij −18°C of lager. Houd de verpakking goed afgesloten om uitdroging en het opnemen van geuren van andere diepvriesproducten te beperken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebruik na het ontdooien de benodigde hoeveelheid zo snel mogelijk en vries het product niet opnieuw in, tenzij het huidige productetiket dit uitdrukkelijk toestaat. Volg altijd de bewaarvoorschriften en de uiterste gebruiksdatum op het productetiket.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerzending en beschermende verpakking\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet vacuüm verpakte product wordt in een geïsoleerde transportdoos geplaatst, samen met koelmaterialen die geschikt zijn voor de bestemming en de verwachte transportduur. Bevroren producten worden alleen geleverd op bestemmingen en via bezorgroutes waar geschikte transportomstandigheden kunnen worden geboden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe leveringsmogelijkheden, koeriersdienst en geschatte transportduur worden tijdens het afrekenen getoond. Leg het ongeopende product onmiddellijk na levering in een diepvries bij −18°C of lager.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBelangrijke productinformatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBevroren truffels zijn natuurproducten. Kleur, marmering, aroma, vochtgehalte en het uiterlijk van de plakjes verschillen van nature per truffel en per productiebatch. De commerciële kwaliteitsklasse beschrijft de fysieke selectie en garandeert geen bepaalde aromasterkte.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"500 g","offer_id":50147301130562,"sku":"FZAE-E-SL-500","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50147301163330,"sku":"FZAE-E-SL-1000","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-black-summer-truffle-tuber-aestivum-extra-grade-slices.webp?v=1786368517"},{"product_id":"frozen-summer-truffle-tuber-aestivum-a-grade","title":"Bevroren zomertruffel – Tuber aestivum (Kwaliteitsklasse A)","description":"\u003ch2\u003eIngevroren hele Tuber aestivum-truffels in A-kwaliteit\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eIngevroren zomertruffel – \u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e – in A-kwaliteit is een selectie van hele truffels, bedoeld voor culinaire toepassingen waarbij flexibele portioneerbaarheid en bereiding van hele truffels belangrijk zijn. De truffels zijn gewassen, afzonderlijk snel ingevroren (IQF) en vacuüm verpakt voor opslag in de vriezer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOntdek andere kwaliteiten en formaten in onze \u003ca href=\"\/nl\/collections\/tuber-aestivum-black-summer-truffle\"\u003ecollectie zomertruffel – Tuber aestivum\u003c\/a\u003e of bekijk de volledige \u003ca href=\"\/nl\/collections\/frozen-truffles\"\u003ecollectie Ingevroren truffels\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWat A-kwaliteit betekent\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eA-kwaliteit beschrijft de fysieke commerciële selectie van de hele truffels en geen gegarandeerd aroma- of smaakintensiteitsniveau. Afzonderlijke truffels in deze selectie wegen ongeveer 15–60 g en hebben doorgaans een diameter van circa 3–5 cm, met natuurlijke variatie in vorm en uiterlijk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUiterlijk, aroma en textuur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e heeft doorgaans een donkerbruine tot zwarte buitenkant met een natuurlijk gestructureerd oppervlak en een lichtbruine tot hazelnootbruine binnenkant met fijne, lichte marmering. Het aroma is delicaat en aards, met tonen van het bos, terwijl de smaak mild, aards en subtiel nootachtig is.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInvriezen verandert de textuur van verse truffel op natuurlijke wijze en het product kan na ontdooien zachter worden. De intensiteit van het aroma, de kleur van het binnenste, de marmering, de vorm en het vochtgehalte variëren van nature tussen afzonderlijke truffels en productiebatches.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHoe u ingevroren hele zomertruffels gebruikt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eOntdooi alleen de benodigde hoeveelheid in de koelkast en gebruik deze zo snel mogelijk. Hele truffels kunnen, afhankelijk van de bereiding, in plakjes worden gesneden, geschaafd, geraspt of fijngehakt en zijn geschikt voor pasta, risotto, eieren, aardappelen, sauzen, groenten en vleesgerechten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOpslag in de vriezer\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLeg de ongeopende verpakking direct na levering in de vriezer en bewaar deze bij −18 °C of lager. Houd de verpakking goed gesloten om uitdroging en opname van geuren van andere ingevroren levensmiddelen te beperken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGebruik na het ontdooien de benodigde hoeveelheid zo snel mogelijk en vries het product niet opnieuw in, tenzij het huidige productetiket dit specifiek toestaat. Volg altijd de bewaarvoorschriften en de uiterste gebruiksdatum of houdbaarheidsdatum op het productetiket.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerzending en beschermende verpakking\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eHet ingevroren product wordt verpakt in geïsoleerde transportverpakking met koelmaterialen die geschikt zijn voor de bestemming en de verwachte transportduur. Ingevroren producten worden uitsluitend geleverd op bestemmingen en via bezorgroutes waar geschikte transportomstandigheden kunnen worden geboden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe leveringsmogelijkheden, koeriersdienst en geschatte transportduur worden tijdens het afrekenen weergegeven. Leg het product direct na levering in een vriezer bij −18 °C of lager.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBelangrijke productinformatie\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIngevroren truffels zijn natuurproducten. Gewicht, diameter, vorm, kleur, marmering, aroma, vochtgehalte en textuur variëren van nature tussen afzonderlijke exemplaren en productiebatches. A-kwaliteit beschrijft de fysieke commerciële selectie en garandeert geen aroma-intensiteit.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"500 g","offer_id":50147427025218,"sku":"FZAE-A-500","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50147427057986,"sku":"FZAE-A-1000","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":50275445932354,"sku":"FZAE-A-10000","price":900.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 kg","offer_id":50275445965122,"sku":"FZAE-A-100000","price":8000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-black-summer-truffle-tuber-aestivum-a-grade-whole-truffles.webp?v=1786449498"},{"product_id":"frozen-summer-truffle-tuber-aestivum-b-grade","title":"Bevroren zomertruffel – Tuber aestivum (Kwaliteitsklasse B)","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003eOntdek de Unieke Eigenschappen van Bevroren Zomertruffel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBevroren zomertruffelstukken van Kwaliteitsklasse B bieden hetzelfde rijke aroma en verfijnde smaak als Kwaliteitsklasse A en Extra Quality truffels - alleen hun kleinere formaat maakt ze betaalbaarder. Geniet van de volledige truffelbeleving voor een fractie van de kosten en trakteer jezelf vaker zonder concessies te doen aan de kwaliteit. Versterk hun robuuste, aardse tonen met een paar druppels gearomatiseerde olijfolie, zoals truffel- of knoflookolie, om hun maximale aroma vrij te geven en elk gerecht te verheffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/luxury-product-photography-of-terra-ross-frozen-summer-truffle-tuber-aestivum-b-grade-fresh-frozen-summer-truffles-with-natural-irregular-shapes-and-dark-textured-skin-lightly-frosted.png?v=1780303024\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOverzicht van Bevroren Zomertruffel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Bevroren Zomertruffel, wetenschappelijk bekend als Tuber aestivum, is een gewaardeerd ingrediënt voor zowel chefs als fijnproevers. Deze Klasse B variant biedt een uitstekende balans tussen kwaliteit en betaalbaarheid, met een rijk aroma en hartige smaak ondanks kleine imperfecties. Door invriezen blijven de delicate smaken en textuur van de truffel behouden, waardoor de kenmerkende aardse tonen intact blijven. Ideaal voor diverse culinaire toepassingen, zorgt dit bevroren product ervoor dat chefs en liefhebbers het hele jaar door van zomertruffels kunnen genieten zonder in te leveren op smaakcomplexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVoordelen van het Kiezen voor Klasse B Bevroren Zomertruffel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKlasse B Bevroren Zomertruffels bieden een kosteneffectieve optie zonder het essentiële smaakprofiel significant te verliezen. Hoewel ze kleine uiterlijke imperfecties of variaties in grootte kunnen vertonen, behouden deze truffels het kenmerkende nootachtige en muskusachtige aroma dat typisch is voor de Tuber aestivum-soort. Invriezen vergrendelt de versheid en maakt langdurige opslag mogelijk, wat het voor keukens gemakkelijker maakt om premium truffels op voorraad te hebben. Deze optie is vooral geschikt voor infusies, sauzen en garneringen waarbij de intense truffelsmaak gerechten op een economische manier verrijkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePraktische Culinaire Toepassingen van Bevroren Zomertruffels\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBevroren Zomertruffels zijn veelzijdig in de keuken en versterken de smaak van talloze gerechten. Ze passen uitstekend bij pasta, risotto’s, eieren en vleesgerechten. Dankzij het invriezen kunnen ze direct in warme gerechten worden geschaafd of geraspt, waarbij hun unieke geur langzaam vrijkomt tijdens het ontdooien. Dit gemak helpt zowel professionele chefs als thuiskoks om een luxueuze diepte toe te voegen zonder seizoensgebonden beperkingen. Het verwerken van deze bevroren truffels voegt een gastronomische allure toe en vereenvoudigt tegelijkertijd de opslaglogistiek.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"500 g","offer_id":50147439149378,"sku":"FZAE-B-500","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50147439182146,"sku":"FZAE-B-1000","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":50275451306306,"sku":"FZAE-B-10000","price":850.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 kg","offer_id":50275451339074,"sku":"FZAE-B-100000","price":7800.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-black-summer-truffle-tuber-aestivum-b-grade-whole-truffles.webp?v=1786556585"},{"product_id":"frozen-summer-truffle-tuber-aestivum-c-grade","title":"Bevroren zomertruffel – Tuber aestivum (Kwaliteitsklasse C)","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003eOntdek de Unieke Eigenschappen van Bevroren Zomertruffel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKlasse C bevroren zomertruffels bieden hetzelfde aardse aroma en rijke smaak als Klasse A varianten, met als enige verschil de grootte. Hun kleinere stukjes maken ze een betaalbare manier om de echte truffelkarakteristiek te ervaren, perfect om te raspen over sauzen, pasta of als een verfijnde finishing touch. Een beetje is al genoeg en biedt uitstekende waarde voor dagelijks gastronomisch koken. Versterk hun essentie met een paar druppels truffelgeïnfuseerde olijfolie om diepte en aroma in elk gerecht te verhogen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/luxury-product-photography-of-terra-ross-frozen-summer-truffle-tuber-aestivum-c-grade-frozen-summer-truffles-with-natural-irregular-shapes-and-dark-textured-skin-lightly-frosted-to-em.png?v=1780303785\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIntroductie tot Bevroren Zomertruffel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBevroren Zomertruffel, wetenschappelijk bekend als Tuber aestivum, is een gewilde delicatesse die bekend staat om zijn rijke en aardse aroma. Onze Klasse C bevroren truffels bieden een uitstekende balans tussen kwaliteit en betaalbaarheid, geschikt voor culinaire liefhebbers en professionele chefs. Door de truffels te bevriezen blijven hun natuurlijke smaken behouden en wordt de houdbaarheid verlengd. Dit product wordt zorgvuldig geoogst en verwerkt om ervoor te zorgen dat u authentieke zomertruffels ontvangt die uw gerechten verrijken met hun unieke smaak en aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaakprofiel en Culinaire Toepassingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Bevroren Zomertruffel heeft een milde maar onmiskenbare geur die een breed scala aan gerechten complimenteert. De smaak is aards met subtiele nootachtige tonen, waardoor het een veelzijdig ingrediënt is voor sauzen, pasta’s, risotto’s en gastronomische salades. Hoewel geclassificeerd als Klasse C, bieden deze truffels nog steeds de kenmerkende zomertruffelsmaak. Bevriezen sluit de natuurlijke essentie in, zodat u van de truffelsmaak kunt genieten lang nadat het oogstseizoen is afgelopen. Ideaal voor chefs die luxe willen toevoegen zonder hun budget te overschrijden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOpslag- en Verwerkingstips voor de Beste Kwaliteit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de kwaliteit van uw Bevroren Zomertruffel te maximaliseren, is het essentieel om deze goed te bewaren. Bewaar de truffel bevroren tot gebruik en ontdooi langzaam in de koelkast om de delicate textuur en smaak te behouden. Behandel de truffel voorzichtig om beschadiging te voorkomen, aangezien Klasse C truffels kleine imperfecties kunnen hebben. Gebruik de truffel binnen korte tijd na het ontdooien voor de beste smaak. Juiste opslag en behandeling maken deze bevroren truffels een betrouwbaar ingrediënt dat op elk moment een gastronomische flair aan uw keuken toevoegt.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"500 g","offer_id":50147459825986,"sku":"FZAE-C-500","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50147459858754,"sku":"FZAE-C-1000","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":50275458515266,"sku":"FZAE-C-10000","price":750.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 kg","offer_id":50275458548034,"sku":"FZAE-C-100000","price":7000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-black-summer-truffle-tuber-aestivum-c-grade-whole-truffles.webp?v=1786625778"},{"product_id":"frozen-summer-truffle-tuber-aestivum-huge-size","title":"Bevroren zomertruffel – Tuber aestivum (GROTE maat)","description":"\u003ch2\u003eBevroren hele Tuber aestivum-truffels in ENORM formaat\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eBevroren zomertruffel – \u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e – in ENORM formaat is een selectie van grote hele truffels, bedoeld voor culinaire toepassingen waarbij de grootte, presentatie en flexibele portioneerbaarheid van het exemplaar belangrijk zijn. De truffels worden gewassen, afzonderlijk snel ingevroren (IQF) en vacuüm verpakt voor opslag in de diepvries.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOntdek andere sorteringen en formaten in onze \u003ca href=\"\/nl\/collections\/tuber-aestivum-black-summer-truffle\"\u003ecollectie zomertruffel – Tuber aestivum\u003c\/a\u003e of bekijk de volledige \u003ca href=\"\/nl\/collections\/frozen-truffles\"\u003ecollectie Bevroren truffels\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWat ENORM formaat betekent\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eENORM formaat beschrijft de fysieke maatselectie van de hele truffels en geeft geen gegarandeerd niveau van aroma- of smaakintensiteit aan. De afzonderlijke exemplaren in deze selectie wegen ongeveer 60–300 g, met natuurlijke variatie in vorm, diameter en uiterlijk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUiterlijk, aroma en textuur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e heeft doorgaans een donkerbruine tot zwarte buitenkant met een natuurlijk gestructureerd oppervlak en een lichtbruine tot hazelnootbruine binnenkant met fijne, bleke marmering. Het aroma is delicaat en aards, met bosachtige tonen, terwijl de smaak mild, aards en subtiel nootachtig is.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInvriezen verandert de textuur van verse truffel op natuurlijke wijze, waardoor het product na ontdooien zachter kan worden. De intensiteit van het aroma, de binnenkleur, marmering, vorm en het vochtgehalte verschillen op natuurlijke wijze tussen afzonderlijke truffels en productiebatches.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHoe u bevroren hele zomertruffels gebruikt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eOntdooi alleen de benodigde hoeveelheid in de koelkast en gebruik deze vervolgens zo snel mogelijk. Hele truffels kunnen worden gesneden, geschaafd, geraspt of fijngehakt, afhankelijk van de bereiding, en zijn geschikt voor pasta, risotto, eieren, aardappelen, sauzen, groenten en vleesgerechten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOpslag in de diepvries\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePlaats de ongeopende verpakking direct na levering in de diepvries en bewaar het product bij −18°C of lager. Houd de verpakking goed afgesloten om uitdroging en opname van geuren van andere diepvriesproducten te beperken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGebruik de benodigde hoeveelheid na ontdooien zo snel mogelijk en vries het product niet opnieuw in, tenzij het huidige productetiket dit uitdrukkelijk toestaat. Volg altijd de bewaarvoorschriften en de uiterste gebruiksdatum of datum van minimale houdbaarheid op het productetiket.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerzending en beschermende verpakking\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eHet bevroren product wordt verpakt in geïsoleerde transportverpakking met koelmaterialen die geschikt zijn voor de bestemming en de verwachte transportduur. Bevroren producten worden uitsluitend geleverd op bestemmingen en via bezorgroutes waar geschikte transportomstandigheden kunnen worden geboden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBeschikbaarheid van levering, koeriersdienst en geschatte transittijd worden tijdens het afrekenen weergegeven. Plaats het product direct na levering in een diepvries bij −18°C of lager.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBelangrijke productinformatie\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBevroren truffels zijn natuurproducten. Gewicht, diameter, vorm, kleur, marmering, aroma, vochtgehalte en textuur verschillen op natuurlijke wijze tussen afzonderlijke exemplaren en productiebatches. ENORM formaat beschrijft de fysieke maatselectie en garandeert geen aroma-intensiteit.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"500 g","offer_id":50147486269762,"sku":"FZAE-H-500","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50147486302530,"sku":"FZAE-H-1000","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":50271761301826,"sku":"FZAE-H-10000","price":1500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-black-summer-truffle-tuber-aestivum-huge-size-whole-truffles.webp?v=1786382151"},{"product_id":"frozen-summer-truffle-tuber-aestivum-extra-grade","title":"Bevroren zomertruffel – Tuber aestivum (Kwaliteitsklasse EXTRA)","description":"\u003ch2\u003eIngevroren hele Tuber aestivum-truffels in Kwaliteitsklasse EXTRA\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eIngevroren zomertruffel – \u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e – in Kwaliteitsklasse EXTRA is een selectie van hele truffels, bedoeld voor culinaire toepassingen waarbij de presentatie van hele truffels en flexibele portioneerbaarheid belangrijk zijn. De truffels zijn gewassen, individueel snel ingevroren (IQF) en vacuüm verpakt voor opslag in de vriezer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOntdek andere kwaliteitsklassen en formaten in onze \u003ca href=\"\/nl\/collections\/tuber-aestivum-black-summer-truffle\"\u003ecollectie zomertruffel – Tuber aestivum\u003c\/a\u003e of bekijk de volledige \u003ca href=\"\/nl\/collections\/frozen-truffles\"\u003ecollectie Ingevroren truffels\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWat Kwaliteitsklasse EXTRA betekent\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eKwaliteitsklasse EXTRA beschrijft de fysieke commerciële selectie van de hele truffels en garandeert geen bepaald niveau van aroma- of smaakintensiteit. Afzonderlijke exemplaren in deze selectie wegen ongeveer 20–60 g en hebben doorgaans een diameter van circa 3–5 cm, met natuurlijke variatie in vorm en uiterlijk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUiterlijk, aroma en textuur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e heeft doorgaans een donkerbruine tot zwarte buitenkant met een natuurlijk gestructureerd oppervlak en een lichtbruine tot hazelnootbruine binnenkant met fijne, bleke adering. Het aroma is delicaat en aards, met tonen van het bos, terwijl de smaak mild, aards en subtiel nootachtig is.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInvriezen verandert de textuur van verse truffel op natuurlijke wijze, waardoor het product na ontdooien zachter kan worden. De intensiteit van het aroma, de kleur van het binnenste, de adering, de vorm en het vochtgehalte variëren van nature tussen afzonderlijke truffels en productiebatches.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZo gebruikt u ingevroren hele zomertruffels\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eOntdooi alleen de benodigde hoeveelheid in de koelkast en gebruik deze daarna zo snel mogelijk. Hele truffels kunnen, afhankelijk van de bereiding, worden gesneden, geschaafd, geraspt of gehakt en zijn geschikt voor pasta, risotto, eieren, aardappelen, sauzen, groenten en vleesgerechten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOpslag in de vriezer\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLeg de ongeopende verpakking direct na levering in de vriezer en bewaar het product bij −18°C of lager. Houd de verpakking goed afgesloten om uitdroging en opname van geuren van andere diepvriesproducten te beperken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGebruik na het ontdooien de benodigde hoeveelheid zo snel mogelijk en vries het product niet opnieuw in, tenzij het huidige productetiket dit specifiek toestaat. Volg altijd de bewaarvoorschriften en de houdbaarheidsdatum of datum van minimale houdbaarheid die op het productetiket staat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerzending en beschermende verpakking\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eHet ingevroren product wordt verpakt in geïsoleerde transportverpakking met koelmaterialen die geschikt zijn voor de bestemming en de verwachte transportduur. Ingevroren producten worden alleen geleverd op bestemmingen en via bezorgroutes waar geschikte transportomstandigheden kunnen worden geboden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe leveringsmogelijkheden, koeriersdienst en geschatte transportduur worden tijdens het afrekenen weergegeven. Leg het product direct na levering in een vriezer bij −18°C of lager.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBelangrijke productinformatie\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIngevroren truffels zijn natuurlijke producten. Gewicht, diameter, vorm, kleur, adering, aroma, vochtgehalte en textuur variëren van nature tussen afzonderlijke exemplaren en productiebatches. Kwaliteitsklasse EXTRA beschrijft de fysieke commerciële selectie en garandeert geen aroma-intensiteit.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"500 g","offer_id":50147516023106,"sku":"FZAE-E-500","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50147516055874,"sku":"FZAE-E-1000","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":50275348152642,"sku":"FZAE-E-10000","price":1200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-black-summer-truffle-tuber-aestivum-extra-grade-whole-truffles.webp?v=1786383012"},{"product_id":"frozen-winter-truffle-tuber-brumale-a-grade","title":"Bevroren wintertruffel – Tuber brumale (Kwaliteitsklasse A)","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003eBevroren Wintertruffel voor Premium Culinaire Gebruik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBevroren Wintertruffel Tuber brumale Klasse A brengt het luxueuze seizoensaroma het hele jaar door in uw keuken. Met de hand geplukt op het hoogtepunt van rijpheid en snel ingevroren, behouden deze premium truffels hun kenmerkende aardse geur en rijke winterkarakter. Rasp ze eenvoudig over pasta, risotto, eieren of warme gerechten om ze te verrijken met diepe, elegante truffeltonen. Voor maximaal aroma, werk af met een paar druppels hoogwaardige gearomatiseerde olijfolie om elke hap te versterken en te verheffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/luxury-product-photography-of-terra-ross-frozen-winter-truffle-tuber-brumale-a-grade-premium-a-grade-winter-truffles-with-well-formed-shape-and-dark-textured-skin-lightly-frosted-to-h.png?v=1781671174\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUitzonderlijk Aroma en Diepe Smaak\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBevroren Wintertruffel wordt gewaardeerd om zijn sterke, aardse aroma en verfijnde smaak die diepte geeft aan een breed scala aan gerechten. Afkomstig van Tuber brumale, is dit Klasse A product zorgvuldig geselecteerd om consistente kwaliteit en een premium kookervaring te bieden. De rijke geur maakt het bijzonder waardevol in gastronomische keukens waar smaakintensiteit telt. Of het nu wordt gebruikt in sauzen, pasta’s, risotto’s, eieren of vleesgerechten, deze truffel voegt een luxueuze finishing touch toe. Het invriezen helpt het natuurlijke karakter te behouden, waardoor het een praktische keuze is voor chefs en voedselbedrijven die het hele jaar door betrouwbare seizoenssmaak willen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKlasse A Kwaliteit voor Professionele Normen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElke Bevroren Wintertruffel wordt beoordeeld om te voldoen aan hoge culinaire verwachtingen, met aandacht voor grootte, uiterlijk en algehele conditie. De Klasse A selectie garandeert dat klanten truffels ontvangen die geschikt zijn voor premium foodservice en speciaalzaken. Dit kwaliteitsniveau is ideaal voor restaurants, hotels, distributeurs en producenten die op zoek zijn naar betrouwbare ingrediënten. Omdat het product kort na de oogst wordt ingevroren, behoudt het veel van zijn oorspronkelijke aroma en textuur. Dit maakt het gemakkelijker om te bewaren, te portioneren en te gebruiken zonder in te leveren op prestaties in de keuken. Het resultaat is een ingrediënt met hoge waarde dat zowel smaak als presentatie ondersteunt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVeelzijdig Ingrediënt voor Veel Recepten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBevroren Wintertruffel biedt uitstekende veelzijdigheid, waardoor het een slimme toevoeging is aan veel culinaire toepassingen. Het kan worden geschaafd, gesneden, geraspt of verwerkt in recepten, afhankelijk van het gewenste effect. Het krachtige profiel past goed bij romige, hartige en rijke gerechten, terwijl het ook eenvoudige borden verrijkt met een gastronomisch tintje. Chefs waarderen de flexibiliteit omdat het zowel in fine dining-menu’s als in dagelijkse specialiteiten kan worden gebruikt. Voor voedselproducenten is het ook nuttig in truffelgeïnfuseerde oliën, spreads en bereide maaltijden. Deze aanpasbaarheid helpt bedrijven memorabele gerechten te creëren en tegelijkertijd de consistentie en kosten van ingrediënten beter te beheren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBetrouwbare Bevroren Opslag en Gemak\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEen van de grootste voordelen van Bevroren Wintertruffel is het gemak dat het biedt zonder concessies te doen aan kwaliteit. Bevroren opslag verlengt de houdbaarheid en vermindert verspilling, wat vooral belangrijk is voor commerciële keukens en groothandelaars. Het product is gemakkelijk te hanteren, te portioneren en te bewaren, waardoor gebruikers premium truffel beschikbaar hebben wanneer dat nodig is. Dit maakt planning en voorraadbeheer veel eenvoudiger in vergelijking met sterk bederfelijke verse truffels. Voor kopers die zowel luxe als praktisch zoeken, biedt deze bevroren optie een sterke balans tussen smaak, bruikbaarheid en waarde. Het is een uitstekende oplossing voor een jaarlange levering en consistente culinaire resultaten.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"500 g","offer_id":50147520282946,"sku":"FZBR-A-500","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50147520315714,"sku":"FZBR-A-1000","price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-black-winter-truffle-tuber-brumale-a-grade.webp?v=1786951263"},{"product_id":"frozen-winter-truffle-tuber-brumale-b-grade","title":"Bevroren wintertruffel – Tuber brumale (Kwaliteitsklasse B)","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003eBevroren Wintertruffel voor Premium Culinaire Toepassing\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBevroren wintertruffel Tuber brumale biedt een rijke aardse diepte en een uniek aromatisch winterkarakter, geoogst op het hoogtepunt van het seizoen en bewaard om een uitzonderlijke smaak te behouden. Gemakkelijk te raspen over pasta, risotto, eieren en warme gerechten, voegt het direct een verfijnde gastronomische toets en consistentie toe, het hele jaar door. Versterk het natuurlijke aroma met een paar druppels gearomatiseerde olijfolie om de kenmerkende tonen te intensiveren en elk gerecht te verheffen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKenmerkend Aroma en Aardse Smaak\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBevroren Wintertruffel levert het klassieke karakter waar chefs naar zoeken in een verfijnd truffelingrediënt. Tuber brumale staat bekend om zijn diepe, aardse aroma en uitgebalanceerde smaakprofiel, waardoor het een sterke keuze is voor gerechten die een elegante afwerking nodig hebben. Dit Klasse B product biedt nog steeds waardevolle culinaire prestaties, vooral voor keukens die authentieke truffelsmaak willen tegen een toegankelijkere prijs. De bevroren vorm helpt de natuurlijke kwaliteiten van de truffel te behouden, zodat je een consistent ingrediënt hebt voor sauzen, crèmes, boter, oliën en hartige toppings.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePraktisch Bevroren Formaat voor Foodservice\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet bevroren formaat maakt dit truffelproduct zeer praktisch voor professionele keukens, retailers en voedselproducenten. Het is makkelijker te bewaren, te portioneren en naar behoefte te gebruiken, wat helpt verspilling te verminderen en de productkwaliteit stabiel te houden over tijd. Bevroren Wintertruffel is vooral nuttig voor seizoensmenu’s en herhaalde productie, waar betrouwbare smaak belangrijk is. De Klasse B selectie betekent dat de truffels in uiterlijk kunnen variëren, maar ze blijven geschikt voor koken en smaakextractie. Dit maakt ze een slimme optie voor chefs die smaak, efficiëntie en kostenbeheersing prioriteren zonder in te leveren op echte truffelkwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdeale Toepassingen in Gourmetrecepten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBevroren Wintertruffel kan worden gebruikt in een breed scala aan gourmetbereidingen, van pasta en risotto tot eieren, aardappelen, zeevruchten en fijne sauzen. Het rijke aroma komt goed tot zijn recht wanneer het geschaafd, gehakt of gemengd wordt in warme gerechten die de smaak natuurlijk laten openen. Het presteert ook goed in samengestelde boter, gearomatiseerde crème en truffelgebaseerde smaakmakers. Omdat het product bevroren is, ondersteunt het menuplanning het hele jaar door en zorgt het voor consistente keukenoutput. Voor bedrijven die op zoek zijn naar een betrouwbaar truffelingrediënt met authentieke smaak en flexibele toepassing, biedt dit product een uitgebalanceerde oplossing voor zowel dagelijks koken als premium recepten.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"500 g","offer_id":50150865404226,"sku":"FZBR-B-500","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50150865436994,"sku":"FZBR-B-1000","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-black-winter-truffle-tuber-brumale-b-grade.webp?v=1786956744"},{"product_id":"frozen-smooth-truffle-tuber-macrosporum-b-grade","title":"Bevroren Gladde zwarte truffel – Tuber macrosporum (Kwaliteitsklasse B)","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003eBevroren Gladde zwarte truffel voor gastronomisch culinair gebruik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBevroren stukjes knoflooktruffel worden geoogst op het hoogtepunt van rijpheid en direct ingevroren om hun delicate textuur en intense aroma te behouden. Ideaal voor zuivel- en vleesbereidingen, bieden ze fabrikanten een consistent, premium smaakprofiel dat de productwaarde verhoogt en betrouwbaarheid in grootschalige productie waarborgt. Hun stabiele smaak maakt gemakkelijke integratie in recepten mogelijk, waardoor ze verfijning en een onderscheidende gastronomische toets toevoegen. Voor het beste resultaat versterk je hun aromatische impact met een paar druppels gearomatiseerde olijfolie; knoflookolie vult hun natuurlijke tonen perfect aan en maximaliseert diepte en complexiteit. Bevroren Gladde zwarte truffel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/luxury-product-photography-of-terra-ross-frozen-smooth-truffle-tuber-macrosporum-b-grade-fresh-frozen-smooth-truffles-with-natural-irregular-shapes-and-dark-velvety-skin-lightly-frost.png?v=1781375700\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePremium smaak in een handige bevroren vorm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBevroren Gladde zwarte truffel levert het diepe, aardse karakter dat chefs zoeken in premium truffels, terwijl het gemak van een kant-en-klaar bevroren product wordt geboden. Gemaakt van Tuber macrosporum, is deze Klasse B optie ideaal voor keukens die betrouwbare smaak nodig hebben tegen een praktische prijs. De truffel behoudt zijn natuurlijke aroma, waardoor het een waardevol ingrediënt is voor sauzen, pasta, risotto, botermengsels en gerechten voor fijnproevers. Door de truffel kort na de oogst in te vriezen, wordt de kwaliteit beschermd voor langere opslag en eenvoudigere voorraadbeheer. Dit maakt het een slimme keuze voor restaurants, voedselproducenten en gespecialiseerde distributeurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVeelzijdig ingrediënt voor professionele keukens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAls culinair ingrediënt werkt Bevroren Gladde zwarte truffel goed in een breed scala aan recepten waarbij aromatische diepte belangrijker is dan een perfecte visuele uitstraling. Klasse B truffels kunnen lichte variaties in grootte, vorm of oppervlaktekwaliteit vertonen, maar bieden nog steeds een sterke smaak en authentieke truffelaantrekkingskracht. Dit maakt ze bijzonder geschikt voor bewerkte voedingsmiddelen, gearomatiseerde oliën, vullingen, spreads en kant-en-klare gastronomische producten. Chefs kunnen het product naar behoefte portioneren zonder verspilling, wat helpt consistentie te behouden in drukke serviceomgevingen. Met zijn gladde textuur en rijke profiel ondersteunt het zowel klassieke Europese gerechten als moderne creatieve menu’s.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBetrouwbare kwaliteit voor levering het hele jaar door\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEen van de belangrijkste voordelen van Bevroren Gladde zwarte truffel is de stabiele beschikbaarheid het hele jaar door. Verse truffels kunnen seizoensgebonden zijn en moeilijk consistent te verkrijgen, maar invriezen helpt de beschikbaarheid te verlengen zonder het culinaire waarde van het product te verliezen. Voor kopers die kosten willen beheersen en inkoopdruk willen verminderen, bieden Klasse B truffels een uitstekende balans tussen prestatie en prijs. Dit product is vooral nuttig voor bedrijven die een authentiek truffelingrediënt willen voor regelmatig gebruik in plaats van incidentele luxe. Het geeft teams meer flexibiliteit bij het plannen van menu’s, het beheersen van kosten en het behouden van het smaakprofiel dat klanten verwachten van truffelgerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdeale keuze voor B2B voedseltoepassingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBevroren Gladde zwarte truffel is zeer geschikt voor B2B-kopers die een betrouwbaar, hoogwaardig ingrediënt nodig hebben voor wederverkoop of productie. Het bevroren formaat ondersteunt efficiënte transport, langere houdbaarheid en eenvoudigere verwerking in de toeleveringsketens. Voedselmerken, groothandels en cateringbedrijven kunnen het gebruiken in private label-producten, gastronomische pakketten of restaurantleveringsprogramma’s. Omdat het ingrediënt al geconserveerd is, vermindert het het risico op bederf en ondersteunt het beter voorraadbeheer. Voor bedrijven die zich richten op kwaliteit en efficiëntie biedt deze truffel een praktische oplossing die de kenmerkende smaak van Tuber macrosporum behoudt en tegelijkertijd voldoet aan de behoeften van moderne voedselbedrijven.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"500 g","offer_id":50150884278594,"sku":"FZMC-B-500","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50150884311362,"sku":"FZMC-B-1000","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-smooth-black-truffle-tuber-macrosporum-b-grade.webp?v=1786962120"},{"product_id":"frozen-black-truffle-tuber-melanosporum-a-grade","title":"Bevroren Zwarte Truffel – Tuber melanosporum (Klasse A)","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003eBevroren Zwarte Tuber voor Premium Culinaire Gebruik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBevroren zwarte Tuber melanosporum biedt een intense aardse geur en rijke, diepe smaak die op het hoogtepunt van rijpheid is bewaard voor een echte gastronomische impact. Perfect om pasta, risotto, vlees, eieren en romige sauzen te verheffen, brengt het een luxueuze diepte aan elk gerecht. Versterk het natuurlijke karakter met een paar druppels witte truffelolie en een vleugje Parmezaanse kaas voor een onvergetelijke, decadente smaakervaring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/luxury-product-photography-of-terra-ross-frozen-black-truffle-tuber-melanosporum-a-grade-premium-a-grade-black-truffles-with-well-formed-shape-and-dark-textured-skin-lightly-frosted-t.png?v=1781375296\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUitzonderlijk Aroma en Diepe Aardse Smaak\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBevroren Zwarte Tuber levert het rijke aroma en de intense smaak die koks en fijnproevers verwachten van hoogwaardige \u003cstrong\u003eBevroren Zwarte Tuber\u003c\/strong\u003e. Afkomstig van Tuber melanosporum, wordt dit Klasse A product gewaardeerd om zijn diepe aardse tonen, verfijnde geur en complexe smaakprofiel. Zelfs na het invriezen behoudt de truffel veel van zijn natuurlijke karakter, waardoor het een praktische keuze is voor premium koken. Het is ideaal om luxe en diepte toe te voegen aan pasta, eieren, risotto, sauzen en vleesgerechten. Met zijn krachtige geur en gastronomische aantrekkingskracht geeft het een verfijnde afwerking aan zowel eenvoudige als geavanceerde recepten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKlasse A Kwaliteit voor Betrouwbare Keukenprestaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Klasse A zwarte truffel is geselecteerd op kwaliteit, consistentie en culinaire waarde. Elk stuk wordt zorgvuldig behandeld om de grootte, vorm en natuurlijke aroma voor het invriezen te behouden. Voor restaurants, cateraars en speciaalzaken is die consistentie belangrijk omdat het betere portiecontrole en betrouwbare resultaten ondersteunt. Het product is geschikt voor professionele keukens die een premium ingrediënt nodig hebben dat beschikbaar is buiten het verse oogstseizoen. Omdat de truffel op het hoogtepunt van versheid wordt ingevroren, biedt het een handige manier om verspilling te verminderen en toch een hoogwaardig ingrediënt te serveren. Het is een slimme keuze voor koks die betrouwbare luxe willen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHandige Opslag en Jaarlijkse Beschikbaarheid\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEen van de grootste voordelen van Bevroren Zwarte Tuber is het gemak. Verse truffels zijn sterk seizoensgebonden en delicaat, maar invriezen verlengt de houdbaarheid en maakt premium kwaliteit het hele jaar door beschikbaar. Dit stelt keukens en distributeurs in staat om menuconsistentie te behouden zonder afhankelijk te zijn van korte oogstperiodes. Het product is gemakkelijk op te slaan, te portioneren en naar behoefte te gebruiken, wat tijd bespaart in drukke keukens. Het ondersteunt ook een betere voorraadbeheer voor bedrijven die regelmatig truffelgerechten willen aanbieden. Met de juiste bevroren opslag blijft dit product een betrouwbare oplossing voor langdurig gebruik in gastronomische foodservice en retail.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVeelzijdig Ingrediënt voor Gastronomische Recepten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBevroren Zwarte Tuber werkt goed in een breed scala aan recepten omdat de smaak gemakkelijk combineert met veel ingrediënten. Het kan worden geschaafd, geraspt of direct aan warme gerechten worden toegevoegd om een rijke truffelnoot aan het eindresultaat te geven. Koks gebruiken het vaak in boter, roomsaus, aardappelpuree, gevogelte, zeevruchten en gastronomische voorgerechten. De uitgebalanceerde smaak maakt het geschikt voor zowel klassieke Frans-geïnspireerde gerechten als moderne fusiongerechten. Of het nu wordt gebruikt in een fine dining setting of in speciale thuiskeuken, dit truffelproduct voegt een premium touch toe die presentatie, aroma en algehele smaak verbetert. Het is een veelzijdig ingrediënt voor creatieve menu’s.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"250 g","offer_id":50150894633282,"sku":"FZME-A-250","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":50150894666050,"sku":"FZME-A-500","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":50150894698818,"sku":"FZME-A-1000","price":550.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-black-truffle-tuber-melanosporum-a-grade.webp?v=1786813137"},{"product_id":"frozen-black-truffle-tuber-melanosporum-b-grade","title":"Bevroren Zwarte Truffel – Tuber melanosporum (Klasse B)","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003eBevroren Zwarte Truffel: Premium Tuber melanosporum voor Gourmet Koken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBevroren zwarte truffels bieden het hele jaar door gourmetgemak, bewaard op het hoogtepunt van versheid om hun rijke aroma en diepe aardse smaak vast te leggen. Ontdooi alleen wat je nodig hebt en verhef pasta, risotto, eieren of zelfs pizza met authentieke zwarte truffelessentie, terwijl je verspilling minimaliseert. Een scheutje hoogwaardige met truffel doordrenkte olijfolie versterkt hun natuurlijke karakter, versterkt hartige tonen en voegt een luxueuze afwerking toe voor een werkelijk onvergetelijk gerecht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/luxury-gourmet-product-photography-of-terra-ross-frozen-black-truffle-tuber-melanosporum-premium-frozen-black-truffles-with-dark-textured-skin-and-delicate-frost-crystals-showcasing-e.png?v=1781375047\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRijk Aroma en Kenmerkende Zwarte Truffelsmaak\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBevroren Zwarte Truffel biedt het diepe, aardse aroma en complexe smaakprofiel dat chefs en fijnproevers verwachten van Tuber melanosporum. Deze Klasse B selectie is ideaal voor keukens die authentiek truffelkarakter willen tegen een toegankelijkere prijs. Hoewel het beoordeeld is op uiterlijk, levert het nog steeds het kenmerkende aroma en de smaak die zwarte truffel tot een van de meest gewilde gourmetingrediënten ter wereld maken. Het werkt prachtig in pasta, risotto, sauzen, aardappelpuree, eieren en op boter gebaseerde gerechten, waar de smaak volledig tot bloei kan komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHandig Bevroren Formaat voor Betere Opslag en Gebruik\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet bevroren formaat helpt de natuurlijke kwaliteit van de truffel na de oogst te behouden, waardoor het een praktische optie is voor restaurants, cateraars en speciaalzaken. Vriezen ondersteunt langere opslag en helpt het aroma en de textuur van de truffel te behouden tot het moment van gebruik. Dit maakt voorraadplanning eenvoudiger en vermindert verspilling in vergelijking met sterk bederfelijke verse truffels. Bevroren Zwarte Truffel kan naar behoefte worden verdeeld, waardoor chefs de kosten kunnen beheersen en consistente resultaten in elk gerecht kunnen garanderen. Het is een slimme oplossing voor gebruik het hele jaar door wanneer verse seizoensgebonden truffels niet beschikbaar zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKlasse B Kwaliteit voor Kosteneffectieve Gourmettoepassingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKlasse B Bevroren Zwarte Truffel is een sterke keuze voor commerciële en thuiskeukens die premium smaak willen zonder de hoogste prijs te betalen voor perfecte visuele grading. Hoewel de stukken kleine imperfecties in grootte, vorm of oppervlak kunnen vertonen, blijven ze geschikt voor koken en smaakinfusie. Deze kwaliteit is vooral nuttig voor sauzen, vullingen, gearomatiseerde oliën en gemengde bereidingen waar uiterlijk minder belangrijk is dan smaak. Het geeft kopers toegang tot authentieke Tuber melanosporum tegen een betere prijs, waardoor het gemakkelijker wordt om truffel op menu’s, in productontwikkeling of in dagelijks gourmetkoken op te nemen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdeaal Ingrediënt voor Signature Recepten en Menu-innovatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBevroren Zwarte Truffel is een veelzijdig ingrediënt dat eenvoudige recepten helpt verheffen tot memorabele gerechten. Het rijke, hartige profiel past goed bij zuivel, ei, pasta, rijst, gevogelte en milde groenten, en voegt diepte toe zonder andere ingrediënten te overheersen. Veel chefs gebruiken het om signature gerechten te creëren die opvallen op het menu en een luxe eetervaring bieden. Omdat het gemakkelijk te bewaren is en in gecontroleerde porties kan worden gebruikt, ondersteunt het ook consistentie in professionele voedselservice. Voor iedereen die op zoek is naar een betrouwbare zwarte truffelproduct, combineert deze bevroren Klasse B optie authenticiteit, gemak en gourmet aantrekkingskracht in één ingrediënt.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"250 g","offer_id":50150899712322,"sku":"FZME-B-250","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":50150899745090,"sku":"FZME-B-500","price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50150899777858,"sku":"FZME-B-1000","price":420.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-black-truffle-tuber-melanosporum-b-grade.webp?v=1786949736"},{"product_id":"frozen-black-truffle-tuber-melanosporum-pieces","title":"Bevroren Zwarte Truffel – Tuber melanosporum (Pieces)","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003eBevroren Zwarte Tuber voor Premium Culinaire Smaak\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBevroren zwarte truffelstukken Tuber melanosporum bieden een rijke, aardse diepte in een handige, gebruiksklare vorm. Geoogst op het hoogtepunt van rijpheid en direct ingevroren, behouden ze hun volledige aroma en smaak, waardoor het hele jaar door een gastronomische kwaliteit wordt geboden. Gemakkelijk te verwerken in pasta, risotto, eieren en sauzen, besparen deze voorverpakte stukjes bereidingstijd en voegen ze direct luxe toe. Versterk met een scheut truffelolie voor een vollere, aromatischere en onvergetelijke afwerking.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/luxury-product-photography-of-terra-ross-frozen-black-truffle-tuber-melanosporum-pieces-premium-frozen-black-truffle-pieces-with-deep-black-interior-and-distinctive-white-marbling-vei.png?v=1781374820\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuthentiek Aroma en Kenmerkende Smaak\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBevroren Zwarte Tuber levert het gewaardeerde aroma en de diepe, aardse smaak die chefs waarderen in hoogwaardige keuken. Afkomstig van Tuber melanosporum, behoudt dit product het natuurlijke karakter van de truffel in handige stukjes, waardoor het gemakkelijker te gebruiken is in professionele keukens en thuis koken. De complexe smaak voegt rijkdom toe aan pasta, risotto, eieren, vlees en sauzen zonder andere ingrediënten te overheersen. Omdat de truffel kort na de oogst wordt ingevroren, helpt dit de versheid en consistentie te behouden en biedt het een praktische manier om het hele jaar door te genieten van premium truffelsmaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHandig Formaat voor Efficiënt Keukengebruik\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet stukjesformaat maakt Bevroren Zwarte Tuber bijzonder praktisch voor portiecontrole en snelle bereiding. In plaats van hele truffels te hanteren, kunnen gebruikers eenvoudig de benodigde hoeveelheid per recept afmeten, wat verspilling vermindert en de efficiëntie in de keuken verbetert. Dit formaat is ideaal voor foodservicebedrijven, gourmetfabrikanten en chefs die betrouwbare ingrediënten met voorspelbare kwaliteit nodig hebben. Bevroren opslag ondersteunt ook een langere houdbaarheid, waardoor de beschikbaarheid van het product wordt verlengd buiten het korte verse truffelseizoen. Of het nu wordt gebruikt als afwerking of verwerkt in een recept, de stukjes bieden flexibiliteit en gemak voor een breed scala aan culinaire toepassingen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdeaal Ingrediënt voor Gourmettoepassingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBevroren Zwarte Tuber werkt goed in veel premium gerechten waar een verfijnd smaakprofiel belangrijk is. Het kan worden verwerkt in roomsaus, gemengd in boter, over pizza worden gelegd of worden toegevoegd aan hartige vullingen voor een elegante toets. De natuurlijke umami-toon versterkt gerechten met diepte en complexiteit, waardoor het een favoriet ingrediënt is in de moderne haute cuisine. Omdat de truffel al in stukjes is voorbereid, bespaart het tijd tijdens de productie en levert het toch een luxueus resultaat. Voor chefs en foodmerken die menu’s of productlijnen willen verbeteren, biedt dit ingrediënt een balans tussen kwaliteit, veelzijdigheid en consistentie.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"250 g","offer_id":50150908952898,"sku":"FZME-PC-250","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":50150908985666,"sku":"FZME-PC-500","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50150909018434,"sku":"FZME-PC-1000","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-black-truffle-tuber-melanosporum-pieces.webp?v=1786950670"},{"product_id":"frozen-black-truffle-tuber-melanosporum-c-grade","title":"Bevroren Zwarte Truffel – Tuber melanosporum (Klasse C)","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003eBevroren Zwarte Truffel voor Premium Culinaire Toepassing\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBevroren zwarte truffel Tuber melanosporum Klasse C levert een intens, aards aroma en rijke smaak tegen een toegankelijke prijs. Ingevroren op het hoogtepunt van rijpheid behoudt het een indrukwekkende diepte, waarbij dunne schaafsel hun kenmerkende geur vrijgeven en warme gerechten transformeren. Ideaal voor pasta, risotto, aardappelgerechten en elegante sauzen, het voegt direct een gastronomisch karakter toe. Versterk met een paar druppels hoogwaardige truffelolie voor een vollere, harmonieuze en onvergetelijke smaakbeleving.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/luxury-product-photography-of-terra-ross-frozen-black-truffle-tuber-melanosporum-c-grade-frozen-black-truffles-with-natural-irregular-shapes-and-dark-textured-skin-lightly-frosted-to.png?v=1781368555\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRijk Aroma en Kenmerkende Smaak\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBevroren Zwarte Truffel levert het diepe, aardse aroma en de elegante smaak die chefs en fijnproevers waarderen in de haute cuisine. Afkomstig van Tuber melanosporum, biedt deze Klasse C truffel nog steeds het kenmerkende truffelkarakter dat nodig is om een breed scala aan gerechten te verrijken. De smaak is hartig, complex en licht nootachtig, waardoor het een sterke keuze is voor pasta, risotto, eieren, sauzen en vleesgerechten. Invriezen helpt de natuurlijke kwaliteiten van de truffel na de oogst te behouden, zodat je kunt genieten van een premium ingrediënt buiten het korte verse seizoen. Het is een praktische optie voor keukens die consistente kwaliteit en betrouwbare levering willen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHandig Formaat voor Drukke Keukens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBevroren Zwarte Truffel is ontworpen voor gemak zonder concessies te doen aan culinaire waarde. Omdat het direct na de oogst wordt ingevroren, is het gemakkelijk te bewaren en te gebruiken wanneer nodig, wat verspilling vermindert en betere keukenplanning ondersteunt. Dit maakt het ideaal voor restaurants, cateringbedrijven en thuiskoks die altijd een hoogwaardig ingrediënt bij de hand willen hebben. Klasse C truffels worden vaak gekozen vanwege hun kleinere formaat of onregelmatige uiterlijk, maar blijven geschikt voor smaak- en afwerkingstoepassingen. Bij correct ontdooien kan de truffel worden geschaafd, gehakt of verwerkt in recepten, wat flexibiliteit biedt voor diverse kookstijlen en menuvereisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/luxury-product-photography-of-terra-ross-frozen-black-truffle-tuber-melanosporum-c-grade-authentic-c-grade-black-truffles-with-natural-irregular-shapes-surface-imperfections-and-dark.png?v=1781368705\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdeale Keuze voor Gastronomische Recepten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBevroren Zwarte Truffel werkt goed in zowel klassieke als moderne recepten en voegt diepte en luxe toe aan eenvoudige gerechten. Een kleine hoeveelheid kan roomsaus, aardappelpuree, omeletten, boter en zeevruchtenschotels transformeren tot memorabele gastronomische creaties. Door het sterke aroma is er maar weinig nodig, wat elke portie efficiënt en kosteneffectief maakt. Voor chefs die op zoek zijn naar een betrouwbare truffelingrediënt, biedt dit product een goede balans tussen kwaliteit en prijs. Het is vooral nuttig tijdens het laagseizoen wanneer verse truffels niet beschikbaar zijn. Of het nu wordt gebruikt in de haute cuisine of bij verfijnd koken thuis, dit product brengt moeiteloos en consistent de authentieke truffelsmaak aan tafel.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"250 g","offer_id":50213574213954,"sku":"FZME-C-250","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":50213574246722,"sku":"FZME-C-500","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50213574279490,"sku":"FZME-C-1000","price":320.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-black-truffle-tuber-melanosporum-c-grade.webp?v=1786950076"},{"product_id":"frozen-autumn-truffle-tuber-uncinatum-a-grade","title":"Bevroren Bourgondische Truffel – Tuber uncinatum (Klasse A)","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003eOntdek de Superieure Kwaliteit van Bevroren Herfsttruffel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBevroren Herfsttruffel Tuber uncinatum levert de aroma van het hoogseizoen en een rijke, aardse complexiteit, bewaard door een gespecialiseerd vriesproces. Klaar om te raspen, te schaven of te infuseren, brengt het een luxueuze truffeldiepte aan pasta, risotto, vlees, eieren en sauzen het hele jaar door. Voeg een vleugje gearomatiseerde olijfolie toe om het natuurlijke karakter te versterken en een onvergetelijke gastronomische ervaring te creëren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-autumn-truffle-tuber-uncinatum-a-grade.png?v=1779357803\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat is Bevroren Herfsttruffel?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBevroren Herfsttruffel, specifiek de Tuber uncinatum soort, is een zeer gewilde delicatesse die door chefs en fijnproevers wereldwijd wordt gekoesterd. Deze truffels worden geoogst tijdens het herfstseizoen wanneer hun aroma en smaak hun piekrijpheid bereiken. Vriezen behoudt hun premium kwaliteit, waarbij de versheid en rijke aardse tonen worden vastgelegd. Klasse A truffels vertegenwoordigen de beste kwaliteit, met een uniforme grootte, aroma en textuur. Dit maakt Bevroren Herfsttruffel een ideaal ingrediënt voor gastronomische gerechten, dat een luxueuze smaakdiepte biedt die zelfs de eenvoudigste maaltijden verheft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaakprofiel en Culinaire Toepassingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe bevroren staat van de Klasse A Herfsttruffel behoudt het intense aroma en de unieke smaak, die varieert van aards tot licht nootachtig met subtiele fruitige ondertonen. Het presteert uitzonderlijk goed in diverse culinaire toepassingen, waaronder pasta, risotto, vleesgerechten en zelfs gastronomische sauzen. Terwijl de truffel ontdooit, komt een complex aroma vrij dat elk gerecht verrijkt. Het gebruik van Bevroren Herfsttruffel stelt chefs in staat om dit seizoensgebonden juweel het hele jaar door te genieten en mee te experimenteren zonder concessies te doen aan kwaliteit of smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOpslag- en Verwerkingstips voor Optimale Kwaliteit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJuiste opslag is cruciaal om de onderscheidende kwaliteiten van Bevroren Herfsttruffel te behouden. Bewaar de truffels in een afgesloten container in de vriezer om blootstelling aan vocht of geuren te voorkomen die hun natuurlijke smaak kunnen beïnvloeden. Ontdooi langzaam in de koelkast wanneer je ze wilt gebruiken om textuur en aroma te behouden. Ga voorzichtig om met de truffels—vermijd overmatige hitte of langdurige koeling. Door deze richtlijnen te volgen, zorgt de Klasse A Bevroren Herfsttruffel voor ongeëvenaarde versheid en uitzonderlijke prestaties in je culinaire creaties.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"500 g","offer_id":50242322530626,"sku":"FZUN-A-500","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50242322563394,"sku":"FZUN-A-1000","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":50278265618754,"sku":"FZUN-A-10000","price":1400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-burgundy-truffle-tuber-uncinatum-a-grade-whole-truffles.webp?v=1786630286"},{"product_id":"frozen-autumn-truffle-tuber-uncinatum-b-grade","title":"Bevroren Bourgondische Truffel – Tuber uncinatum (Klasse B)","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003eOntdek de Unieke Eigenschappen van Bevroren Herfsttruffel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBevroren Herfsttruffel Tuber uncinatum vangt het aroma van het hoogseizoen en een complexe, nootachtige diepte dankzij een gespecialiseerd vriesproces dat de kwaliteit het hele jaar door behoudt. Klaar om te raspen of te schaven, verhoogt het pasta, risotto, eieren en geroosterd vlees met een rijke, aardse karakter. Voor een intensere smaak, werk af met een paar druppels kwaliteits truffelolie en schaaf de truffel dun vlak voor het serveren om het volledige aroma vrij te geven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/explore-the-unique-qualities-of-frozen-autumn-truffle-frozen-autumn-truffle-tuber-uncinatum-captures-peak-season-aroma-and-complex-nutty-depth-thanks-to-a-specialized-freezing-process.png?v=1779357053\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat is Bevroren Herfsttruffel?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe bevroren herfsttruffel, wetenschappelijk bekend als Tuber uncinatum, is een gewilde delicatesse die gewaardeerd wordt om zijn aardse aroma en complexe smaakprofiel. Deze Klasse B kwaliteit truffel wordt zorgvuldig geoogst tijdens het herfstseizoen en direct ingevroren om de versheid en smaak te behouden. In tegenstelling tot verse truffels verlengt het invriezen de houdbaarheid, waardoor deze truffels ideaal zijn voor gastronomische chefs en fijnproevers die willen genieten van premium truffels buiten het natuurlijke groeiseizoen. Het verwerken van bevroren herfsttruffel in gerechten voegt een subtiel maar onderscheidend aroma toe dat elke culinaire creatie verheft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaakprofiel en Culinaire Toepassingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBevroren herfsttruffel biedt een diepe, muskusachtige smaak met hints van nootachtigheid en aardse tonen die kenmerkend zijn voor de Tuber uncinatum soort. Hoewel geclassificeerd als Klasse B, behouden deze truffels een uitstekende smaak en textuur, geschikt om diverse gerechten te verrijken, van risotto’s en pasta tot vlees- en eiergerechten. Het vriesproces sluit de natuurlijke smaken in, waardoor chefs consistente, hoogwaardige maaltijden kunnen creëren. Het is het beste om de truffel dun te snijden of te schaven om de aromatische intensiteit te maximaliseren en de ingrediënten aan te vullen zonder te overheersen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOpslag- en Verwerkingsaanbevelingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJuiste opslag en behandeling zijn essentieel om de kwaliteit van bevroren herfsttruffel te behouden. Bewaar de truffel in een luchtdichte container of vacuümverpakkingen om vocht en vriesbrand te voorkomen. Laat het voorzichtig ontdooien in de koelkast voor gebruik om textuur en aroma te behouden. Vermijd herhaaldelijk invriezen en ontdooien, omdat dit de kwaliteit kan aantasten. Bij het werken met bevroren herfsttruffel, schaaf of rasp deze vlak voor het serveren om de meest verse smaak te garanderen. Het volgen van deze richtlijnen zorgt ervoor dat de Klasse B Tuber uncinatum in elk gerecht een bevredigende smaak en uitstekende waarde levert.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"500 g","offer_id":50278259818818,"sku":"FZUN-B-500","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50278259851586,"sku":"FZUN-B-1000","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":50278264668482,"sku":"FZUN-B-10000","price":1200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-burgundy-truffle-tuber-uncinatum-b-grade-whole-truffles.webp?v=1786633804"},{"product_id":"frozen-autumn-truffle-tuber-uncinatum-c-grade","title":"Bevroren Bourgondische Truffel – Tuber uncinatum (Klasse C)","description":"\u003ch2\u003eIQF Bevroren Bourgondische truffel – \u003cem\u003eTuber uncinatum\u003c\/em\u003e C-kwaliteit\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eBevroren Bourgondische truffel (\u003cem\u003eTuber uncinatum\u003c\/em\u003e), ook bekend als Herfsttruffel, is een wilde Europese zwarte truffel met een aardse bosaroma en milde nootachtige tonen. Deze C-kwaliteit selectie bestaat uit kleine hele truffels, voornamelijk bedoeld voor koken, sauzen, vullingen, boterbereidingen en professionele voedselproductie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe truffels worden geïnspecteerd, gewassen, individueel snel ingevroren (IQF) en vacuüm verpakt. Door het invriezen is deze seizoenssoort het hele jaar door beschikbaar, terwijl de kleine maat van de C-kwaliteit truffels zorgt voor handige porties voor restaurants, catering en productie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProductspecificaties\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoort:\u003c\/strong\u003e Bourgondische truffel – \u003cem\u003eTuber uncinatum\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlternatieve naam:\u003c\/strong\u003e Herfsttruffel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKwaliteit:\u003c\/strong\u003e C-kwaliteit\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaat:\u003c\/strong\u003e kleine hele bevroren truffels\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIndividueel gewicht:\u003c\/strong\u003e ongeveer 1–10 g per truffel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschatte diameter:\u003c\/strong\u003e 1–3 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInvriesmethode:\u003c\/strong\u003e Individueel snel ingevroren (IQF)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeschikbare hoeveelheden:\u003c\/strong\u003e 500 g, 1 kg en 10 kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerpakking:\u003c\/strong\u003e vacuümverpakte zak\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrediënten:\u003c\/strong\u003e 100% wilde \u003cem\u003eTuber uncinatum\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eToevoegingen:\u003c\/strong\u003e geen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVermelde allergenen:\u003c\/strong\u003e geen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaring:\u003c\/strong\u003e bevroren bewaren bij −18°C of lager\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWat C-kwaliteit betekent\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eC-kwaliteit is een culinaire en verwerkingsselectie waarbij kleine maat en onregelmatige buitenkant acceptabel zijn. De truffels wegen doorgaans ongeveer 1–10 g per stuk en kunnen van vorm, kleur en oppervlakteconditie natuurlijk variëren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDeze kwaliteit is geschikt voor bereidingen waarbij de truffels worden gehakt, geraspt, gemengd of gekookt en waarbij grote, regelmatig gevormde truffels voor presentatie niet nodig zijn. Voor verwerking worden de truffels geïnspecteerd en stukken met onacceptabele achteruitgang, overmatige zachtheid of zichtbare schade door ongedierte uitgesloten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma, smaak en textuur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTuber uncinatum\u003c\/em\u003e heeft een aardse bosaroma met milde nootachtige en paddenstoelachtige tonen. Het binnenste varieert meestal van donkergrijs-bruin tot bruin-zwart, doorsneden door lichte vertakte aderen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNa ontdooien is de textuur vanzelfsprekend zachter dan die van verse truffel. Hele bevroren truffels zijn daarom vooral geschikt voor gekookte bereidingen, sauzen, vullingen en toepassingen waarbij ze geraspt, gehakt of gemengd worden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHoe bevroren Bourgondische truffel te gebruiken\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eOntdooi alleen de benodigde hoeveelheid voor directe bereiding, volgens de gebruiksaanwijzing op het productlabel. Na ontdooien kunnen de truffels worden gehakt, geraspt, gemengd of in plakjes gesneden, afhankelijk van het recept.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAanbevolen toepassingen zijn onder andere:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003epasta, risotto en gnocchi;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eeiergerechten en omeletten;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eroom-, boter- en milde kaassauzen;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eaardappelpuree en gebakken aardappelen;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003epaddenstoelenbereidingen;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003egevogelte, kalfsvlees en licht gekruide vleesgerechten;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003evullingen, patés en hartige vullingen;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003etruffelboter en samengestelde boter;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eprofessionele sauzen en verwerkte truffelbereidingen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAanbevolen behandeling\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eZet het ongeopende pakket direct na levering in de vriezer. Bewaar continu bij −18°C of lager en houd de verpakking goed gesloten om uitdroging en opname van geuren van andere diepvriesproducten te voorkomen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOntdooi de benodigde hoeveelheid in de koelkast en gebruik deze snel. Laat het product niet onnodig op kamertemperatuur liggen. Vries ontdooide truffels niet opnieuw in, tenzij het huidige productlabel dit specifiek toestaat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe aangegeven houdbaarheid is 24 maanden vanaf de productiedatum bij ononderbroken opslag bij −18°C of lager. Volg altijd de bewaarvoorschriften en de op de verpakking vermelde datum.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkomst, verpakking en levering\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe herkomst varieert per goedgekeurde seizoensbatch en staat vermeld op het etiket of de traceerbaarheidsdocumenten. Het vacuümverpakte product wordt bevroren verzonden waar geschikte transportmogelijkheden zijn. Zet het ongeopende pakket direct na levering in een vriezer bij −18°C of lager.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit bederfelijke voedsel komt niet in aanmerking voor standaard retourzendingen. Wettelijke rechten bij beschadigde, defecte of verkeerde goederen blijven onverminderd van kracht.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"500 g","offer_id":50280366047554,"sku":"FZUN-C-500","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50280366080322,"sku":"FZUN-C-1000","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":50280366113090,"sku":"FZUN-C-10000","price":950.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-burgundy-truffle-tuber-uncinatum-c-grade-whole-truffles.webp?v=1786642964"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/collections\/frozen-truffles-whole-light-frost-white-background.webp?v=1786350784","url":"https:\/\/www.terra-ross.eu\/nl\/collections\/frozen-truffles.oembed","provider":"Terra Ross","version":"1.0","type":"link"}