{"product_id":"fresh-black-truffle-tuber-melanosporum-slices","title":"Friss fekete szarvasgombaszeletek – Tuber melanosporum","description":"\u003ch2\u003eFriss Tuber melanosporum-szeletek kulináris felhasználásra\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eA Friss fekete szarvasgomba-szeletek friss \u003cem\u003eTuber melanosporum\u003c\/em\u003e-ból készülnek, és a kényelmes kulináris felhasználás érdekében körülbelül 1 mm vastagságúra vannak vágva. Ez a kiszerelés akkor megfelelő, ha vékony, előkészített szeletekre van szükség, és nincs szükség egész szarvasgomba bemutatására.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eA \u003ca href=\"\/hu\/collections\/terra-ross-black-diamond-truffle-tuber-melanosporum\"\u003e\u003cem\u003eTuber melanosporum\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e, más néven Périgord-i fekete szarvasgomba, földes, erdei, diós és pikáns aromaprofiljáról értékes. Az aroma, a szín és a márványozottság természetes módon változik az érettség, a frissesség, a termesztési körülmények, az évszak és az egyes szüret függvényében.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSzezon és elérhetőség\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eA friss \u003cem\u003eTuber melanosporum\u003c\/em\u003e fő európai szezonja általában decembertől márciusig tart. A pontos szüreti időpontok, az érettség és az elérhetőség a termőterülettől, az időjárástól és az aktuális szezonális körülményektől függően változnak.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMivel ez friss, szezonális termék, a fő szüreti időszakon kívül az elérhetőség korlátozott lehet, illetve átmenetileg szünetelhet. Az aktuálisan szezonális termékek megtekinthetők a \u003ca href=\"\/hu\/collections\/fresh-truffles-in-season\"\u003eszezonális friss szarvasgombák\u003c\/a\u003e kollekciónkban.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFriss szeletelt kiszerelés\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eA termék körülbelül 1 mm vastagságú vékony szeletekben készül. Ez kényelmessé teszi tészták, rizottó, tojásételek, burgonya, krémes szószok, enyhe sajtok, szárnyas- és húsételek tálalás előtti befejezését.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eA szeletek egészben, kisebb darabokra osztva vagy finomra vágva is tálalhatók, a recepttől függően. A kiválasztott csomagméret a teljes terméktömegre vonatkozik, nem pedig a szeletek pontos számára.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTermészetes szeletváltozatosság\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAz egyes szeletek átmérője, körvonala, vastagsága, belső színe és márványozottsága természetes módon eltérhet, mivel minden eredeti példány egyedi méretű, alakú és érettségi állapotú. Ezért kisebb és részleges szeletek is előfordulhatnak.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEzek a természetes eltérések nem utalnak más fajra vagy csökkent kulináris felhasználhatóságra.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma, íz és állag\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eA friss \u003cem\u003eTuber melanosporum\u003c\/em\u003e jellemzően mély, földes és erdei aromájú, pikáns, diós és enyhén pézsmás jegyekkel. Az érettségtől és az egyes szürettől függően finom, kakaóra emlékeztető jelleg is kialakulhat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBelseje általában sötétbarna vagy csaknem fekete, amelyet finom, elágazó, világos erezet hálóz be. Megfelelő frissesség és állapot esetén a vékony szeleteknek szilárd állagúnak kell maradniuk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eA Friss fekete szarvasgomba-szeletek felhasználása\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAz aroma és az íz legjobb egyensúlya érdekében a szeleteket az elkészítés vége felé vagy közvetlenül tálalás előtt adja a finoman felmelegített ételhez. Az enyhe hő elősegítheti az aroma felszabadulását, de kerülni kell a hosszan tartó főzést és az erős közvetlen hőhatást.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAjánlott kulináris felhasználási módok:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003efriss tésztára, rizottóra vagy polentára helyezve;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003erántott, buggyantott vagy tükörtojással tálalva;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eburgonyapürével vagy sült burgonyával kombinálva;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003evajjal, tejszínnel és enyhe sajtokkal készült ételekhez adva;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eszószokba, töltelékekbe vagy fűszervajba finomra vágva;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eszárnyassal, borjúhússal, marhahússal vagy vadhússal tálalva.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eÁltalános adagolási útmutatóként tésztához, rizottóhoz, tojásételekhez vagy burgonyához személyenként körülbelül 5–10 g lehet megfelelő. A szükséges mennyiség az érettségtől, az aroma intenzitásától, a recepttől és az egyéni ízléstől függ.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHasználjon visszafogott fűszerezést, és kerülje az erősen savas, túlzottan fűszeres vagy intenzív ízű összetevőket, amelyek elnyomhatják a természetes aromát.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eExpressz szállítás szigetelt csomagolásban\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eA szeleteket tiszta, zárt, élelmiszer-biztonságos csomagolásba helyezzük, majd megfelelő esetben hűtőanyagokat tartalmazó szigetelt csomagolásban készítjük elő expressz szállításra.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eA szigetelt csomagolás célja, hogy segítsen megvédeni a terméket a szállítás során, de nem minősül folyamatosan ellenőrzött hűtőláncnak. Az elérhető szállítási szolgáltatások és a becsült szállítási idők a rendeltetési helytől függnek, és a pénztárnál jelennek meg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTárolás kézhezvétel után\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAzonnal hűtse körülbelül +2 °C és +4 °C között. Tartsa a szeleteket eredeti, tiszta, zárt, élelmiszer-biztonságos csomagolásukban, és minimalizálja a levegővel és nedvességgel való szükségtelen érintkezést.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFelbontás után a megmaradt szeleteket késedelem nélkül helyezze vissza a hűtőszekrénybe, és a lehető leghamarabb fogyassza el. Tartsa be a termékhez mellékelt fogyaszthatósági időt és tárolási utasításokat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHasználat előtt mindig ellenőrizze az aromát, a színt, az állagot, a csomagolást és az általános állapotot.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFontos termékinformációk\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEz egy friss, rendkívül romlandó, szezonális termék. A szeletek méretében, alakjában, vastagságában, színében, márványozottságában és aromájában várható a természetes változatosság.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eA szokásos elállási jog szerinti visszaküldés nem vonatkozik a termékre, a sérült, hibás vagy tévesen szállított árukkal kapcsolatos jogszabályon alapuló jogok sérelme nélkül.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"50 g","offer_id":50154197975362,"sku":"FME-SL-50","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100 g","offer_id":50154198008130,"sku":"FME-SL-100","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"200 g","offer_id":50154198040898,"sku":"FME-SL-200","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":50154198073666,"sku":"FME-SL-500","price":400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":50154198106434,"sku":"FME-SL-1000","price":750.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/fresh-black-truffle-slices-tuber-melanosporum.webp?v=1785433601","url":"https:\/\/www.terra-ross.eu\/hu\/products\/fresh-black-truffle-tuber-melanosporum-slices","provider":"Terra Ross","version":"1.0","type":"link"}