{"product_id":"fresh-white-truffle-tuber-magnatum-medium-size","title":"Φρέσκο Tuber magnatum Λευκή Τρούφα – Μεσαίο Μέγεθος","description":"\u003ch2\u003eΜεσαία Φρέσκια Λευκή Τρούφα – \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eΑυτή η επιλογή μεσαίου μεγέθους αποτελείται κυρίως από ολόκληρες φρέσκες, άγρια συλλεγμένες \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e Pico τρούφες. Οι μεμονωμένες τρούφες ζυγίζουν συνήθως μεταξύ 10 και 20 γραμμαρίων και έχουν διάμετρο περίπου 2–3 εκ., προσφέροντας μια πρακτική ισορροπία μεταξύ παρουσίασης, ελέγχου μερίδας και ευέλικτης χρήσης στην κουζίνα.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eΟι τρούφες μπορεί να έχουν φυσικά κανονικά, λοβωτά ή ακανόνιστα σχήματα. Μικρές επιφανειακές γρατζουνιές, καθαρά κοψίματα ή μικρές ατελείς περιοχές μπορεί να προκύψουν κατά τη συγκομιδή και τον έλεγχο χωρίς να επηρεάζουν τη σκοπούμενη γαστρονομική χρήση τους. Το χρώμα, το σχήμα, το μαρμάρωμα και το άρωμα ποικίλλουν φυσικά μεταξύ των μεμονωμένων τρούφων και των εποχιακών παρτίδων.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eΤι Σημαίνει Μεσαίο Μέγεθος\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΕίδος:\u003c\/strong\u003e Φρέσκια λευκή τρούφα, \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e Pico\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΑτομικό βάρος:\u003c\/strong\u003e Συνήθως 10–20 γρ. ανά τρούφα\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΔιάμετρος:\u003c\/strong\u003e Περίπου 2–3 εκ.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΜορφή:\u003c\/strong\u003e Κυρίως ολόκληρες τρούφες μεσαίου μεγέθους\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΣχήμα:\u003c\/strong\u003e Φυσικά κανονικό, λοβωτό ή ακανόνιστο\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΠροοριζόμενη χρήση:\u003c\/strong\u003e Λεπτές φέτες, κοπή, ατομικές μερίδες και επαγγελματική προετοιμασία στην κουζίνα\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eΤο μεσαίο μέγεθος περιγράφει τις φυσικές διαστάσεις της τρούφας. Δεν εγγυάται πιο έντονο ή πιο αδύναμο άρωμα. Η ένταση του αρώματος εξαρτάται κυρίως από την ωριμότητα, τη φρεσκάδα, την αποθήκευση και τα χαρακτηριστικά της μεμονωμένης εποχιακής παρτίδας.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eΆρωμα, Γεύση και Γαστρονομική Χρήση\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eΗ φρέσκια \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e αναπτύσσει έντονο και σύνθετο άρωμα, που συχνά περιγράφεται ως γήινο, αλμυρό και ελαφρώς σκόρδο. Η γεύση της είναι λεπτή και εκτιμάται καλύτερα όταν η τρούφα κόβεται σε πολύ λεπτές φέτες.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eΚόψτε την τρούφα αμέσως πριν το σερβίρισμα πάνω από ζεστά, έτοιμα πιάτα όπως ζυμαρικά, ριζότο, αυγά, πατάτες, πολέντα ή ήπια τυριά. Η ζεστασιά του πιάτου βοηθά στην απελευθέρωση του αρώματος. Αποφύγετε το παρατεταμένο μαγείρεμα, το τηγάνισμα ή το βράσιμο, καθώς η υψηλή θερμοκρασία μειώνει τις πτητικές αρωματικές ενώσεις.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eΦυσική Εποχιακή Διακύμανση\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eΟι φρέσκες τρούφες είναι άγρια εποχιακά προϊόντα. Το μέγεθος, το σχήμα, το εξωτερικό χρώμα, το εσωτερικό μαρμάρωμα, η υγρασία και η ένταση του αρώματος μπορεί να διαφέρουν από δείγμα σε δείγμα και από παρτίδα σε παρτίδα. Οι φωτογραφίες προϊόντων δείχνουν αντιπροσωπευτικά παραδείγματα και όχι ένα ακριβές αντικείμενο.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"20 g","offer_id":50139405189442,"sku":"FMG-M-20","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"50 g","offer_id":50139405156674,"sku":"FMG-M-50","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100 g","offer_id":50139405123906,"sku":"FMG-M-100","price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"200 g","offer_id":50139405091138,"sku":"FMG-M-200","price":440.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":50139405058370,"sku":"FMG-M-500","price":1050.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":50139405025602,"sku":"FMG-M-1000","price":2000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/fresh-tuber-magnatum-medium-size-white-truffles-1600x1600.webp?v=1784915394","url":"https:\/\/www.terra-ross.eu\/el\/products\/fresh-white-truffle-tuber-magnatum-medium-size","provider":"Terra Ross","version":"1.0","type":"link"}