{"product_id":"fresh-white-truffle-tuber-magnatum-big-size","title":"Φρέσκο Tuber magnatum Λευκή Τρούφα – Μεγάλο Μέγεθος","description":"\u003ch2\u003eΜεγάλη Φρέσκια λευκή τρούφα – \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eΑυτή η επιλογή μεγάλου μεγέθους αποτελείται από ολόκληρα δείγματα φρέσκιας, άγριας συλλογής \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e Pico. Οι μεμονωμένες τρούφες ζυγίζουν συνήθως μεταξύ 20 και 100 γραμμαρίων, καθιστώντας τις κατάλληλες για κομψή παρουσίαση, λεπτό ξύσιμο και επαγγελματική χρήση στην κουζίνα.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eΟι τρούφες μπορεί να έχουν φυσικά κανονικά ή ακανόνιστα σχήματα. Μικρές επιφανειακές γρατζουνιές ή καθαρά κοψίματα μπορεί να συμβούν κατά τη συγκομιδή, τον καθαρισμό και την επιθεώρηση χωρίς να επηρεάζουν τη σκοπούμενη γαστρονομική χρήση τους. Το χρώμα, το σχήμα, το μάρμαρο, η υγρασία και το άρωμα ποικίλλουν φυσικά μεταξύ των μεμονωμένων τρούφων και των εποχιακών παρτίδων.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eΤι Σημαίνει Μεγάλο Μέγεθος\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΕίδος:\u003c\/strong\u003e Φρέσκια λευκή τρούφα, \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e Pico\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΑτομικό βάρος:\u003c\/strong\u003e Συνήθως 20–100 γρ. ανά τρούφα\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΜορφή:\u003c\/strong\u003e Ολόκληρες φρέσκες τρούφες\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΣχήμα:\u003c\/strong\u003e Φυσικά κανονικό ή ακανόνιστο\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΕπιλογή:\u003c\/strong\u003e Ελεγμένες για σφριγηλότητα, κατάσταση και συμμόρφωση με το είδος\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΠροοριζόμενη χρήση:\u003c\/strong\u003e Παρουσίαση, λεπτό ξύσιμο και επαγγελματική εξυπηρέτηση φαγητού\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eΤο μεγάλο μέγεθος περιγράφει τις φυσικές διαστάσεις και το ατομικό βάρος της τρούφας. Δεν εγγυάται πιο έντονο άρωμα. Η αρωματική ένταση εξαρτάται κυρίως από την ωριμότητα, τη φρεσκάδα, την αποθήκευση και τα χαρακτηριστικά της μεμονωμένης εποχιακής παρτίδας.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eΆρωμα, Γεύση και Γαστρονομική Χρήση\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eΗ φρέσκια \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e αναπτύσσει έντονο και σύνθετο άρωμα, που συχνά περιγράφεται ως γήινο, αλμυρό και ελαφρώς σκόρδο. Η γεύση της είναι λεπτή και εκτιμάται καλύτερα όταν η τρούφα κόβεται πολύ λεπτά.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eΞύστε την τρούφα αμέσως πριν το σερβίρισμα πάνω από ζεστά, έτοιμα πιάτα όπως ζυμαρικά, ριζότο, αυγά, πατάτες, πολέντα ή ήπια τυριά. Η ζέστη του πιάτου βοηθά στην απελευθέρωση του αρώματος. Αποφύγετε το παρατεταμένο μαγείρεμα, το τηγάνισμα ή το βράσιμο, καθώς η υψηλή θερμοκρασία μειώνει τις πτητικές αρωματικές ενώσεις.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eΦυσική Εποχιακή Διακύμανση\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eΟι φρέσκες τρούφες είναι άγρια εποχιακά προϊόντα. Το μέγεθος, το σχήμα, το εξωτερικό χρώμα, το εσωτερικό μάρμαρο, η υγρασία και η αρωματική ένταση μπορεί να διαφέρουν από δείγμα σε δείγμα και από παρτίδα σε παρτίδα. Οι φωτογραφίες προϊόντων δείχνουν αντιπροσωπευτικά παραδείγματα και όχι τις ακριβείς τρούφες που παρέχονται.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"20 g","offer_id":50139405418818,"sku":"FMG-L-20","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"50 g","offer_id":50139405386050,"sku":"FMG-L-50","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100 g","offer_id":50139405353282,"sku":"FMG-L-100","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"200 g","offer_id":50139405320514,"sku":"FMG-L-200","price":630.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":50139405287746,"sku":"FMG-L-500","price":1500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":50139405254978,"sku":"FMG-L-1000","price":2900.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/fresh-tuber-magnatum-big-size-white-truffles-2048x2048.webp?v=1784899290","url":"https:\/\/www.terra-ross.eu\/el\/products\/fresh-white-truffle-tuber-magnatum-big-size","provider":"Terra Ross","version":"1.0","type":"link"}