-17%

Mražený letní lanýž - Tuber Aestivum (třída B)

947 Sold

Enjoy the beauty of truffle season all year round

Množství
Cena ve výprodeji: €50,00 Běžná cena:€60,00ušetříte €10,00 Cena za jednotku: €100,00 EUR/kg

Objevte jedinečné vlastnosti mražené letní lanýže

Kousky mražené letní lanýže třídy B nabízejí stejnou bohatou vůni a vynikající chuť jako lanýže třídy A a Extra Quality – pouze jejich menší velikost je činí dostupnějšími. Užijte si plný zážitek z lanýžů za zlomek ceny a dopřejte si je častěji, aniž byste museli slevit z kvality. Zvýrazněte jejich výrazné, zemitě kořeněné tóny několika kapkami ochuceného olivového oleje, například lanýžového nebo česnekového, abyste uvolnili jejich maximální aroma a pozvedli jakékoli jídlo.

Přehled mražené letní lanýže

Mražená letní lanýž, vědecky známá jako Tuber Aestivum, je ceněnou surovinou jak pro kuchaře, tak pro znalce. Tato varianta třídy B nabízí vynikající rovnováhu mezi kvalitou a cenovou dostupností, přičemž poskytuje bohatou vůni a lahodnou chuť i přes drobné nedokonalosti. Mražení zachovává jemné chutě a texturu lanýže, což mu umožňuje udržet si charakteristické zemitě kořeněné tóny. Ideální pro různé kulinářské využití, tento mražený produkt zajišťuje, že kuchaři i milovníci jídla si mohou vychutnat letní lanýže po celý rok bez kompromisů v komplexnosti chuti.

Výhody výběru mražené letní lanýže třídy B

Mražené letní lanýže třídy B představují cenově efektivní volbu bez výrazného kompromisu v základním chuťovém profilu. Přestože mohou mít drobné vnější vady nebo rozdíly ve velikosti, tyto lanýže si zachovávají charakteristickou oříškovou a pižmovou vůni typickou pro druh Tuber Aestivum. Mražení uzamyká čerstvost a umožňuje dlouhodobé skladování, což usnadňuje kuchyním zásobování prémiovými lanýži. Tato volba je obzvláště vhodná pro infuze, omáčky a ozdoby, kde intenzivní lanýžová chuť ekonomicky vylepšuje pokrmy.

Praktické kulinářské využití mražených letních lanýžů

Mražené letní lanýže jsou v kuchyni všestranné a zesilují chuť mnoha pokrmů. Výborně se hodí k těstovinám, rizotům, vejcím a masovým přípravkům. Díky mražení je lze přímo na horká jídla hoblovat nebo strouhat, přičemž jejich jedinečná vůně se pomalu uvolňuje během rozmrazování. Tato praktičnost pomáhá profesionálním kuchařům i domácím kuchařům přidat luxusní hloubku bez sezónních omezení. Zařazení těchto mražených lanýžů přidává gurmánský nádech a zároveň zjednodušuje skladovací logistiku.

Mražené IQFČistá divočinaBez alergenůVeganskýPřirozenýBez přídavků
A
B
C
D
E

Calories, 50 kCal / 205kJ
Total Fat, 1.4g
Saturated fats, 0.26g
Carbohydrates, 0.6g
Sugars, 0.6g
Proteinabsent, 10.0g
Salt, absent
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

showing icon of like-hand icon Dobře se hodí k

INFORMACE O PRODUKTU

Introducing our selection B-grade | Frozen Tuber Aestivum:

All our truffles are hand-selected by qualified specialists who ensure that each one meets our exceptional standards:

Type: 100% wild truffles - Tuber Aestivum

Quality: Carefully hand-selected to achieve maximum perfection

Collected: Harvested at their peak ripeness during the season

Shape: Naturally rounded and irregular

Weight: varies from 5 to 15 grams per truffle

Size: Diameter between 2 and 3 cm

Condition: Regular, uniform truffles without defects

Free from: rotten, soft truffles and worms

Manufacturing process: The truffles are wash, selected,  freezing - Individual Quick Frozen (IQF), then packed in vacuum bags

Serving instructions, usage: Defrost - ready to eat

These truffle selections are ideal for culinary delights or to nourish the growth of cultivated truffles through mycorrhiza with young trees.

Neztrácejte čas: vyzvedněte je od kurýra co nejdříve. Vyjměte lanýže z krabice a vložte sáček s lanýži do mrazáku při -18°C

Po 24 hodinách je přesuňte do vzduchotěsné nádoby nebo plastového sáčku

Rozmrazujte opatrně: Začněte tím, že lanýže vložíte na 24 hodin do lednice. Toto postupné rozmrazování pomáhá zachovat jejich texturu a chuť.

Ukládejte správně: Pokud vám zbydou, skladujte je ve vzduchotěsné nádobě v mrazáku.

Doba trvanlivosti: 24 měsíců od data výroby, pokud jsou skladovány při teplotě pod -18°C

Podmínky skladování: Uchovávejte zmrazené, při teplotě pod -18°C

Spoléháme na DHL Express, aby doručila čerstvé lanýže do Evropy a Velké Británie. Naše rozsáhlé zkušenosti ukazují, že DHL poskytuje nejspolehlivější služby s minimálními zpožděními.

Naše zmrazené lanýže jsou jemně vakuově baleny a poté umístěny do odolného, celoročního EPS obalu spolu s chladicím balíčkem, který zajišťuje správnou teplotu.

Pro optimální skladování nebo přepravu zmrazených lanýžů je pevně uzavřete ve vakuovém obalu nebo skladovací nádobě.

  • Tuber Aestivum vitt
  • Černý letní lanýž
  • Lanýž ze Saint-Jean
  • Scorzone

HACCP: Vyrobeno v souladu s normou HACCP

IFS: K dispozici

Rezidua pesticidů: Pod maximálním limitem - 396/2005/ES

Chemické kontaminanty: Pod maximálním limitem - 1881/2006/ES

Aktivní farmakologické látky: Pod maximálním limitem - 470/2009/ES

GMO: V souladu s nařízeními ES 1829/2003 a 1830/2003 tento produkt neobsahuje geneticky modifikované proteiny ani DNA.

Alergeny: Žádné

Přísady: Žádné

Chuť: Žádná

Chuť: Typická chuť mražené letní lanýže

Barva: Černá zvenku, světle hnědá uvnitř

Vůně: Typická vůně mražené letní lanýže

V závislosti na ročním období: odebíráme z Bulharska, Rumunska

Jméno výrobce: Terra Ross Ltd.
DIČ: BG201730901
Fabrika: Průmyslová zóna Peristar, ul. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulharsko