-13%

Mražený letní lanýž - Tuber Aestivum (třída A)

654 Sold

A sophisticated ingredient that elevates any recipe

Množství
Cena ve výprodeji: €65,00 Běžná cena:€75,00ušetříte €10,00 Cena za jednotku: €130,00 EUR/kg

Proč si vybrat zmrazený letní lanýž pro vaše kulinářské potřeby

Zmrazené černé letní lanýže Tuber Aestivum Vitt. jsou omyté, vybrané v době největší zralosti a konzervované tak, aby si zachovaly svou přirozenou vůni a jemnou zemitou chuť. Snadno použitelné po celý rok dodávají luxusní nádech těstovinám, rizotu, vejcím, omáčkám a dalším pokrmům, proměňují jednoduchá jídla v nezapomenutelné kreace. Zvýrazněte jejich jemné nuance několika kapkami ochuceného olivového oleje, který odhalí hlubší aroma a pozvedne konečný výsledek.

Výjimečná kvalita a autentičnost

Náš zmrazený letní lanýž je pečlivě sklizen a konzervován tak, aby byla zachována integrita ceněného Tuber Aestivum. Tento lanýž A-grade je vybrán pro svou vynikající vůni, texturu a intenzitu chuti. Okamžité zmrazení po sklizni uzamkne čerstvost, což zajišťuje, že kuchaři a milovníci jídla po celém světě obdrží pravý produkt prémiové kvality, který vylepší jakékoli kulinářské dílo. Ideální pro nadšence lanýžů, kteří hledají stálý přísun bez kompromisů v kvalitě.

Univerzální použití v gurmánské kuchyni

Zmrazený letní lanýž se dokonale přizpůsobí různým stylům vaření, od receptů fine dining až po domácí speciality. Jeho výrazná, přesto jemná zemitá chuť doplňuje maso, těstoviny, vejce a dokonce i jednoduché máslové tousty. Kulinářští profesionálové oceňují zmrazené lanýže pro jejich dlouhou trvanlivost a snadné skladování, což jim umožňuje po celý rok vnášet do pokrmů autentickou lanýžovou chuť. Tento produkt zve k tvůrčím kulinářským aplikacím při zachování jemné povahy lanýže.

Praktické a udržitelné řešení skladování

Nabídkou zmrazeného letního lanýže poskytujeme ekologickou a udržitelnou možnost konzervace této sezónní delikatesy. Mražení zabraňuje rychlému kazení typickému pro čerstvé lanýže, snižuje odpad a zajišťuje dostupnost i mimo tradiční sezónu lanýžů. Produkt dorazí vakuově zabalený a zmrazený, ideální pro dlouhodobé skladování bez ztráty chuti či aroma. Tato praktičnost pomáhá zákazníkům užívat si prémiové lanýžové zážitky kdykoli a zároveň snižuje tlak na přírodní sklizně lanýžů.

Mražené IQFČistá divočinaBez alergenůVeganskýPřirozenýBez přídavků
A
B
C
D
E

Calories, 50 kCal / 205kJ
Total Fat, 1.4g
Saturated fats, 0.26g
Carbohydrates, 0.6g
Sugars, 0.6g
Proteinabsent, 10.0g
Salt, absent
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

showing icon of like-hand icon Dobře se hodí k

INFORMACE O PRODUKTU

Introducing our selection A-grade | Frozen Tuber Aestivum:

All our truffles are hand-selected by qualified specialists who ensure that each one meets our exceptional standards:

Type: 100% wild truffles - Tuber Aestivum

Quality: Carefully hand-selected to achieve maximum perfection

Collected: Harvested at their peak ripeness during the season

Shape: Naturally rounded and irregular

Weight: varies from 15 to 60 grams per truffle

Size: Diameter between 3 and 5 cm

Condition: Regular, uniform truffles without defects

Fee from: rotten, soft truffles and worms

Manufacturing process: The truffles are wash, selected,  freezing - Individual Quick Frozen (IQF), then packed in vacuum bags

Serving instructions, usage: Defrost - ready to eat

These truffle selections are ideal for culinary delights or to nourish the growth of cultivated truffles through mycorrhiza with young trees.

Neztrácejte čas: vyzvedněte je od kurýra co nejdříve. Vyjměte lanýže z krabice a vložte sáček s lanýži do mrazáku při -18°C

Po 24 hodinách je přesuňte do vzduchotěsné nádoby nebo plastového sáčku

Rozmrazujte opatrně: Začněte tím, že lanýže vložíte na 24 hodin do lednice. Toto postupné rozmrazování pomáhá zachovat jejich texturu a chuť.

Ukládejte správně: Pokud vám zbydou, skladujte je ve vzduchotěsné nádobě v mrazáku.

Doba trvanlivosti: 24 měsíců od data výroby, pokud jsou skladovány při teplotě pod -18°C

Podmínky skladování: Uchovávejte zmrazené, při teplotě pod -18°C

Spoléháme na DHL Express, aby doručila čerstvé lanýže do Evropy a Velké Británie. Naše rozsáhlé zkušenosti ukazují, že DHL poskytuje nejspolehlivější služby s minimálními zpožděními.

Naše zmrazené lanýže jsou jemně vakuově baleny a poté umístěny do odolného, celoročního EPS obalu spolu s chladicím balíčkem, který zajišťuje správnou teplotu.

Pro optimální skladování nebo přepravu zmrazených lanýžů je pevně uzavřete ve vakuovém obalu nebo skladovací nádobě.

  • Tuber Aestivum vitt
  • Černý letní lanýž
  • Lanýž ze Saint-Jean
  • Scorzone

HACCP: Vyrobeno v souladu s normou HACCP

IFS: K dispozici

Rezidua pesticidů: Pod maximálním limitem - 396/2005/ES

Chemické kontaminanty: Pod maximálním limitem - 1881/2006/ES

Aktivní farmakologické látky: Pod maximálním limitem - 470/2009/ES

GMO: V souladu s nařízeními ES 1829/2003 a 1830/2003 tento produkt neobsahuje geneticky modifikované proteiny ani DNA.

Alergeny: Žádné

Přísady: Žádné

Chuť: Žádná

Chuť: Typická chuť mražené letní lanýže

Barva: Černá zvenku, světle hnědá uvnitř

Vůně: Typická vůně mražené letní lanýže

V závislosti na ročním období: odebíráme z Bulharska, Rumunska

Jméno výrobce: Terra Ross Ltd.
DIČ: BG201730901
Fabrika: Průmyslová zóna Peristar, ul. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulharsko