Mražený černý lanýž - Tuber Melanosporum (kategorie C)
397 Sold
Indulge in the exquisite taste of the most expensive black truffle
Mražený černý Tuber pro prémiové kulinářské použití
Mražený černý lanýž Tuber Melanosporum třídy C nabízí intenzivní, zemitou vůni a bohatou chuť za dostupnou cenu. Zmrazený v době vrcholné zralosti si uchovává působivou hloubku, která proměňuje teplé pokrmy, když tenké hoblinky uvolňují svou charakteristickou vůni. Ideální pro těstoviny, rizoto, bramborové pokrmy a elegantní omáčky, přidává okamžitý gurmánský charakter. Doporučujeme doplnit několika kapkami kvalitního lanýžového oleje pro plnější, harmonickou a nezapomenutelnou chuťovou zkušenost.
Bohatá vůně a výrazná chuť
Mražený černý Tuber přináší hlubokou, zemitou vůni a elegantní chuť, kterou oceňují kuchaři i milovníci jídla ve fine dining. Pochází z Tuber Melanosporum, tento lanýž třídy C stále nabízí charakteristický lanýžový charakter potřebný k obohacení široké škály pokrmů. Jeho chuť je slaná, komplexní a mírně oříšková, což z něj činí silnou volbu pro těstoviny, rizoto, vejce, omáčky a masové pokrmy. Mražení pomáhá zachovat přirozené vlastnosti lanýže po sklizni, což vám umožňuje užívat si prémiovou ingredienci i mimo krátkou čerstvou sezónu. Je to praktická volba pro kuchyně, které chtějí konzistentní kvalitu a spolehlivou dodávku.
Pohodlný formát pro rušné kuchyně
Mražený černý Tuber je navržen pro pohodlí bez obětování kulinářské hodnoty. Protože je zmrazený krátce po sklizni, je snadné ho skladovat a používat podle potřeby, což snižuje plýtvání a podporuje lepší plánování v kuchyni. To ho činí ideálním pro restaurace, cateringové firmy a domácí kuchaře, kteří chtějí mít vždy po ruce vysoce kvalitní ingredienci. Lanýže třídy C jsou často vybírány pro svou menší velikost nebo nepravidelný vzhled, ale stále jsou vhodné pro dochucování a dokončovací aplikace. Po správném rozmrazení lze lanýž krájet na hoblinky, sekat nebo mixovat do receptů, což nabízí flexibilitu pro různé styly vaření a potřeby menu.
Ideální volba pro gurmánské recepty
Mražený černý Tuber funguje dobře jak v klasických, tak moderních receptech, přidává hloubku a luxus jednoduchým pokrmům. Malé množství dokáže proměnit smetanové omáčky, bramborovou kaši, omelety, máslo a mořské plody v nezapomenutelné gurmánské zážitky. Jeho silná vůně znamená, že stačí jen trochu, což pomáhá učinit každou porci efektivní a ekonomickou. Pro kuchaře hledající spolehlivou ingredienci z lanýžů tento produkt vyvažuje kvalitu a hodnotu. Je zvláště užitečný v mimosezónních obdobích, kdy nejsou k dispozici čerstvé lanýže. Ať už se používá ve fine dining nebo v domácí vyspělé kuchyni, tento produkt přináší autentický lanýžový charakter na stůl snadno a konzistentně.
INFORMACE O PRODUKTU
Neztrácejte čas: vyzvedněte je od kurýra co nejdříve. Vyjměte lanýže z krabice a vložte sáček s lanýži do mrazáku při -18°C
Po 24 hodinách je přesuňte do vzduchotěsné nádoby nebo plastového sáčku
Rozmrazujte opatrně: Nejprve lanýže dejte na 24 hodin do lednice. Toto postupné rozmrazování pomáhá zachovat jejich texturu a chuť
Ukládejte správně: Pokud vám zbydou, skladujte je ve vzduchotěsné nádobě v mrazáku
Doba trvanlivosti: 24 měsíců od data výroby, pokud jsou skladovány při teplotě pod -18°C
Podmínky skladování: Uchovávejte zmrazené, při teplotě pod -18°C
Spoléháme na DHL Express, aby doručila čerstvé lanýže do Evropy a Velké Británie. Naše rozsáhlé zkušenosti ukazují, že DHL poskytuje nejspolehlivější služby s minimálními zpožděními.
Naše zmrazené lanýže jsou jemně vakuově baleny a poté umístěny do odolného, celoročního EPS obalu spolu s chladicím balíčkem, který zajišťuje správnou teplotu.
Pro optimální skladování nebo přepravu zmrazených lanýžů je pevně uzavřete ve vakuovém obalu nebo skladovací nádobě.
- Perigordská lanýž
- Zimní černý lanýž
- Tuber Melanosporum
- Lanýž Norcia
- Černý lanýž
- Pravý černý lanýž
- Francouzský lanýž
HACCP: Vyrobeno v souladu s normou HACCP
IFS: K dispozici
Rezidua pesticidů: Pod maximálním limitem - 396/2005/ES
Chemické kontaminanty: Pod maximálním limitem - 1881/2006/ES
Aktivní farmakologické látky: Pod maximálním limitem - 470/2009/ES
GMO: V souladu s nařízeními ES 1829/2003 a 1830/2003 tento produkt neobsahuje geneticky modifikované proteiny ani DNA.
Alergeny: Žádné
Přísady: Žádné
Chuť: Žádná
Chuť: Typická chuť mražené černé lanýže
Barva: Černá zvenku, tmavě šedá až černá dužina s bílými žilkami.
Vůně: Typická vůně mražené černé lanýže
V závislosti na ročním období: získáváme z Evropy a třetích zemí
Jméno výrobce: Terra Ross Ltd.
DIČ: BG201730901
Fabrika: Průmyslová zóna Peristar, ul. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulharsko
Let customers speak for us
Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!
Super
Allesperfekt
Très belle truffe , savoureuse
goodquality
5+
Wie immer top!
Unsere Gäste waren begeistert
nice constincy of truffle, very good smell
Good
Good size. Strong smell and pleasant taste. Well packaged
I love your truffle 😍😍😍
Everything great!
Thank you!
Bester Tüffelhändler 1love4
Very professional and fast.
Very good quality, fast delivery.
