Mražený černý lanýž - Tuber Melanosporum (kousky)
647 Sold
Explore the world of luxury cuisine and bring home its incomparable taste
Mražená černá lanýž pro prémiovou kulinářskou chuť
Mražené kousky černého lanýže Tuber Melanosporum přinášejí bohatou, zemitou hloubku v praktické, připravené formě. Sklizené v plné zralosti a ihned zmrazené, si uchovávají plnou vůni a chuť, což zajišťuje celoroční gurmánskou kvalitu. Snadno se začleňují do těstovin, rizota, vajec a omáček, tyto předem nakrájené kousky šetří čas přípravy a zároveň přidávají okamžitý luxus. Pro ještě plnější, aromatičtější a nezapomenutelný závěr je doporučeno pokapat je lanýžovým olivovým olejem.
Autentická vůně a charakteristická chuť
Mražený černý lanýž přináší ceněnou vůni a hlubokou, zemitou chuť, kterou kuchaři oceňují v špičkové kuchyni. Pochází z Tuber Melanosporum a tento produkt zachovává přirozený charakter lanýže v praktických kouscích, což usnadňuje jeho použití jak v profesionálních kuchyních, tak i při domácím vaření. Jeho komplexní chuť dodává bohatost těstovinám, rizotu, vejcím, masům a omáčkám, aniž by přebila ostatní ingredience. Díky rychlému zmrazení po sklizni pomáhá udržet čerstvost a konzistenci a zároveň nabízí praktický způsob, jak si po celý rok vychutnat prémiovou chuť lanýže.
Praktický formát pro efektivní využití v kuchyni
Kousky dělají mražený černý lanýž obzvlášť praktickým pro kontrolu porcí a rychlou přípravu. Místo manipulace s celými lanýži mohou uživatelé snadno odměřit jen potřebné množství pro každý recept, což snižuje plýtvání a zvyšuje efektivitu v kuchyni. Tento formát je ideální pro gastronomické provozy, výrobce gurmánských produktů a kuchaře, kteří potřebují spolehlivé suroviny s předvídatelnou kvalitou. Mražené skladování také prodlužuje trvanlivost, což pomáhá udržet dostupnost produktu i mimo krátkou sezónu čerstvých lanýžů. Ať už se používá jako závěrečný dotek nebo je začleněn do receptu, kousky poskytují flexibilitu a pohodlí pro širokou škálu kulinářských aplikací.
Ideální ingredience pro gurmánské použití
Mražený černý lanýž se skvěle hodí do mnoha prémiových pokrmů, kde je důležitý jemný chuťový profil. Může být vmíchán do smetanových omáček, smíchán s máslem, položen na pizzu nebo přidán do slaných náplní pro elegantní dotek. Jeho přirozená umami nota dodává pokrmům hloubku a komplexnost, což z něj činí oblíbenou ingredienci v moderní fine dining kuchyni. Díky tomu, že je lanýž již připravený v kouscích, šetří čas při výrobě a přitom přináší luxusní výsledek. Pro kuchaře a značky potravin, které chtějí pozvednout své menu nebo produktové řady, tato ingredience nabízí rovnováhu mezi kvalitou, všestranností a konzistencí.
INFORMACE O PRODUKTU
Neztrácejte čas: vyzvedněte je od kurýra co nejdříve. Vyjměte lanýže z krabice a vložte sáček s lanýži do mrazáku při -18°C
Po 24 hodinách je přesuňte do vzduchotěsné nádoby nebo plastového sáčku
Rozmrazujte opatrně: Nejprve lanýže dejte na 24 hodin do lednice. Toto postupné rozmrazování pomáhá zachovat jejich texturu a chuť
Ukládejte správně: Pokud vám zbydou, skladujte je ve vzduchotěsné nádobě v mrazáku
Doba trvanlivosti: 24 měsíců od data výroby, pokud jsou skladovány při teplotě pod -18°C
Podmínky skladování: Uchovávejte zmrazené, při teplotě pod -18°C
Spoléháme na DHL Express, aby doručila čerstvé lanýže do Evropy a Velké Británie. Naše rozsáhlé zkušenosti ukazují, že DHL poskytuje nejspolehlivější služby s minimálními zpožděními.
Naše zmrazené lanýže jsou jemně vakuově baleny a poté umístěny do odolného, celoročního EPS obalu spolu s chladicím balíčkem, který zajišťuje správnou teplotu.
Pro optimální skladování nebo přepravu zmrazených lanýžů je pevně uzavřete ve vakuovém obalu nebo skladovací nádobě.
- Perigordská lanýž
- Zimní černý lanýž
- Tuber Melanosporum
- Lanýž Norcia
- Černý lanýž
- Pravý černý lanýž
- Francouzský lanýž
HACCP: Vyrobeno v souladu s normou HACCP
IFS: K dispozici
Rezidua pesticidů: Pod maximálním limitem - 396/2005/ES
Chemické kontaminanty: Pod maximálním limitem - 1881/2006/ES
Aktivní farmakologické látky: Pod maximálním limitem - 470/2009/ES
GMO: V souladu s nařízeními ES 1829/2003 a 1830/2003 tento produkt neobsahuje geneticky modifikované proteiny ani DNA.
Alergeny: Žádné
Přísady: Žádné
Chuť: Žádná
Chuť: Typická chuť mražené černé lanýže
Barva: Černá zvenku, tmavě šedá až černá dužina s bílými žilkami.
Vůně: Typická vůně mražené černé lanýže
V závislosti na ročním období: získáváme z Evropy a třetích zemí
Jméno výrobce: Terra Ross Ltd.
DIČ: BG201730901
Fabrika: Průmyslová zóna Peristar, ul. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulharsko
Let customers speak for us
Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!
Super
Allesperfekt
Très belle truffe , savoureuse
goodquality
5+
Wie immer top!
Unsere Gäste waren begeistert
nice constincy of truffle, very good smell
Good
Good size. Strong smell and pleasant taste. Well packaged
I love your truffle 😍😍😍
Everything great!
Thank you!
Bester Tüffelhändler 1love4
Very professional and fast.
Very good quality, fast delivery.
