Vyprodáno Out of Season

Čerstvý černý lanýž - Tuber Melanosporum (EXTRA třída)

142 sold

Culinary delight known its rich earthy flavor and intoxicating aroma

Množství
Cena: €55,00 Cena za jednotku: €1.100,00 EUR/kg
Doručení se vypočítá na pokladně
Intenzita aroma
10/10
NÍZKÝSTŘEDNÍVYSOKÝ

Proč si vybrat čerstvou černou lanýž Tuber Melanosporum EXTRA třídy?

Čerstvá černá lanýž Tuber Melanosporum EXTRA třídy představuje nejvyšší kvalitu, nabízí dokonale tvarované, husté a intenzivně aromatické lanýže pro špičkovou gastronomii. Její hluboká zemité aroma s jemnými sladkými a kořeněnými tóny dosahuje plné intenzity při zahřátí, proměňujíc pokrmy v gurmánská mistrovská díla. Ideální pro těstoviny, rizoto, maso, vejce, teplé předkrmy a prémiové omáčky, přináší nejvýraznější a nejluxusnější lanýžovou chuť.

Bezkonkurenční kvalita a autentičnost

Čerstvá černá lanýž, vědecky známá jako Tuber Melanosporum, je ceněna pro své výjimečné aroma a bohatou chuť. Tento výběr EXTRA třídy zaručuje nejvyšší standardy kvality a autentičnosti, sklizený v době vrcholné zralosti, aby si uchoval své jedinečné zemité a pižmové tóny. Ideální pro kuchaře a milovníky jídla, tato čerstvá černá lanýž povznáší každý pokrm a poskytuje rafinovaný smyslový zážitek, který vyžadují znalci čerstvých lanýžů. Její pevná textura a bezchybný vzhled zdůrazňují pečlivý proces sklizně a manipulace, což zajišťuje prémiovou kvalitu v každém kousku.

Všestranné kulinářské využití

Čerstvá černá lanýž přináší vynikající hloubku chuti do široké škály pokrmů. Od fine dining kreací, jako jsou rizota a těstoviny s lanýžem, přes gurmánské omáčky a masové přípravy, Tuber Melanosporum obohacuje jídla svým charakteristickým aroma a chutí. Může být také tence nastrouhána na vejce, saláty nebo sýry pro elegantní dotek. Její kompatibilita s různými ingrediencemi ji činí všestrannou surovinou jak v klasické, tak v moderní kuchyni, oslovující kuchaře usilující o kulinářskou inovaci a sofistikovanost.

Optimální skladování a manipulace

Pro zachování mimořádné čerstvosti a aroma čerstvé černé lanýže je nezbytné správné skladování a manipulace. Měla by být uchovávána v chladném, vlhkém prostředí – ideálně zabalená v papírových utěrkách uvnitř vzduchotěsné nádoby a chlazená. Tím se zachová její jemná chuť až po dobu dvou týdnů. Vyhněte se zmrazování nebo mytí lanýže před použitím, protože vlhkost může snížit její kvalitu. Dodržování těchto pokynů zajistí, že čerstvá černá lanýž zůstane luxusním doplňkem vaší kuchyně, připraveným ohromit každý pokrm.

A
B
C
D
E

Kalorie, 35
Celkový tuk 0,7 g, 1 %
Nasycený tuk 0,1 g, 0 %
Trans tuk, 0 g
Polynenasycený tuk, 0,8 g
Mononenasycený tuk, 0,1 g
Sodík 21,6 mg, 1 %
Celkové sacharidy 5,5 g, 2 %
Dietní vláknina 3,1 g, 10 %
Cukry, 0,6 g
Bílkoviny, 3,9 g
Vitamin D 5,3 mcg, 26 %
Vápník 44 mg, 3 %
Železo 12,8 mg, 71 %
Draslík 424,2 mg, 9 %

* % denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živiny v porci potraviny přispívá k denní stravě. Pro obecné výživové doporučení se používá 2000 kalorií denně.

showing icon of like-hand icon Dobře se hodí k

INFORMACE O PRODUKTU

EXTRA-grade | Tuber Melanosporum selection contains:

Every truffle we deliver is hand-selected with great care by trained professionals to meet our high standards:

Type: 100% Cultivated - Tuber Melanosporum vitt

Unmatched Flavor: Delivers an intense, aroma and taste

Quality selection: Handpicked for excellence

Freshest Truffles: Harvested this week

Weight: from 20 to 100 grams per truffle

Size: over 3 to 7 cm in diameter

Condition: May have minor cuts and scratches. Free from rotten, soft truffles and worms.

Suitable: for slicing in front of the customer

Spoléháme na DHL Express pro doručení čerstvých lanýžů do Evropy a Velké Británie. Naše rozsáhlé zkušenosti ukazují, že DHL konzistentně poskytuje nejspolehlivější služby s minimálními zpožděními.

Naše čerstvé lanýže jsou jemně zabaleny do papíru a umístěny do pevné kartonové krabice. Tato krabice je poté vložena do odolného, celoročního EPS obalu, doplněného o chladicí vložku, aby byla během přepravy zajištěna ideální teplota.

Poznámka: Pro čerstvé lanýže nepoužíváme vakuové balení, protože tento typ obalu není pro tento produkt vhodný.

Ihned po obdržení otevřete a uchovávejte v lednici při +2°C

Rychle spotřebujte: vydrží jen několik dní, proto je co nejdříve zkonzumujte

Prodloužení trvanlivosti:

  • Zabalte každý lanýž do papírového ubrousku
  • Uložte je do skleněné nádoby
  • Sklenici uchovávejte v lednici

Denní péče: Každý den vyměňte papírový ubrousek, aby se zabránilo vlhkosti

Optimální trvanlivost: 5-8 dní

  • Perigordská lanýž
  • Zimní černý lanýž
  • Tuber Melanosporum
  • Lanýž Norcia
  • Černý lanýž
  • Pravý černý lanýž
  • Francouzský lanýž

HACCP: Vyrobeno v souladu s normou HACCP

IFS: K dispozici

Rezidua pesticidů: Pod maximálním limitem - 396/2005/ES

Chemické kontaminanty: Pod maximálním limitem - 1881/2006/ES

Aktivní farmakologické látky: Pod maximálním limitem - 470/2009/ES

GMO: V souladu s nařízeními ES 1829/2003 a 1830/2003 tento produkt neobsahuje geneticky modifikované proteiny ani DNA. Naše společnost během výroby nepoužívá geneticky modifikované organismy.

Alergeny: Žádné

Přísady: Žádné

Chuť: Žádná

Chuť: Typická chuť černého lanýže

Barva: Černá na povrchu, tmavě šedě černé jádro s bílými žilkami.

Vůně: Typická vůně černého lanýže

V závislosti na sezóně, kvalitě a cenách: dodáváme z Evropy a třetích zemí

Jméno výrobce: Terra Ross Ltd.
DIČ: BG201730901
Fabrika: Průmyslová zóna Peristar, ul. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulharsko

showing picture of fresh tuber melanosporum product description

Using Fresh Black Truffles: Culinary Excellence

Immerse yourself in the world of fresh black truffles, where luxury meets culinary delight. These exquisite ingredients elevate dishes to a whole new level, captivating foodies everywhere.

Imagine the rich
, earthy aroma of black truffles enhancing a simple pasta dish or decadent risotto. Just a sprinkle can transform everyday meals into a gourmet experience. Chefs adore them for their unique aroma, using them in everything from sauces to desserts.

Truffles are not just an ingredient, they are an experience. Their rarity and intensity make them a prized possession in the kitchen. Whether you are a professional or a home chef, incorporating black truffles into your cooking will impress your guests.

In the realm of gastronomy, fresh black truffles stand out as a symbol of excellence. Embrace their magic and watch as they create unforgettable dining moments.